At løse det med en autoritær
Af STEVE SAYER, Sayer Consuting / Auditing, LLC
Metaforen om bien og bikuben har været med os i årtusinder.
Bier er ikke kun kendt for deres arbejdshastighed ('travlt som en bi'), men også deres sociale organisation og evne til at håndtere trusler - og - ugunstige omstændigheder.
Også mennesker.
-----------------------------------------------------------------
Det gamle ordsprog, "kunden har altid ret," er ikke altid sandt.
Min allerførste opgave i egenskab af GFSI-konsulent viste sig set i bakspejlet - at være min sværeste af dem alle.
Jeg blev tildelt en North Carolina RTE / rå multipel arter USDA inspiceret virksomhed af min entreprenør på det tidspunkt - Chilton Consulting Group, Inc.
Min opgave - udføre en veldokumenteret tre (3) dages BRC GAP-analyse og oprette et handlingsregister over de fysiske forhold - både indvendige og udvendige områder - i henhold til fabrikkens USDA's Grant of Inspection, der tydeligt viser afgrænsningslinjerne for forarbejdningsanlæggets grænser - nord, syd, øst og vest.
Derudover planlagde BRC GAP - at gå linje, for linje, for linje af de tyske BRC-standarder og evaluere overholdelse eller manglende overholdelse - og - korrigerende handlinger med datoer og underskrifter fra denne virksomheds nyoprettede BRC-komité.
stykke kage?
Ja, men der er altid undtagelser.
Den ene (1) eneste undtagelse? - Den praktiske ejer, der betaler alles regninger.
Mine 2.
Ejeren af dette USDA-anlæg lignede bemærkelsesværdigt den mejslede kæbede, stive overlæbe - ru og tumbling Coach - Jimmy Johnson - der førte "America's Team" (Dallas Cowboys) til ryg-mod-ryg Super Bowl-sejre i 1992 og 1993.
Etablissementets ejeres hår var altid perfekt kæmmet, aldrig et eneste hår malplaceret på trods af tidspunktet på dagen. Renbarberet, golftøj og bragt og efterladt til sit kontor - en lædermappe.
Intet galt her.
Ejeren var alle forretninger (hvilket er godt).
Ingen bull-shit (håber også ikke).
Ingen smil (kom nu) - og - bestemt ikke nogen humor (dit valg, ikke mit).
Ejeren havde et ego fra planeten Jorden til Pluto – og tilbage.
Og jeg er sød.
Han var en råbende.
Han var en skrigende.
Han havde et meget kort temperament.
Han talte til tider i 3. person og troede, at solsystemet kredsede om hans aldrende kødvirksomhed.
En af de der.
Lad os kalde ejeren - Jimmy.
Fabrikschefen, Daniel, var fra den store stat Kentucky. En benhård Tom Petty and the Heartbreakers-fan. Jeg gav ham tilnavnet Daniel Boone (en amerikansk pioner/grænsemand, hvis bedrifter gjorde ham til en af de første folkehelte i USA i slutningen af det 18. og begyndelsen af det 19. århundrede) - den dag, jeg mødte ham.
Han kunne lide det.
Den passer til en golf tee.
Daniel var modsat Jimmy.
Hænderne ned.
Daniel arbejdede hårdt, lagde lange, lange timer, blev snavset, blev råbt og hamret dagligt, stillede en masse spørgsmål - og - vidste sine ting angående USDA-regler - og - var lige ved at blive fortrolig med GFSI / BRC.
Typisk.
Daniel viste sig også at være en af de sjoveste og givende/ydmyge personer, jeg mødte gennem årene med GFSI.
Jeg elskede Daniels ret stærke sydlige accent og hans kloge sydlige aforismer. Jeg fandt mig selv i at sige - 'Kom allesammen tilbage nu - ja' hører du - efter dag 2 var det, at Jimmy var en indfødt Kentuckianer - som elskede at snakke.
Tænk en smilende Grizzly Adams - minus skægget.
Daniel, minus også coon-hud-kasketten - havde altid et smil og var udstyret med et imødekommende gemyt, som den afdøde skuespiller Fess Parker viste i den gamle NBC-tv-serie 'Daniel Boone' fra midten af 1960'erne.
En stor mand - Daniel tårnede sig op som en NFL-defensiv linjemand - mindst 6 fod 5 tommer - og var - i virkeligheden - en blid og blødt talt kæmpe med usædvanligt store hænder, der elskede at fiske i sine hemmelige 'honey-huller', som han kaldte. dem - med sin loyale golden retriever ved navn Petty - og - var en forbandet dygtig bugtaler og dukkefører - fortalte mig nogle sjove fiskehistorier med en gammel sok med et fiskeansigt tegnet på - var gift i årevis - en praktisk "Leave it til Beaver" far til hans fregnede ansigt dreng.
En af de der.
I slutningen af dag 2 af BRC GAP var jeg færdig med at tage billeder, mens jeg tilføjede detaljerede skriftlige forklaringer og tilbød flere muligheder for at rette hver enkelt citeret GAP 'muligheder' på power point - mens Daniel så sidde ved siden af mig, mens han nippede til sin allestedsnærværende Pepsi let sodavand.
Steve: "Så Daniel, hvad synes du? Alt er lagt i loggen for korrigerende handlinger med fortællende billeder, forslag til rettelsesmuligheder - og måldatoer for færdiggørelse, som jeg vil præsentere for Jimmy og afdelingslederne under vores afsluttende møde i morgen eftermiddag. Der er meget arbejde at gøre - især hvordan du opbevarer dine kemikalier, allergener, Listeria, TPC, generisk E. coli og ATP-testning, din såkaldte skadedyrsbekæmper, knoglegården bag planten og sætter i en vestibule for RTE-medarbejdere. Dine HACCP-systemer, SSOP'er og understøttende GMP'er, SPS'er er Codex Alimentarius true blue og er alle på linje. Godt arbejde."
Daniel: "Steve, mange af disse 'muligheder', du citerer, har jeg forsøgt at få rettet i et par år {første gang af mange gange, jeg ville høre det her}...
Jimmy vil ikke kunne lide det, og jeg håber ikke, han ser på mig, mens du gennemgår din GAP-præsentation. Han bliver ikke en glad campist."
Steve: "Jeg ved, Daniel. Jeg forstår det. Jeg forstår. Stol på mig. Har nogensinde været i californiske anlæg? Hvis Jimmy vil beholde sin hovedkunde, ser det ud til, at han ikke har noget valg. Han er i et hjørne. I interesse for at spare tid, har jeg allerede givet Jimmy kontaktnavne / numre på Brent og Jeff - som jeg rapporterer til, hvis han er uenig med mig. Brent og Jeff ved begge, hvad du, andre og jeg står over for her. Vi taler og kommunikerer ofte. Jeg er godt klar over, at ingen vil høre, at deres baby er grim (planteinfrastruktur), og jeg vil gøre mit bedste for at afslutte mødet med nogle positive bemærkninger - og der er mange."
Daniel: "Tror du, vi vil bestå revisionen?"
Steve: "Ja, det gør jeg. Hvis - Jimmy - som ved meget lidt om USDA-regler og intet om BRC / GFSI - gør, hvad du og jeg foreslår.
Se Daniel, det er enkelt. Jeg vil ikke tillade dit firma at mislykkes. Det er ikke i mit ordforråd."
Daniel: "Held og lykke, han hader at bruge penge."
Jeg smilede til Daniel og tænkte ved mig selv - det har jeg også hørt mange ah' gange.
Steve: "Undervurder ikke Jimmy. Inderst inde - det ved han. Han er snedig og smart. Hey, Jimmy har intet valg - medmindre han har en god sælger og finder konti, der ikke kræver GFSI-akkreditering. Held og lykke med den ene General Armstrong Custer."
Daniel klukker højt med øjnene halvt lukkede og antyder, hvad min mave følte - "Det er sent, lad os gå ud og snuppe en bøf. Jeg vil vædde på, at du også sulter. Følg mig i dit lejemål, jeg vil behandle dig til en solid middag."
AFSLUTTENDE KONFERENCE MØDE AF TRE-DAGES GAP
Da jeg gennemgik power point-præsentationen på dag 3 på en overheadskærm, kunne jeg se, at Jimmy blev mere og mere forværret - slide - for slide - for slide - via sit kropssprog og scenehvisken, han mumlede for sig selv.
Steve: "Er der flere spørgsmål?" - da jeg slukkede lampen på min gamle - men troværdige mini Dell-projektor. Jeg har opdelt GAP-to-do-listen og deres måldatoer for færdiggørelse med hjælp fra Daniel, vedligeholdelseslederen, sanitetsvejledere, forsendelse og modtagelse – og ledere af kvalitetssikring og kontrol. Ved mit næste besøg vil jeg tjekke dine fremskridt og begynde med dit skriftlige tilpassede BRC-program. Og - tøv aldrig med at ringe til mig 24/7/365.
Jimmy: "Hvorfor i alverden citerer du anlæggets ydre områder?!
Hvorfor skal vi..."
Jeg timede det - helt rigtigt.
Jeg afskar høfligt Jimmy midt i sætningen og strejfede langsomt rundt i mødelokalet, mens jeg stirrede direkte på ham.
Steve: "Jimmy, tak. Skyd ikke afsenderen. Jeg ved, hvad jeg laver. Du kan ikke opbevare udstyr direkte på jorden i nærheden af din bagdok og en fodgængerdør med ukrudt i taljen. Hvis din USDA Inspector I Charge gjorde sit arbejde, det ville være blevet rettet og gjort nu. Alle dine udvendige rør placeret i den østlige ende af din gård skal have skærme i begge ender som vist på billedet og - placeret op af jorden 18-tommer eller mere - eller skralde dem. Sådanne områder er klargjort, så skadedyr kan havne. Du er lederen, og du er ansvarlig for at sikre, at dit anlæg er fysisk klar til GFSI. Chilton Consulting har en perfekt rekord med at hjælpe planter med at opnå GFSI-akkreditering - ikke kun USDA-planter - men FDA også. Jeg har ikke til hensigt at være den, der fejler en GFSI-audit. Jeg vil ikke tillade det at ske - hvis - og kun hvis du gør og godkender det, jeg tilbyder.
Så enkelt er det.
Dit valg her - eller - på dit kontor med mig - eller ring til Jeff og Brent.
Du har en masse dygtige og loyale medarbejdere, smarte medarbejdere, der kan få disse ting gjort. Men du bliver nødt til at foretage nogle store strukturelle justeringer/forbedringer. Du og jeg ringede til Jeff (Chilton) før dette møde, og han er enig i alt, hvad jeg har konkluderet med hensyn til din nødvendige infrastrukturforbedring$ - både inde og ude, da jeg omhyggeligt detaljerede hver gældende BRC-kode, der har at gøre med dit unikke anlæg og din drift.
Mit arbejde slutter bestemt ikke, når jeg går herfra."
KONKLUSION
Jimmys anlæg bestod BRC-revisionen.
Deres anden BRC-revision ville være et helt år væk.
Deres ene store konto blev gemt af Daniel og alle de andre forbløffede medarbejdere.
Hver eneste mest værdifulde medarbejder.
Periode.
Tal om et surt arbejdsmiljø.
Mand o mand.
Jimmys medarbejder har virkelig købt ind i BRC, de gravede sig ind og fik gennemført det nødvendige. De fungerede som et rigtigt team skal - da jeg har gode minder om oplevelserne den dag i dag.
Men det var ikke let på grund af Jimmys kræftagtige holdning.
Hans anlæg, hans medarbejdere og hans valg om at handle og sige de nedværdigende ting, han sagde.
Jeg lærte meget af Jimmy.
Jeg gjorde.
Faktisk forstærkede Jimmy mine allerede dybt rodfæstede overbevisninger/overbevisninger om den rene kraft af positiv tænkning.
Der er altid limonade, der skal høstes – fra citroner.
Efter at BRC-revisoren havde afsluttet sin revision og afsluttende kommentarer, pakkede hun sine kufferter og gik i sit lejemål - alle så ud som om, de lige har løbet et maraton.
De var udmattede – og det var jeg også.
Alle lykønskede hinanden med undtagelse af Jimmy.
Jimmy kiggede på mig, sagde ikke noget, mens han gned sine hænder sammen. Det eneste, han gjorde, var at give mig et stoisk lille nik med hovedet, tog hans overfrakke på, greb hans dokumentmappe og forlod planten.
Ikke et eneste ord fremsat.
Forestille.
Daniel Boone og de andre gav hinanden bjørnekram i sydlig stil og takkede mig for de 5 måneder, det tog at hjælpe med at få deres anlæg og programmer GFSI klar. Jeg fortalte dem, at de gjorde arbejdet, lavede rettelserne, ikke mig.
Inden jeg gik, mindede jeg dem igen om, at deres anden revision er den hårdeste, fordi mange planter bliver selvtilfredse.
Og - glasset er altid, altid halvt fyldt.
Hører I mig?!
Jeg takkede dem for deres tillid til mig og ønskede dem intet andet end det bedste på arbejdet og med deres mest værdifulde familier.
Da mit fly lettede fra asfalten i Raleigh/Durham lufthavn, med kurs ret vest til Stillehavet - hjem til San Clemente, Californien - huskede jeg, hvad min kone havde fortalt mig, før jeg fløj østpå til den verserende BRC-revision.
"Steven, behandle de hårde mennesker med venlighed og respekt. Vind dem med din venlighed og oprigtighed. Det virker altid - samtidig med at det virker ydmygt - og er mest imponerende, når du har ret - og - ved du har ret - ved slutresultatet. "
Ikke dårligt råd fra min Amor - hva'?
I øjeblikket er jeg konsulent for OSHA, EPA, GFSI, USDA, FDA, Human Resources og Humane Håndtering af foderdyr/fugle. Jeg er en teknisk skribent for flere industrier, såvel som en deltids vedligeholdelsesmedarbejder for California State Beaches - i San Clemente, Californien, USA.
