Führungsmodell für ganzheitliche Nachhaltigkeit

In Zusammenarbeit mit der Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW durfte ich als Praxisbegleiter der #MasterThesis von Angela Zellweger unsere Erfahrungen und unsere Vision, basierend auf den ersten operativen Ansätzen aus UNMEAT, mit einbringen. 

Die reflektierte und strukturierte Art der Vorgehensweise, die Inputs des begleitenden Professors und weiterer Inputgeber:innen, ermöglichten es, aus der Master Thesis schon beinahe eine Anleitung für die Umsetzung in der Praxis zu machen.  

Problem

Viele Unternehmen, insbesondere in der #Gastronomie, erkennen die Notwendigkeit einer Betriebsführung auf Basis einer ganzheitlichen Nachhaltigkeit. Jedoch fehlt es ihnen an Werkzeugen und #Kennzahlen, um die damit einhergehende Komplexität zu vereinfachen und dadurch greifbarer zu machen. 

Ansatz

Der Ansatz einer ganzheitlichen #Nachhaltigkeit, basierend auf ökologischen, sozialen und ökonomischen Grundsätzen, soll in ein #Kennzahlenmodell umgesetzt werden zwecks Visualisierung und Einsatz als Führungsinstrument. 

Umsetzung

Die Quintessenz läuft auf die Umsetzung der Kennzahlen in ein visuelles Dashboard hinaus. Durch die Verbindung und anschliessender Korrelation diverser Datenpunkte (siehe Abbildung) können Zusammenhänge besser dargestellt und Entscheide dadurch zielgerichteter und schneller gefällt werden. Um die Bedürfnisse diverser Stakeholder erfüllen zu können, muss der Informationsgehalt des Dashboards entsprechend rollenbasiert konfigurierbar sein. So können wir mit gezielter Kommunikation auf allen Ebenen wie Mitarbeitende, Partner:Innen oder Investoren etc. informiert werden.

Zukünftige Anforderungen

Insbesondere in der Gastronomiebranche wird in Zukunft der Ansatz einer ganzheitlich nachhaltigen Unternehmensführung eine hohe bis sehr hohe Bedeutung erlangen, so unsere Prognose. Der Wertewandel in der Gesellschaft, wie auch ökologische Veränderungen, bedingt eine intensivere Auseinandersetzung mit dem Thema Nachhaltigkeit; sei das in Zusammenhang mit den Gästen, den Mitarbeitenden, aber auch der Gesellschaft und Umwelt im Ganzen.

Bei UNMEAT konnten wir bereits die Grundzüge der Datenerfassung für eine Visualisierung eines Kennzahlenmodells für ganzheitliche Nachhaltigkeit bereits umsetzen. 

Obwohl die Zahlen aus der Gastronomie stammen, kann das Prinzip auf jede Branche angewendet werden.

Falls auch du dir über ein Führungsmodell für ganzheitliche Nachhaltigkeit Gedanken machst, melde dich bei mir und ich stelle dir die Arbeit gerne im Detail vor. Natürlich bei einem Burger!

Happy Weekend, Theo