Steak aus dem Internet

Noch kaufen nur wenige Menschen in Deutschland Mehl, Butter oder Fleisch per Mausklick im Internet. Das wird sich ändern - sagen die Experten vom Zukunftsinstitut "Workshops".  Der Händler deponiert das im Internet bestellte Fleisch in einer Poststation mit Kühlaggregat vor dem Haus - so sehen Fachleute die Zukunft des Lebensmitteleinkaufs. Der Online-Lebensmittel-Handel wird immer interessanter, gerade wenn es um Spezialitäten geht, wie hochwertiges Fleisch. Soziologe Alfred Fuhr sagt, die Generation der 25- bis 45--jährigen werde diesen Trend verstärken. Diese Generation habe extremen Zeitdruck, können Lebensmittel nicht mehr konservieren und nutze das Internet intensiv. 

Der Online-Lebensmittelhandel biete auch alten Menschen viele Vorteile. "Warum soll ich mich noch mit Lebensmitteltüten abschleppen, wenn ich mir das liefern lassen kann?" Sie wollen nicht immer mit dem Auto an den Stadtrand oder in Städte mit wenig Parkplätzen fahren, um groß einzukaufen. Das macht unter dem Aspekt Nachhaltigkeit und Zeitmanagement im Alltag auch immer weniger Sinn.