Wir sind alles Geniesser. Sonst würden wir nicht Ferrari fahren.

Urdorf, 9. Juli 2021 - Ulf Poschardt (54, Chefredaktor der WELT) hat neulich in einem Interview gesagt:  «Ferrari fahren ist wie eine Oper zu lauschen und sich an der Schönheit der Gerüche, der Klänge und der Beschleunigung zu berauschen».

Ich kann ihm nur zustimmen. Ulf Poschardt ist zwei Wochen jünger als ich. Beide werden wir jedoch leidenschaftlich, wenn es um Ferrari geht. Und wenn wir einmal nicht Ferrari fahren, dann haben wir hier in der B.I. Cucina in Urdorf einen neuen Treffpunkt um Opern zu lauschen und sich an der Schönheit der Gerüche zu berauschen.

Aber vor allem haben wir hier in der B.I. Cucina einen neuen Treffpunkt, um immer wieder alte Freunde und neue inspirierende Menschen kennen zu lernen. Und das ist es, was das Leben ausmacht.

Was ist die B.I. Cucina?  Im Prinzip ist es eine sehr schöne Küche mit Essbereich, die Platz für rund 12 Personen bietet. Aber es ist natürlich viel mehr. Es ist ein Treffpunkt für Geniesser, ein Treffpunkt, wo sich Leidenschaft und Unvernunft trifft.

Wir sind alles Geniesser. Sonst würden wir nicht Ferrari fahren.

Unsere Gastfreundschaft bei B.I. Collection lässt sich nicht durch gebügelte Tischdecken und polierten Silber definieren. Sie ist ein Ensemble von Gesten, die eine Lebensweise definieren.

Unsere Küche ist keine Zutatenliste oder Demonstration technischer Fähigkeiten. Sie ist die Erzählung der italienischen Lebensweise und unserer Leidenschaften. Sie ist der Ausdruck unseres Stils. Kochen ist eine Verschmelzung von Inspiration, Technik und Kulturen. So ist sie nicht strukturiert und nicht mechanisch. Sie ist emotional.

Ist es vernünftig, eine Cucina in einem Autohaus zu bauen? Vermutlich nicht. Aber war Enzo Ferrari jemals vernünftig? Er war ein Tyrann der Schönheit und der Performance. Er hatte ein schon fast poetisches Konzept: baut mir das schnellste, schönste und aufregendste Auto, das es gibt.

So war auch ich unvernünftig: baut mir die schönste und aufregendste Cucina mit den besten Partnern, die ihr finden könnt.

Anke Fischer hat sich dieser leidenschaftlichen Herausforderung angenommen und etwas konzipiert und umgesetzt, was es so vermutlich noch nicht gibt. Anke Fischer hat für die Umsetzung nicht einfach gute Lieferanten gesucht. Sie hat Partner gefunden, welche den gleichen Spirit für Qualität, Ästhetik und Exzellenz mit uns teilen.

Orea AG (www.orea-kuechen.ch)  ist als führender Anbieter für Küchen im Luxussegment unsere erste Wahl. David Spielhofer, Inhaber und CEO, meinte: «Wenn wir über Küchen sprechen, vergessen wir oft deren eigentlichen Daseinszweck. In der Küche geht es immer um Emotionen. Hier wird geliebt und gestritten. Und wieder versöhnt. Hier finden die spannendsten Gespräche statt. Hier wird diskutiert und debattiert. Und hier enden die besten Feste. Die Küche ist somit Lebensraum und der emotionalste Raum in der Immobilie».

Damit wir Opernmusik lauschen und geniessen können suchten wir nach dem passenden Partner im Highend-Audio Bereich. Mit der Firma Fux AG (www.fux-ag.ch)  haben wir eine Zürcher Familienunternehmen gefunden, welches uns mit einer dem besten «BeoSound Shape» Audioanlage bestückt hat, die auf dem Markt zu haben ist. Dies natürlich verpackt in ein aufregendes Design.

Auch für die Beleuchtung haben wir etwas Besonderes gesucht. Design und Funktion gehen bei Occhio Leuchten Hand in Hand. «Mito – der Mythos des Lichts» ist ein Meisterwerk aus sinnlichem Design und höchster Innovation. Mit dem unvergleichlichen Cut und der revolutionären Lichttechnik schweben die Leuchten wie von Zauberhand über unserem Tisch. Ferrari Fahrer sind Geniesser und freuen sich ab aufregenden Designs.

Das Thema Nachhaltigkeit bekommt mit dem Parkett einer 150-Jahre alten Berner Eiche der Marke Woodrangers eine sinn- und gleichermassen stillvolle Bedeutung. Mit unserem Partner Kolly&Schweizer (www.kollyschweizer.ch) konnten wir das Parkett in Perfektion auf Boden und Wänden massgeschneidert und bis auf das letzte vorhandene Brett verlegen.

Das Thema Weinkultur wird vom Zürcher Traditionsunternehmen Vergani (www.vergani.ch) abgedeckt, welches sich seit 1892 auf feinste italienische Weine und Grappas spezialisiert hat. Die Frau von Geschäftsführer Gianni Vergani, Mara, entpuppte sich beim Eröffnungsabend als wahre Ferrari-Liebhaberin. Sie muss nur noch die für sie richtige Farbe finden. Wir freuen uns sehr, dass Vergani unser neuer Weinpartner ist. Gemeinsam mit ihnen werden wir vielfältige Vine-Tastings bei uns anbieten. Das nächste «Rising Stars of Tuscany» findet bereits am 22. Juli statt.

Genuss geht bekanntlich durch den Magen und so sind wir besonders glücklich mit der Famiglia Tremonte (www.famiglia-tremonte.ch) das Herz unserer B.I. Cucina zum Schlagen zu bringen. Die hausgemachten Spezialitäten werden nach Mamma Marisa’s Rezepten angefertigt und von der ganzen Familie mit so viel Herzlichkeit gezaubert und kredenzt.

Viele weitere Genusspartner haben wir gewinnen können, um kulinarische Inspirationen und vor allem Freude und gemeinsame Erlebnisse zu teilen. Lassen Sie sich von unserer B.I. Collection Passion überraschen!  Events & News auf www.bicollection.ch

Wir freuen uns, Sie in unserer B.I. Cucina zu begeistern