ENVAPRO, Envases para profesionales ha compartido esto
¿Sabías que países como Francia o Alemania duplican la tasa de reciclaje y de uso circular de materiales de España? Y los restaurantes y proveedores de packaging, tenemos un papel fundamental en poder mejorar esto. De esto y otras cosas hemos podido debatir hoy en el #EcohosteleroDay organizado por FACYRE y Ecoembes, donde hemos contado con referentes como Pepa Muñoz y escuchado la historia de cracks como Rebeca Toribio de SUPERCHULO o Cristina Oria. En nuestra mesa redonda moderada por Virginia Moreno de Ecoembes, David Ramos de Klimer y yo en representación de ENVAPRO, Envases para profesionales hemos podido dar a conocer las distintas iniciativas que los proveedores de envases estamos poniendo en marcha para reducir la contaminación e incentivar el uso de materiales "plastic free" en hostelería. Algunos insights: - Materiales como el cartón, el bagazo, el maíz, el PLA están ganándole terreno al plástico. - La creciente regulación e impuestos a los hosteleros solo será sostenible si se convierte en un servicio, la cuenta de explotación de los restaurantes ya está tocada desde el Covid. - La propia imagen, reputación y RSC de los restaurantes cada vez más apuesta por el packaging sostenible, como algo que cambia radicalmente la imagen de un restaurante. Gracias Diego Olmedilla por la invitación a tan interesante evento!