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Neues ZIM-Projekt des ttz Bremerhaven mit der Optiferm GmbH startet! Wir freuen uns sehr über die erneute Zusammenarbeit mit dem Starterkulturen-Hersteller aus dem Allgäu. Unser gemeinsames Ziel: Neuartige Lebensmittelmatrices fermentieren, um Produkte mit hohem Nährwert und niedrigem ökologischen Fußabdruck zu erzeugen. Das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM) fördert Forschungs- und Entwicklungsprojekte. Unternehmen und Forschungseinrichtungen arbeiten an einem gemeinsamen F&E-Ziel, mit klar definierten, unterschiedlichen Aufgaben. Beide Partner erhalten eine Förderung vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz. Im November empfangen Laura Lünsmann, Beate Hajek und Julien Huen vom ttz Bremerhaven Julia Manhard, Joana Ritter und Dr. Alexander Siegl von optiferm in Bremerhaven zur Vorstellung erster Prototypen und zur Abstimmung der nächsten Projektschritte. Wir freuen uns auf den persönlichen Austausch vor Ort!

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