Kender du Hanne Nielsen? 🤔 Du kender sikkert én Hanne Nielsen, men vi tænker nu på mejeristen, fødevareiværksætteren, bondekonen og ostepioneren Hanne Nielsen. 🧀 Hende, du skal sende en kærlig tanke ❤️, næste gang du sætter tænderne i en BMO, eller en ost med kommen. 🧀🌿 Hanne Nielsen ejede med sin mand, Havartigården i Nordsjælland. 🏡 Gennem årene lærte hun sig kunsten at fremstille ost, og hun brugte sin viden til at hjælpe andre. Hun nåede at undervise mere end 1000 elever, og hun bidrog til udviklingen af mejeriteknikken i Danmark. 📚 I 1875 fik hun desuden lov at kalde sig Kgl. Hof-Leverantinde, da hun udviklede ost med kommen for Chr. IX. 👑 Det var i øvrigt Kongens favoritost. 👑🧀 Hanne rejste Europa tyndt, i sin jagt på viden, nye teknikker og inspiration. 🌍✈️ Og med det lagde hun grundstenen til en osteproduktion vi stadig kender i dag næsten 200 år senere. Hvis du er blevet nysgerrig på Hanne Nielsens liv, og hvordan hendes arv har inspireret og fortsat inspirerer nye fødevareiværksættere helt frem til i dag, kan du lytte til Dansk Industries nyeste afsnit ”Normbryderen” i podcasten ”Fra idé til DI”. 🎧📲
DI Fødevarer
Politiske organisationer
København V, København V 3.317 følgere
Når virksomheder i Danmark vinder, vinder hele Danmark
Om os
DI Fødevarer er det førende branchefællesskab for fødevarevirksomheder i Danmark og er en integreret del af DI. Kontakt os på foedevarer@di.dk eller tlf. 3377 3377. DI Fødevarers medlemskreds dækker den forarbejdende fødevareindustri bredt lige fra brødproducenter, kagevirksomheder og chokoladeindustri til kødvirksomheder, fiskeindustri og drikkevarer. Ingrediensvirksomheder, producenter af kosttilskud og internationale mærkevareproducenter hører også til medlemskredsen.
- Websted
-
https://foedevarer.di.dk/Pages/Forside.aspx
Eksternt link til DI Fødevarer
- Branche
- Politiske organisationer
- Virksomhedsstørrelse
- 501 – 1.000 medarbejdere
- Hovedkvarter
- København V, København V
Opdateringer
-
Fødevarer fra Danmark står i et særdeles positivt lys i Korea, og der er masser af muligheder for danske fødevarevirksomheder. Og den lokale mælk hedder oven i købet 'Denmark' 🥛 Det fortæller Lasse Broe Honoré, som er DI's udsendte i Korea. Tag fat i Lasse, hvis du har ambitioner på det koreanske marked.
“Kimchi-køleskabet. Det skal du bruge nu, Lasse!” Jeg kigger lidt forvirret rundt på mine koreanske bekendte. “Det er den 22. november. Så det kimchi-dag i Korea. Fordi man i Kimchi tilføjer 11 ingredienser - og det har 22 gode sundhedseffekter. Så du har vel købt ind til at lave kimchi til dit kimchi-køleskab?”. Det må jeg indrømme, at jeg ikke har. Udover traditionelle koreanske fødevarer, er danske fødevarer også noget, der fylder meget i Korea. Det er decideret positivt italesat, hvis maden kommer fra Danmark. Den lokale mælk hedder sågar “Denmark” og flere virksomheder køber bevidst danske ingredienser ind for at kunne tilføje “Denmark” som et udtryk på deres madvarer. Endda et lille flag hvis muligt. Men alligevel er danske fødevarer meget underrepræsenteret her i Korea. Det kan undre en hel del. Vi har siden vi etablerede Dansk Industri Korea haft flere koreanske importører der begynder at række ud til os og spørge, om vi har danske virksomheder der kan levere alt fra kager, juice, proteiningredienser og meget mere. Det efterspørges klart - man skal som dansk virksomhed dog finde den rigtige importør - ikke bare den første man møder. Det kan være forskellen på at lykkes godt - eller fejle helt. Nå det er sagt, så må jeg næste år købe de 11 ingredienser ind til kimchi. Mon der kan findes et par flere danske imellem?
-
-
Tak for i dag! Sikke en fejring af DI Fødevarers Årsdag og 25-års jubilæum ⭐ Tak til alle de stærke oplægsholdere, der med engagement og drive har gjort os klogere og mere inspirerede 🤓 Der er meget på spil globalt, i EU og i Danmark. Vi kom omkring emner som styrket innovation og fremme af nye bæredygtige fødevarevirksomheder. Der er startet vigtige samtaler i dag, som vi skal fortsætte den kommende tid 💬 Tak til TV 2 Danmark, der satte plantebaserede fødevarer på sendefladen hele dagen 🌱 Tak til alle vores gæster, der har været med til at gøre dagen særlig 👏 Det har været en fornøjelse! Jacob Jensen Jakob Lave #Årsdag #DanskIndustri #TV2 #fødevarer #fødevarebranche #dkfood
-
-
Ny bestyrelse i DI Fødevarer 🤝 I dag markerer vi DI Fødevarers årsdag med konstitueringen af en ny bestyrelse 💫 Her er Charlotte Nilsson Norby, Claus Hein, Johan Weimann, Lisa Poulsen, Rasmus Bebe, Kasper Lenbroch og Randi Wahlsten blevet nyvalgt til bestyrelsen. Torben Emborg og Ingri Wangen Ohlsen er blevet genvalgt som henholdsvis bestyrelses- og vicebestyrelsesleder. Vi glæder os over, at vi med den nye bestyrelse har nået målsætningen om øget diversitet 📈 #DIFødevarer #nybestyrelse #dkfood Foto: Michael Stub
-
-
Mens vi stadig venter på en politisk aftale om grøn trepart har danske fødevare- og ingrediensvirksomheder fuld fart på innovationen med afsæt i et stærkt økosystem i Danmark inden for fødevarer. Det er konkrete løsninger udviklet og leveret fra Danmark til den globale omstilling af fødevaresektoren. Det er IFFs aktiviteter et fornemt eksempel på. Niels Riis DTU - Technical University of Denmark Invest in Denmark
-
DI Fødevarer genopslog dette
Eksport af danske fødevarevarer er faldet med næsten tre procent i de første ni måneder af 2024 sammenlignet med samme periode forrige år, viser tal fra Danmarks Statistik. ”Det er et fald, som også er større end på globalt plan, og der er ingen tvivl om, at nedgangen på 3 pct. i forhold til sidste år er mærkbart for danske fødevarevirksomheder,” siger Jakob Lave, der starter i rollen som branchedirektør i DI Fødevarer 1. december i år.
DI: Tysk nedtur kan mærkes hos danske fødevarevirksomheder
fodevarewatch.dk
-
BLIV KLOGERE PÅ KOST, SUNDHED OG FOREBYGGELSE 🧀🍏🥔🫛🥩🍤 Tirsdag den 12. november 2024 inviterer DTU Fødevareinstituttet til konference om forskning og rådgivning, som fremmer sundhed og forebygger sygdom. På dagen kan du opleve foredrag, stande og muligheder for at se flere af instituttets laboratorier. Konferencen er især relevant for fagpersoner i fødevarevirksomheder, brancheorganisationer, forskningsinstitutioner, myndigheder, sundhedsprofessionelle og fødevarestuderende. Læs mere og tilmeld dig via linket herunder 👇 #event #arrangement #konference #forelæsning #DKFOOD #fødevarer #sundhed
Tilmeld dig gratis til konference senest 10. november – relevant for bl.a. fødevarevirksomheder
food.dtu.dk
-
FØDEVARER PRIORITERES – UDMØNT NU FORNUFTIGT Et bredt politisk flertal har netop indgået en aftale om forskningsreserven for 2025, hvor mere end 5 mia. kr. fordeles til forskellige forsknings- og innovationsformål. I aftalen afsættes 75 mio. kr. til forskning i sunde, klimavenlige fødevarer med særligt fokus på bl.a. plantebaserede fødevarer og alternative proteiner. Dette er særdeles fornuftigt, og det er glædeligt, at politikerne har øje for fødevareforskningen. Nu er vi spændte på, hvordan midlerne tænkes udmøntet? I 2024 så vi, at midlerne til fødevareforskning blev smurt tyndt ud i en række mindre klatpuljer. Det hæmmer konkurrencen mellem de bedste ideer og forhindrer, at vi får mest mulig effekt og værdiskabelse ud af de offentlige investeringer. Vi appellerer derfor til, at der ikke går autopilot i udmøntning af midlerne for 2025 – men at der bliver tænkt klogt, så vi får mest mulig forskning og innovation for pengene. Læs mere i link i kommentarfeltet. Christina Egelund Jacob Jensen
-
-
🌱🌱🌱 Mens vi venter på en politisk aftale om grøn trepart har vi talt med Hugo Nielsen fra KMC Amba og Niels Riis fra IFF samt Nanna Viereck fra Institut for Fødevarevidenskab, KU FOOD om deres perspektiver, fødevaretrends, og hvad der skal til for at accelerere den grønne udvikling sammen. Læs mere herunder 👇 og find DI Fødevarers holdning til den grønne trepart i link i kommentarfeltet. #bæredygtighed #GrønOmstilling #Fødevarer #Innovation
Hvad skal der til for at accelere den grønne udvikling? - DI Fødevarer
danskindustri.dk
-
🥦 🥑 Velsmagende grøn mad når du er på farten 🚌 🚗 🚲 Det og meget andet var temaet da DI Fødevarer og Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark i torsdags afholdte event med fokus på plantebaserede madmuligheder på farten. Frederikke Thye Fester fra DI Fødevarer fortalte om vores fokus på smag og sundhed, og hvordan vi øger potentialet for de plantebaserede løsninger og får flere til at vælge det til. Der var også en række andre oplægsholdere, og vi hørte om alt fra forbrugeradfærd, Espresso House Group’s strategi mod at få flere plantebaserede varer på menuen, til Orkla Danmark´s erfaringer med at teste plantebaserede løsninger og de erfaringer man gør sig undervejs. Vi hørte også fra Vital Foods om deres rejse med at starte en plantebaseret restaurant. I pausen var der massere af lækre smagsprøver fra blandt andet Matr Foods, Hanegal A/S, Vital Foods, Tempty Foods og Raw Culture, samt gode snakke og netværk🍋 🍎 🥔 🥕 . Tak til alle deltagere for stort engagement og gode snakke. Og tak til Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark for et super godt samarbejde. #DIFødevarer #Fødevarer #Plantebaseret #Grønmad Billedkreditering: Deborah Ryan
-