Beitrag von Tobias Dünnebacke

Die gestrige Vorstellung der Halbjahresbilanz der Brauerei C. & A. Veltins zeigt, dass sich die Traditionsbrauerei mit einem Ausstoßzuwachs um 4,1% von der schwächelnden Marktnachfrage abgekoppelt hat und weiter auf Wachstumskurs befindet. 🍻 Im 200. Jubiläumsjahr konnte die Familienbrauerei aus dem Sauerland das erste Halbjahr mit einem Ausstoß von 1,74 Mio. hl deutlich über dem Wettbewerbsniveau eines stagnierenden Gesamtmarktes abschließen. „Das erreichte Allzeithoch ist das Ergebnis harter gemeinsamer Arbeit von Braubetrieb, Logistik, Marketing und Vertrieb. Noch nie wurde in der Brauereigeschichte innerhalb eines halben Jahres so viel Bier gebraut“, erläuterte der Generalbevollmächtige Michael Huber. Dank frühzeitiger Investitionen könne die Brauerei jetzt flexibel auf die erfreuliche Verbrauchernachfrage reagieren. Die Markenzugpferde im ersten Halbjahr heißen Veltins und Pülleken. So konnte die Marke Veltins mit ihrem gesamten Sortenportfolio um 3,1% auf 1,3 Mio. hl und das helle Pülleken um 37% auf 179.310 hl zulegen. #frischeveltins #hellespülleken

🍻Das geht nicht🍻 Was von Experten als ein Ding der Unmöglichkeit eingeschätzt wird, machen wir mit Simmentaler Bier recht intensiv seit 2020. 🍻Bier im Onlines-Shop in relevanter Menge vertreiben🍻 Unten ein Bild der abgepackten Bestellungen von heute. Da geht viel Simmentaler Bier in die ganze Schweiz hinaus. Da wir um die Brauerei herum nur ein sehr kleines Einzugsgebiet haben, sind wir auf den überregionalen Verkauf angewiesen. Wo das ganze Bier landet? Ein Grossteil geht in die Regionen Zürich, Basel, Solothurn, Bern und Thun. Diese Gebiete beliefern wir zu einem grossen Teil auch mit unserem eigenen Lieferwagen - also direkt ab Produktion zu dir. Warum das ganze bei Simmentaler Bier funktioniert hat? Es gibt wohl folgende Erfolgsfaktoren: - einprägsames Branding - kostenlose Lieferung ab 1. Harasse - eigene Digital-Marketing Agentur mit Bergwerk – Digital Experiences - Corona als Start-Hilfe - langfristige kontinuierliche Arbeit und Optimierungen der Prozesse - Perfekte und persönliche Dienstleistung durch eigene Auslieferung 👉 https://lnkd.in/eEjYg6kQ #bier #simmental #lenksimmental

Deutschlands Brauereien und Gastronomen hoffen auf einen spürbaren #EM-Effekt. „Die #Europameisterschaft kann großes Potenzial bieten“, sagt Holger Eichele, der Hauptgeschäftsführer des Deutscher Brauer-Bund e.V. (DBB). Stimme das Wetter und spiele auch die eigene #Nationalmannschaft erfolgreich, könne der Bierabsatz während des Turniers um einige Prozentpunkte höher liegen als sonst im Sommer üblich. Die ersten beiden Wochen waren dabei schon mal vielversprechend. Manch einer Kneipe ist jedenfalls vorübergehend das #Bier ausgegangen. Für Deutschlands knapp 1500 Brauereien würde das zumindest eine kleine Verschnaufpause bedeuten. Seit Jahren steckt die Branche in der #Krise und verliert Absatz und Umsatz. 2023 wurden im Inland 84 Millionen Hektoliter Bier getrunken, meldet das Statistisches Bundesamt (Destatis) . Das sind 4,5% weniger als im Vorjahr, selten gab es einen ähnlich heftigen Einbruch. Eichele spricht daher von einem „rabenschwarzen Jahr“. Sorgen bereitet der Branche zudem der Langfrist-Trend. „Das Tempo der Marktverluste ist beunruhigend“, sagt Volker Kuhl, der Geschäftsführer Vertrieb der Brauerei C. & A. VELTINS. Rund zehn Millionen Hektoliter seien im Jahrzehnt von 2007 bis 2017 verloren gegangen. „Danach ist die gleiche Menge in lediglich sechs Jahren verschwunden“, so Kuhl. „Für viele Brauereien wird die Luft jetzt zunehmend dünner.“ Zumal vielerorts Investitionen in moderne und umweltschonende Anlagen anstünden. „Diesen grünen Transformationsprozess können sich viele aber nicht leisten.“ Und tatsächlich sind Pleiten und Betriebsaufgaben bereits an der Tagesordnung. Welt BarthHaas GmbH & Co. KG Ulrich Biene https://lnkd.in/e2kyHkDE

📈🍺 Starker Anstieg bei alkoholfreien Bieren und Biermischgetränken! In den letzten zehn Jahren hat kein anderes Segment in der Brauwirtschaft so stark zugelegt. Laut Holger Eichele (Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes,) haben alkoholfreie Biere eine immer größere wirtschaftliche Bedeutung für deutsche Brauereien und erreichen inzwischen einen Marktanteil von mehr als 7%. ⚽🍻 Die kommende EM in Deutschland bietet ein großes Potenzial für Gastronomie, Tourismus und Brauereien. Große Fußball-Events haben gezeigt, dass während der Turnierphase mehr Bier konsumiert wird als in üblichen Sommerwochen. Hier geht's zum Artikel der Lebensmittelpraxis: https://lnkd.in/et4zwh9J #Brauwirtschaft #Alkoholfrei #EM2024 #Biermarkt #Fußballfieber #Brauereien #Wachstum #NIQ

Nicht nur zum #TagdesDeutschenBieres lohnt sich ein Blick auf die #Brauwirtschaft: Die Zahl der hierzulande betriebenen #Brauereien ist in den letzten Jahren zurückgegangen – auf 1 492 im Jahr 2023. Mehr als die Hälfte machen die kleinsten Braustätten mit unter 1 000 Hektolitern Jahreserzeugung aus. Auch deren Zahl hat abgenommen: auf 856 Brauereien im vergangenen Jahr. Mit 622 Brauereien ist der größte Teil (knapp 42 %) nach wie vor in #Bayern ansässig. Dort wird mit knapp 24 Millionen Hektolitern im Ländervergleich auch das meiste Bier gebraut. Bundesweit wurden 2023 knapp 80 Millionen Hektoliter Bier erzeugt. #Getränkewirtschaft #Familienunternehmen #StatistischesBundesamt

Trotz schlechtem Bierjahr ein erfreuliches Ergebnis! 2023 war kein gefreutes Bierjahr. Der Biermarkt Schweiz verzeichnete im Vergleich zur Vorjahresperiode ein Hektoliter-Minus von 4,1 %. Diesem Trend konnte sich Unser Bier auch nicht entziehen, der Bierabsatz nahm 2023 im ähnlichen Rahmen ab. Umso erfreulicher ist, dass Unser Bier trotzdem ein Jahresergebnis mit schwarzen Zahlen präsentieren kann. Bei einem Umsatz von 2,64 Mio. Franken konnte nach vollen Abschreibungen in der Höhe von rund 360‘000 Franken ein Gewinn von 38‘909 Franken erwirtschaftet werden. Dieses Ergebnis bestätigt die Richtigkeit unseres konservativen Geschäftsmodells, das auf hohen Eigenmitten und solider Liquidität steht. Der Gewinn wäre wesentlich höher ausgefallen, wenn die Amortisation unserer Spezialitätenbrauerei in Liestal nicht so stark auf die Rechnung drücken würde. Wir möchten sie aber nicht missen: Dank ihr haben wir einerseits in Basel ausreichende Kapazitäten für unsere Standard- und saisonalen Biere, anderseits können wir ein feines Craft-Bier nach dem andern auf den Markt bringen. Zudem nimmt die Nachfrage nach Lohnbrau stetig zu.

Heute ist Tag des Deutschen Bieres 📅🍻 Deswegen erlauben wir uns drei unbequeme Wahrheiten über den aktuellen Biermarkt und zeigen auf, warum es so wichtig ist, kleine Akteur*innen zu unterstützen: 🍺 Ein Prost auf die Gesundheit! Während der jährliche Bierkonsum in Deutschland in den 1970er Jahren einen Höchststand von 151 Liter pro Kopf erreichte, liegt der aktuelle Durchschnittswert bei etwa 91,6 Litern pro Kopf. Das liegt an demografischen Veränderungen und gesellschaftlichen Trends, wie sinkenden Geburtenraten und die Präferenz für alkoholfreie Alternativen. Menschen trinken weniger Alkohol und das ist gut so. 🍺 Globale Strippenzieher: Der weltweite Biermarkt zeichnet sich durch eine beeindruckende Marktkonzentration aus. Mittlerweile gehört mehr als jedes dritte Bier zu AB Inbev oder Heineken. #Fairer Wettbewerb - Fehlanzeige. Durch die zunehmende Übernahme kleinerer Brauereien erweitern die Großkonzerne ihren Einfluss und bauen ihre internationale Präsenz aus. 🍺 Deutsche Bierbosse: Die Konzentration im deutschen Markt spiegelt globale Trends wider, mit großen Brauereigruppen, die dominante Positionen einnehmen. Zu einem der größten Akteure zählt die Radeberger Gruppe (die wiederum zur Dr. Oetker KG gehört). Von Guinness, über Sternburg oder Jever bis zum Berliner Kindl besitzt der Konzern eine Vielzahl von Marken und rangiert mit 11 Millionen verkauften Hektolitern pro Jahr auf Platz 1 in der Bundesrepublik. 👋 Zum Vergleich: #Quartiermeister verkauft pro Jahr in etwa 6000 hl. Als #Sozialunternehmen fördern wir mit den Erlösen nicht nur soziale Projekte, sondern unterstützen durch unsere Kooperationen mit mittelständischen und unabhängigen Brauereien, regionales Handwerk (in Bio-Qualität). Das kostet zwar insgesamt etwas mehr, landet aber auch an den richtigen Enden! 🙌 Zum Tag des Deutschen Bieres feiern wir #Vielfalt - in den Flaschen und auf den Flaschen - #ZumWohleAller. Mehr zu uns erfährst du hier: https://lnkd.in/eJA_3Wfy Welches Quartiermeister-Bier trinkst du am liebsten?

Bierkonsum in Deutschland sinkt: Ursachen und Auswirkungen Entdecken Sie die aktuellen Entwicklungen im deutschen Biermarkt: Absatzrückgang, Preiserhöhungen, und die Frage, ob Bier noch unser Lieblingsgetränk ist. Lesen Sie mehr bei Geld. https://lnkd.in/giJEEdW8

Der Trend ist eindeutig: Immer mehr Deutsche setzen auf Genuss ohne Rausch. Mit der steigenden Nachfrage nach alkoholfreien Erfrischungsgetränken wächst auch das Angebot - auch auf dem Oktoberfest. Doch der Fokus liegt dort nicht auf alkoholfreiem Bier, sondern auf verschiedene Softgetränke.