Interimsmanagement
Hotellerie und Gastronomie im Wandel

Interimsmanagement

Interimsmanagement in Hotellerie und Gastronomie? 

Das Konzept des Interim Management wurde unter anderem entwickelt, um den Arbeitsmarkt flexibler zu gestalten – es erlaubt, kompetente Arbeitskräfte, ohne großen administrativen Aufwand auch kurzfristig einzustellen. So können Unternehmen schneller auf Veränderungen am Markt oder in der Firma selbst reagieren. Außerdem kann es hilfreich sein, eine unbeeinflusste Meinung von außen zu hören, die nicht von der Arbeit in dem Betrieb geprägt ist. 

Interim Manager sind keine Anfänger, sie haben oft jahrelange Erfahrung als Führungskräfte und bringen wegen ihrer Arbeit in unterschiedlichen Firmen breit gefächertes Fachwissen mit. Das bietet eine Möglichkeit für Betriebe, weitere Geschäftsfelder aufzubauen oder Strukturen und Prozesse innerhalb des Unternehmens zu optimieren. Im Gegensatz zu Unternehmensberatern sind sie mitten im Geschehen und Arbeiten dadurch praxisorientierter. 

In Projekten liefern Interim Manager mit ihrer Erfahrung und ihrem Blick von außen vom ersten Tag an Ergebnisse. Sie müssen sich schnell einen Überblick über die Situation der Firma verschaffen und eine Vertrauensbasis mit den Angestellten aufbauen, und wenn ihnen das gelingt, können sie zielgerichtet und mit all ihrem Fachwissen ihr Projekt durchziehen, wahrscheinlich sogar erfolgreicher als so mancher Langzeitmitarbeiter. 

 

Hotel Asset & Change Management 

Jürgen Linder 

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