Te enfrentas a la solicitud de champán de un invitado VIP que está agotada. ¿Cómo se asegura su satisfacción?
Incluso cuando se enfrenta a un problema de existencias, es primordial garantizar la satisfacción de los huéspedes. Para gestionar con elegancia la solicitud de champán no disponible de un VIP:
- Ofrecer una alternativa comparable o superior, destacando sus cualidades únicas.
- Ofrezca una disculpa sincera y explique la situación con sinceridad.
- Agregue un toque adicional de servicio, como bebidas de cortesía o descuentos futuros.
¿Cómo manejan las solicitudes especiales que no se pueden cumplir? Comparte tus estrategias.
Te enfrentas a la solicitud de champán de un invitado VIP que está agotada. ¿Cómo se asegura su satisfacción?
Incluso cuando se enfrenta a un problema de existencias, es primordial garantizar la satisfacción de los huéspedes. Para gestionar con elegancia la solicitud de champán no disponible de un VIP:
- Ofrecer una alternativa comparable o superior, destacando sus cualidades únicas.
- Ofrezca una disculpa sincera y explique la situación con sinceridad.
- Agregue un toque adicional de servicio, como bebidas de cortesía o descuentos futuros.
¿Cómo manejan las solicitudes especiales que no se pueden cumplir? Comparte tus estrategias.
-
- Apologize for the inconvenience and explain the situation honestly. - Offer a selection of alternative champagnes or similar beverages of equal or higher quality. - Provide a complimentary drink or a special service to compensate for the unavailability. - Ensure the guest feels heard and valued by asking for their preference and acting accordingly. - Follow up with the guest to ensure their satisfaction with the provided solution.
-
Apologize sincerely: Express regret for the inconvenience. Offer a suitable alternative: Suggest a similar high-quality champagne or another premium beverage. Explain the situation: Provide a brief explanation for the shortage, if appropriate. Personalize the experience: Offer additional perks, such as a special dessert or personalized service. Follow up: Thank the guest for their understanding and ensure their overall experience is positive.
Valorar este artículo
Lecturas más relevantes
-
Operaciones de servicios de alimentación¿Cómo se puede proteger tanto al cliente como al lugar con un contrato de banquete?
-
Operaciones relacionadas con banquetes¿Cuáles son las mejores prácticas para recopilar y analizar los comentarios de los invitados y clientes del banquete?
-
Servicios de hostelería¿Qué hacer si un huésped se queja de su experiencia gastronómica?
-
Gestión culinaria¿Cómo puede comunicar los objetivos de control de costos a su personal de una manera que los motive?