Supermarco

I kan tro, at vi glæder os til det nye år. For her får vi nemlig fornøjelsen af at vise jer noget af det, vi har puslet med i efteråret. Vi udsender nemlig i samarbejde med Bertel Henning fra Svada Film en række film, hvori vi besøger nogle af vores skønne producenter i Italien og kommer helt tæt på produktionen og menneskerne bag. Mette Andreasen, Niklas Roar og Jens Henriksen turnerer i de første film rundt i Piemonte, hvor vi bliver præsenteret for vine, nødder og mel i særklasse. Den opmærksomme seer vil også undervejs genkende en vis folkekær skuespiller kendt som tjener Boldt i Matador. Buon natale - glædelig jul. Forteto della Luja OASI WWFMulino MarinoFausto Marino

Hvilken rejse! 🥲Her er de personlige tanker fra Supermarco-ejer Mette Andreasen efter seks år i vores italienske madtempel.

I denne uge er det seks år siden, at Mette Andreasen og Jens Henriksen overtog et Supermarco, der dengang var få dage fra at måtte dreje nøglen om, hvilket ikke blot ville have betydet et farvel til det italienske madtempel, men også rigtigt mange medarbejdere. Supermarco blev oprindeligt startet op i 1995 i Fiskerihavnsgade nogle hundrede meter længere nordpå langs Københavns Havn i en lagerbygning ved siden af Københavns Roklub. Manden bag hed Marco Nunzio Giacobbo. Og det er altså hans fornavn, der sammen med det italienske ord for supermarked - supermercato - blev til det navn, der stadig pryder forretningen: Supermarco. Forinden havde han siden 1980 drevet Ello Foods, der udelukkende beskæftigede sig med engrossalg af italienske mad- og drikkevarer. Den store flytning til den nuværende lokation i den ombyggede stållagerhal fra 1925 skete i 2015. I dag er det en særdeles sund forretning, og hele Supermarco-teamet knokler hver dag for ikke blot at sælge de absolut ypperste italienske produkter, som er særligt udvalgt fra producenter vi har tillid til og ofte har nære personlige relationer til. Vi prøver hver dag at give vores kunder meget mere end lækker italiensk mad. Vi arbejder på fortsat at opbygge et italiensk-dansk univers, som skaber bro mellem Italien og Danmark, og hvor fællesskab, gensidig kulturel forståelse og gastronomisk dannelse og vidensdeling er i højsædet. Tidslinjen her blev trykt i vores første udgave af magasinet En BID af Italien i 2021. Vi kan ikke ligefrem tage æren for den italienske madbølges sejrsgang i Danmark, men vi er hver dag med til at skabe ringe i vandet og missionere for kompromisløs kvalitet i et marked med alt for mange underlødige produkter. For i vores verden er der intet køkken som det italienske. Og det fortjener udelt passion og respekt. Niklas Roar Sarah Adeltoft Gloria Muñoz Per Reuther Filippo Mattei

Det er med stor glæde og en vis stolthed, at vi kan fortælle, at vi er blevet kåret som Danmarks Bedste Supermarked 2024 ved Min By Media A/S Awards. Vi var endda oppe imod et hårdt felt - heriblandt SuperBrugsen Løkken, der blev nummer to, og som også har en dejlig butik, men med et ganske andet koncept. Det betyder særligt meget for os, at det ikke er en jury, der har afgjort det, men derimod vores kunder, som har stemt på os, og som ikke kun kommer hertil fra København, men fra hele landet. Supermarco er langtfra noget almindeligt supermarked. Vi sælger hverken køkkenruller, opvasketabs eller agurker. Vi ser derimod mest os selv som en stor, italiensk specialbutik. Og vi har det faktisk rigtig godt med at skille os ud. Vi blev også kåret som Danmarks Bedste Supermarked i 2024, og for os er kåringen mest af alt et kæmpe skulderklap til vores mange dygtige, pligtopfyldende og passionerede medarbejdere. Der er efterhånden 60 af slagsen, og uden dem var der intet Supermarco – de er grundpillen i vores forretning. Vi er meget taknemmelige over for alle der besøger os, stemmer på os og følger os på vores sociale medier og køber ind på vores italiensk-danske univers. Mette Andreasen Sarah Adeltoft Gloria Muñoz Niklas Roar

Så ligger der igen et nyt magasin i butikken og venter på jer – kvit og frit. Niklas Roar har denne gang interviewet skønne og modige Sarah Grünewald, der i en alder af 40 år har oplevet mere end de fleste af os. Hun har været vært på Vild med dans i en årrække, hun har startet sit eget tøjbrand, og så har hun boet i blandt andet Paris og Milano, hvor hun har arbejdet som særdeles efterspurgt model. Supermarco er meget mere end en stor italiensk specialbutik. Og med indtil videre 11 udgaver af vores eget gratismagasin arbejder vi på den fortsatte opbygning af et ganske særligt italiensk-dansk univers, som efter vores bedste overbevisning ikke minder om noget andet herhjemme. Vi føler os privilegerede over at have denne enestående position i markedet, og vi glæder os over den sunde og fortsatte vækst på alle vores platforme og naturligvis i antallet af kunder i butikken. Tak til fotograf Thomas Dahl og grafisk designer Michelle Munkholm Friberg der har komponeret den flotte forside.