La poda de invierno es una de las labores más importantes que se realiza en el viñedo. Y es que resulta imprescindible para controlar la planta, sirve para darle forma, regular la producción y mantenerla sana y con vigor. ¿Sabías que el frío contribuye a la cicatrización de los cortes? #viticultura #viñedo #podadeinvierno
Bodega Las Moradas de San Martín
Servicios de alimentos y bebidas
San Martín de Valdeiglesias, Madrid 400 seguidores
Vino & Literatura. Vinos de viticultura ecológica de la D.O. Vinos de Madrid.
Sobre nosotros
A tan solo una hora de Madrid, Las Moradas de San Martín está ubicada a casi 900 metros de altitud, al oeste de la sierra de Gredos. Rodeada de viñedos centenarios de garnacha, es una bodega respetuosa con el medio ambiente, que realiza prácticas de viticultura biodinámicas y cuenta con las certificaciones en cultivo y bodega ecológicos. Sus vinos, todos veganos, se elaboran de forma artesanal y manteniendo el respeto por la uva en todas las fases. Para ello, utilizan dos variedades: la garnacha centenaria y la autóctona albillo real, que están recuperando desde sus inicios. Capaces de plasmar el alma de la garnacha de este terreno, la bodega de la D.O. Vinos de Madrid hace un guiño a nuestra cultura literaria a través de las etiquetas que visten sus vinos. Y es que literatura y vino van unidos para transmitir como nadie la esencia de sus vinos a través de escritores como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso, Luz Gabás o Andrés Trapiello. Además, Las Moradas de San Martín se encuentra dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), un entorno paisajístico de gran valor medioambiental gracias a su flora y su fauna autóctona. Un verdadero pulmón natural, con una atmósfera muy limpia que Las Moradas de San Martín se respeta y mantiene, llevando a cabo tratamientos preventivos con productos naturales, y que puede disfrutarse en sus visitas enoturísticas.
- Sitio web
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https://lasmoradasdesanmartin.es/
Enlace externo para Bodega Las Moradas de San Martín
- Sector
- Servicios de alimentos y bebidas
- Tamaño de la empresa
- De 11 a 50 empleados
- Sede
- San Martín de Valdeiglesias, Madrid
- Tipo
- Empresa propia
- Fundación
- 1999
- Especialidades
- vinos veganos, vinos naturales, viticultura ecológica y vinos de Madrid
Ubicaciones
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Principal
Cómo llegar
Pago de Los Castillejos, Ctra. M-541, Km 4,7
San Martín de Valdeiglesias, Madrid 28680 , ES
Actualizaciones
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Una botella compartida, una conversación bajo la luz del árbol de Navidad, cenas en familia, un libro frente a la chimenea con una copa de vino, tradiciones, comidas con amigos,… ¿Qué es para ti la Navidad? #Navidad #Navidad2024
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Nuestros vinos de autor buscan reflejar la personalidad de las variedades autóctonas y la autenticidad de nuestro particular terroir. Por eso, en Navidad, Vinos de Madrid, para Madrid. #DOVinosdeMadrid #vinodeautor
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¿Sabías que en Las Moradas utilizamos barricas de distintos tamaños y usos? Esto nos permite controlar muy bien la influencia de la madera en nuestros vinos, en función de cada referencia, dando siempre protagonismo a nuestras variedades autóctonas. #saladebarricas #DOSomontano
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Si algo tenemos claro en Las Moradas es la importancia del terroir y su reflejo en los vinos que elaboramos con nuestras variedades autóctonas: la garnacha y el albillo real. Elaboraciones poco intervencionistas y de máximo respeto por el entorno, mediante prácticas ecológicas, que buscan ser capaces de reflejar la singularidad de esta zona. Y es que los suelos graníticos que rodean nuestra bodega son ideales para el cultivo de la garnacha tinta, dando como resultados vinos de calidad y con personalidad propia. Hoy descubrimos una de las parcelas más icónicas y que mejor ha envejecido en el tiempo, la parcela ’La Centenera’, base para la elaboración de nuestro vino tinto más exclusivo: LAS LUCES. #viñedo #DOVinosdeMadrid
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El amanecer ilumina nuestra parcela desde primera hora de la mañana. La luz del sol es uno de los factores más importantes que influye en el crecimiento y desarrollo de los viñedos. Es esencial para el proceso de fotosíntesis, que permite a la vid convertir la luz en energía. #viñedo #invierno #DOVinosdeMadrid
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Esta tarde, a partir de las 18:00 h y hasta las 22:00 h, nos vemos en el X Salón del Diario ABC , en la sede del periódico en Madrid. ¿Vienes a vernos? #SalónABC #salóndevinos
X Salón del Vino ABC: llega la gran cita anual del sector vinícola
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¿Nos vemos en el XXIV Salón de los Mejores Vinos de España de Guía Peñín? Te esperamos en el Pabellón 14 de IFEMA MADRID, mesa 182, para que puedas descubrir nuestros vinos de autor de la D.O.P. Vinos de Madrid. #GuíaPeñín #SalónPeñín #MejoresVinosdeEspaña #DOPVinosdeMadrid
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Los próximos 18 y 19 de noviembre, te esperamos en el XXIV Salón de los Mejores Vinos de España de Guía Peñín, donde podrás descubrir todas nuestras referencias, con más de 90 puntos. ¡Nos vemos en el Pabellón 14 de IFEMA MADRID, mesa 182! #GuíaPeñín #SalónPeñín #MejoresVinosdeEspaña #DOPVinosdeMadrid
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Sí, el mejor vino es el que puedes recordar. Por eso, hoy nos sumamos al #WineInModerationDay junto a Wine in Moderation (WiM) Association porque la cultura del vino significa sobre todo saber decir que no al exceso, saber cómo hacer memorable cada ocasión, cómo mejorar el valor de la experiencia y del vino que estás bebiendo. Hacer que sea un momento para recordar. #disfrutaresponsablemente #winelovers #wineinmoderation
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