es ist Dienstagvormittag. Das Wochenende liegt hinter uns, und die Arbeiten für diese Woche sind geplant. Wollt ihr diese Woche wieder etwas Energie in eure individuelle Veränderungsarbeit, persönliche Entwicklung und Selbstoptimierung investieren? Dann los! Durch kleine Alltagsroutinen kann Großes entstehen. Hier kommt mein Healthy-Habit-Hack für euch!
Wir alle wissen, dass zu viel Salz in unserer Ernährung nicht gut ist. Gleichzeitig ist Salz hierzulande der Geschmacksgeber Nr. 1. Wir haben also kein Wissens-, sondern ein Umsetzungsproblem. Wie können wir unseren Speisen Geschmack verleihen, ohne dabei zu viel Salz zu verwenden? Die Antwort liegt in der Kraft der Gewürze und Kräuter! Lasst uns einen Blick auf die Nachteile von Salz und die Vorteile von Gewürzen und Kräutern werfen, gefolgt von einigen praktischen Life-Hacks, wie ihr mehr Geschmack in eure Ernährung integrieren könnt.
- Erhöhtes Risiko für Bluthochdruck: Ein übermäßiger Salzkonsum kann zu einem Anstieg unseres Blutdrucks führen, was das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht.
- Wasserretention: Zu viel Salz kann dazu führen, dass unser Körper Wasser zurückhält, was zu Schwellungen und einem aufgeblähten Gefühl führen kann.
- Nierenschäden: Eine hohe Salzaufnahme kann unsere Nieren belasten und das Risiko für Nierenerkrankungen erhöhen.
- Magenkrebsrisiko: Studien legen nahe, dass ein hoher Salzkonsum unser Risiko für Magenkrebs erhöhen kann.
- Natürliche Geschmacksverstärkung: Gewürze und Kräuter verleihen unseren Speisen einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen, ohne unseren Körper mit überschüssigem Natrium zu belasten.
- Gesundheitliche Vorteile: Viele Gewürze und Kräuter haben nachweislich gesundheitliche Vorteile, von entzündungshemmenden Eigenschaften bis hin zu antioxidativen Wirkungen.
- Vielfältige Nährstoffe: Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wichtigen Nährstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.
- Kalorienarm: Im Vergleich zu fettigen oder salzigen Saucen sind Gewürze und Kräuter kalorienarm und können dabei helfen, eine gesunde Ernährung zu unterstützen.
- Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen in euren Lieblingsrezepten, um neue Aromen zu entdecken und den Bedarf an Salz zu reduzieren.
- Verwendet frische Kräuter wie Basilikum, Koriander und Petersilie, um euren Gerichten Frische und Geschmack zu verleihen.
- Ersetzt salzige Snacks durch würzige Alternativen wie geröstete Nüsse mit Kräutern und Gewürzen.
- Macht eure eigenen aromatisierten Öle, indem ihr frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Knoblauch in Olivenöl einlegt. Diese Öle verleihen euren Gerichten einen intensiven Geschmack und eignen sich hervorragend zum Braten, Marinieren oder als Dressing für Salate.
- Bereitet Gewürzpasten aus frischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen zu, indem ihr sie im Mixer püriert und in Eiswürfelformen einfriert. So habt ihr immer eine praktische Portion Gewürzpaste zur Hand, um Suppen, Saucen und Currys schnell und einfach zu würzen.
- Genießt die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern und Gewürzen, indem ihr euren eigenen Gewürztee zubereitet. Verwendet frische oder getrocknete Kräuter wie Ingwer, Zimt, Minze oder Kurkuma und lasst sie in heißem Wasser ziehen, um einen aromatischen und wohltuenden Tee zu erhalten.
Nutzt diese Healthy-Habit-Hacks, um eure Küche mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen zu bereichern und eure Speisen und Gesundheit auf ein neues Level zu heben. Viel Spaß beim Experimentieren und Genießen!
Viel Erfolg! Euch allen eine tolle Woche. Für alle Sammler: Ab sofort kommt der Healthy-Habit-Hack immer dienstags zur Lunchzeit.
