Reise in den Kaffeeursprung

Die sanften Hügel des Kilimandscharo im Hintergrund, frische Bergluft auf der Haut und der Duft reifer Kaffeekirschen - der Besuch der Machare Farm ist ein einmaliges Erlebnis. Hier wird die wahre Geschichte unseres geliebten Heißgetränks lebendig.

Während des einwöchigen Aufenthalts auf der Farm erhielten unsere Kolleg*innen wertvolle Einblicke, denn hier in Tansania beginnt der Weg des Kaffees in den Händen der erfahrenen Farmer*innen, die ihre Traditionen über Generationen weitergeben. Auf der üppig grünen Farm erlebt man hautnah, wie viel Handarbeit und Hingabe in jeder Phase des Kaffeeanbaus und somit jeder einzelnen Kaffeekirsche steckt: vom Pflanzen der Setzlinge, über das Wachstum der Kaffeesträucher bis hin zur Ernte der reifen, roten Kaffeekirschen. Jede Phase hat Einfluss auf Qualität und Geschmack, so auch die Weiterverarbeitung - das Waschen, Schälen und Trocknen der Bohnen.

Natürlich durfte auch eine Verkostung der frisch gerösteten Kaffeebohnen nicht fehlen. Jeder Schluck enthielt die Aromen des tansanischen Bodens und den Charakter der Region.

Die Machare Farm in Tansania zeigt nicht nur den Wert traditioneller und ökologischer Anbauweisen, sondern auch, wie wichtig faire Arbeitsbedingungen sind. Die Farmer*innen werden zusätzlich zur fairen Entlohnung auch in ihrer professionellen und sozialen Entwicklung unterstützt. Die Farm ist zudem Bio-zertifiziert und setzt zahlreiche ökologische Initiativen um.

Inspiriert, mit viel Wissen im Gepäck und noch mehr Leidenschaft für Kaffee sind alle wieder gut zurückgekehrt und berichten von einer Reise, die tiefgründig und lehrreich war.

Ein einmaliger Zugang zum Produkt, der die Wertschätzung für jede kleine Bohne steigert.