Kohberg Bakery Group A/S

Vi danskere er ret glade for rugbrød. Det er vist ikke gået nogens næse forbi 😇 Men også i Japan sker der ting og sager med fuldkorn lige i øjeblikket. Den japanske udgave af magasinet ELLE har kåret rugbrød til årets mest spændende gourmetord 2025 og noget tyder på, at japanerne er ved at få øjnene op for det næringsrige, danske rugbrød 👀🤎 Vores CEO, Søren Egesborg, har fået sig en lille snak med DR om eksportpotentialer for fremtiden 👇 #Kohberg #Vierbagere #rugbrød #eksport https://lnkd.in/dNmkEQi3

Tag med os på en “little trip down memory lane” 😇👀 Længe har vi i Kohberg Bakery Group A/S holdt på en lille hemmelighed. Nemlig relanceringen af en ægte Kohberg-klassiker - bamsebollen. Begejstringen vil ingen ende tage på vores bageri i Bolderslev, hvor passionerede kollegaer har været i gemmerne og fundet merchandise frem fra dengang bollerne blev lanceret første gang. For eksempel fik kollegaer i Bolderslev lov til at hilse på "bamse”, og i marketingafdelingen fik de dagen igennem selskab af en (kæmpe) oppustet bamse 🤩🙌 Ja, i Kohberg mærker vi tydeligt, hvordan bollerne vækker glade minder hos kollegaer. Vækker de også minder hos jer? Om ikke andet, så håber vi, at bollerne kan være med til at skabe momenter af forkælelse, når hverdagen nogle gange bliver liiiidt for grå 🤎 For dem, der ikke kender dem, så er der kun én ting at sige: De smager ”bamsme” godt 😉 #Kohberg #Vierbagere #bollerfrakohberg

Et nyt år er startet – og ligeså er vores deltagelse på messerne anno 2025 🥳 De næste to dage foregår det i Bella Center Copenhagen, hvor vores Out of Home team er på Hørkram Foodservice A/S messe. Med sig har de kreative bud på, hvordan man kan anvende vores smørbagte snurrer samt kanelsnegle på alternativ vis – f.eks. ved at bage dem sammen til et kanelbrød eller en større kage 😍 På messen kan man også smage sprøde rugbrødssnacks, der bl.a. er lavet af vores unikke Gyldenmask rugbrød. Fun fact (!): Gyldenmask rugbrødet bager vi med maskmel fra danske, Agrain by Circular Food Technology, der har udviklet en metode til at mindske spild, når de genanvender resterne fra ølproduktion og omdanner det til protein- og fiberrig maskmel. Og det er ’win-win’, når melet ovenikøbet giver vores rugbrød god smag og saftighed 🌾 Måske vi ses til en smagsprøve? 👏 #Kohberg #Vierbagere #messe

Hvad spiser man til frokost i Kohberg-land? 👀 En af de helt store plusser ved at arbejde på et af Danmarks største bagerier er – duften (!) – og den nemme adgang til helt friskbagt rugbrød og boller fra vores tre bagerier 😍 Derfor er det også netop rugbrødet, der ofte lander på frokosttallerknerne i Kohberg-kantinerne på vores tre bagerier. Og i dag rundt om frokostbordet sender vi lige en ekstra kærlig tanke til det kære rugbrød i anledningen af årets fuldkornsdag 🌾 💛 Som en del af Fuldkornspartnerskabet forpligter vi os i Kohberg Bakery Group A/S til at være med til at bevæge folkesundheden i den rigtige retning – bl.a. ved at producere flere brød og boller med øget indhold af fuldkorn. Vi mærker desuden alle de af vores produkter, hvor der er garanteret et højt indhold af fuldkorn med det orange fuldkornslogo, så det bliver nemt for de danske forbrugere at træffe nærende valg i supermarkedet. Sammen fejrer og anerkender vi i dag det gode klassiske rugbrød, der vidst hos mange engang imellem redder enhver ubeslutsom madsituation 🙈 Med på vejen får du her nogle af vores in-house opskrifter med inspiration til, hvordan du kan nytænke leverpostejmadden eller burgeren med hakkebøffer, hvis du savner lidt variation 😇 Glædelig fuldkornsdag 🙌 #Kohberg #fuldkornspartnerskabet #smagenaffuldkornhelelivet

Mød vores kollega Ahmad 🤝👀   Ahmad El-hajj startede som afløser hos Kohberg Bakery Group A/S i 2013, og i dag er han lagerchef på vores bageri i Taastrup 🙏    For Ahmad er værdibaseret ledelse vigtigt i arbejdet med at skabe et godt arbejdsmiljø: ”Du skal have et åbent og tillidsfuldt forhold til dine kolleger for at kunne arbejde med det fysiske arbejdsmiljø, og på vores teammøder og vores tavlemøder er der en meget tydelig åbenhed. Vi er oprigtigt nærværende, og vi lytter til hinanden. Andre virksomheder arbejder med arbejdsmiljøet som en proces. Det gør vi ikke. Vi skaber engagement, så vi får laveste fællesnævner med. Engagementet skal komme nedefra, ellers kommer vi ikke i mål.” Hos Kohberg Bakery Group A/S har medarbejdernes sikkerhed og et godt arbejdsmiljø absolut højeste prioritet, og vi arbejder derfor målrettet på hele tiden at styrke vores arbejdsmiljø og sikkerheden på tværs af hele vores organisation 🤎 #EnbidafKohberg #medarbejdere #udvikling #arbejdsmiljø

Er du 100-m mester i dansk retskrivning? 🏆 Elsker du at nørde i detaljer og arbejde med korrekturlæsning? 👀 Så er det måske dig vi søger til et barselsvikariat som emballagekoordinator i Kohberg Bakery Group A/S. Du bliver en central del af marketingafdelingen og kommer i dit arbejde helt tæt på færdiggørelsen af Kohbergs emballager til tryk. Er du nysgerrig på at vide mere, så læs endelig videre gennem linket i kommentarsporet 👇

I Kohberg Bakery Group A/S har vi en årelang tradition i bagning af rugbrød til danskerne. Vi ved, hvordan godt brød skal smage, men ikke desto mindre er vores produktudviklere altid klar på en udfordring 🙌 Derfor er vi stolte af vores samarbejde med danske Agrain by Circular Food Technology, med hvem vi har udviklet et ’Gyldenmask Rugbrød’ - bagt med upcycled maskmel. Agrain genanvender mask, der er et restprodukt fra ølbrygning, som efterfølgende bliver presset, tørret og malet til mel 🌾 Rugbrødet får en unik karakter, smager skønt - og så har det en mindsket miljøpåvirkning, idet vi arbejder med genanvendelige ingredienser 🌍 Er du nysgerrig på at vide mere. Så kan du blive endnu klogere nedenfor 👇 https://lnkd.in/dr8pzJpG

Året 2024 lakker mod enden, og endnu engang har det været et dejligt år i Kohberg-land 🥰 Vi ser tilbage på et år, hvor vores seje kollegaer endnu engang har udviklet en række nye smagfulde produkter til kvalitetsbevidste kunder og forbrugere i ind- og udland. Hvert år nyder vi at kigge tilbage på, hvordan det gode bagværk til stadighed kan være noget af det, der samler os med vores kære omkring bordet morgen, middag og aften. I Kohberg Bakery Group A/S bager vi ligesom bageren henne på hjørnet – blot i liiiiidt større skala 😉 Planlægningen for Kohbergs år 2025 har vi været i gang med længe, og vi glæder os til at tage jer alle med ombord i alt det gode, der kommer 🙏 Godt nytår fra alle os i Kohberg-land 🌟💙✨ #Kohberg #Vierbagere #medarbejdere

Hvordan står det til med årets julefrokoster?🌟 I Kohberg-land har vi afholdt vores, og derfor er Kohbergs bagere nu i fuld gang med rugbrødsbagningen, så der er nok rugbrød til de kommende julefrokoster rundt omkring i de danske hjem. Rugbrødsvarianterne er mange, men spørger du vores bagere er de ikke i tvivl om, at ’Bagerens Bedste’ er et oplagt rugbrød til julens mange lækkerier. Et saftigt, kernerigt rugbrød med et godt bid og en nøddeagtig smag – ret så lækkert til både fisken, frikadellen og den lune leverpostej. Hermed et lille tip givet videre 😉 Kohberg ønsker alle en rigtig glædelig jul 🧡🎅🎄 #Kohberg #Vierbagere

Et samarbejde vi er virkelig stolte af 🙏 Siden 2016 har vi i Kohberg Bakery Group A/S kørt et udvekslingssamarbejde med Danfoss Drives i Gråsten, hvor vi i en tre måneders periode udveksler 2. års automatikteknikerlærlinge. En sådan periode er netop afsluttet for i år, og denne gang har vores egen Kohberg-lærling, Troels Kristoffersen været på besøg hos Danfoss, hvorimod vi har haft glæde af Danfoss’ egen, Noah Svensson.   ”Vi er virkelig stolte og glade for vores samarbejde med Danfoss. Vi vil så gerne hjælpe unge, nysgerrige mennesker godt på vej, og med en udveksling får de indblik i andre opgaver, og de kan prøve deres kompetencer af på en ny måde. Det er enormt berigende for os at kunne give dem muligheden for at fylde rygsækken med ekstra erfaringer ved siden af dem, de får hos Kohberg,” fortæller Janne Rasmussen, HR-konsulent i Kohberg.   Er du nysgerrig på mulighederne for at blive lærling hos os? Så kan du læse meget mere på vores hjemmeside. Link nedenfor 👇 #Vierbagere #Kohberg #medarbejdere #uddannelse