Bohnen neu interpretiert
Bohnen - ein Allerweltsgemüse? Nicht mit den Schweizer Gemüseproduzenten in Zusammenarbeit mit kreativen Köchen. Da gibt es mehr zu sehen als Bohnen mit Speck und Bohnensalat. Marc Wöhrle, Küchenchef im Rest. Seeburg Kreuzlingen hat sich Neues einfallen lassen: Bohnen Tempure auf Bohnencrème mit Saibling - ein kreativer Apéro für heisse Tage! Ausgestrahlt wurde die Sendung am 11.8. Nachsehen kann man sie auf http://www.toponline.ch/tele-top/sendungen/.
Ich bedanke mich beim Verband Schweizer Gemüseproduzenten für diesen Auftrag.