FEDEPESCA

FRANCISCO ABAD, PRESIDENTE DE FEDEPESCA, ABORDA LOS RETOS DE LAS PESCADERÍAS EN EL PÓDCAST "EFEAGRO PUNTO DE ENCUENTRO" El presidente de FEDEPESCA, Francisco Abad, ha sido el protagonista del último episodio del pódcast "Efeagro Punto de Encuentro" de Efeagro, S.A., donde compartió su visión sobre el presente y futuro de las pescaderías en España. Entre los principales desafíos del sector, Abad destacó la necesidad de bajar el IVA del pescado del 10 % al 4 %, como ocurre con otros alimentos básicos, para fomentar su consumo y preservar la dieta mediterránea. Además, señaló la urgencia de prestigiar el oficio de pescadero y de atraer nuevos trabajadores al sector. El episodio también aborda temas como la transformación digital del sector, con iniciativas como la venta online y a través de WhatsApp, y la racionalización de horarios para mejorar la calidad de vida de los pescaderos. Por último, Abad analizó las perspectivas para la campaña de Navidad, un periodo clave para el sector donde, aunque se incrementa la facturación, los márgenes son ajustados debido al aumento de precios en la cadena de valor. Para acceder al podcast haz click en el siguiente enlace 👇 https://lnkd.in/dT2NRhQS

ÉXITO DE LOS CURSOS PARA FOMENTAR LA INNOVACIÓN EN LAS PESCADERÍAS GALLEGAS, ORGANIZADAS POR LA XUNTA DE GALICIA E IMPARTIDOS POR FEDEPESCA La Consellería del Mar de la Xunta de Galicia, en colaboración con FEDEPESCA, ha llevado a cabo un ciclo de cursos centrados en la innovación y las nuevas tendencias en pescaderías tradicionales, dirigidos a dinamizar estos establecimientos y adaptarlos a las demandas de los consumidores actuales. Estas jornadas, realizadas en Santiago de Compostela, Pontevedra y La Coruña, han contado con la participación de 145 alumnos, mayoritariamente profesionales del sector, que han aprendido a implementar elaboraciones creativas como sushi, poke y ceviche, además de técnicas innovadoras de corte y presentación. Durante las sesiones, Sofía Gómez, Responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de FEDEPESCA, explicó las claves del RD 1021/2022, como los requisitos para zonas de degustación, la regulación de la temperatura de los productos y las nuevas posibilidades para los comercios minoristas. Por su parte, Manuel Criado, pescadero profesional, ofreció una demostración práctica de cortes especializados y técnicas para mejorar la experiencia del cliente en el punto de venta. Concluidas las jornadas, los participantes recibieron diplomas acreditativos y destacaron la calidad de las formaciones, consolidando el compromiso de FEDEPESCA y la Xunta de Galicia con el impulso a las pescaderías tradicionales. https://lnkd.in/ejgBrU8X

Mª LUISA ÁLVAREZ, DIRECTORA GENERAL DE FEDEPESCA Y ADEPESCA, NOMINADA ENTRE LAS TOP 100 MUJERES LÍDERES EN ESPAÑA 2024 Por tercer año consecutivo, Mª Luisa Álvarez, Directora General de FEDEPESCA y ADEPESCA, ha sido nominada como una de las 100 Mujeres Líderes en España en la categoría de "Función Pública, Institucional e Impacto Social". Este reconocimiento destaca a mujeres que dejan una huella significativa en sus sectores. Con más de 30 años de trayectoria, Mª Luisa ha trabajado incansablemente desde FEDEPESCA para visibilizar y fortalecer un sector como el de las pescaderías tradicionales, impulsando el comercio responsable y el equilibrio entre competitividad y respeto al entorno. Representa a FEDEPESCA en organismos como el Comité de Seguimiento del Fondo Europeo Marítimo de la Pesca y la Acuicultura y en los Consejos Asesores de Mercados (MAC) y de Acuicultura (AAC) de la Comisión Europea, entre otros, donde su visión de futuro y liderazgo se traducen en importantes avances para la industria. Además, su labor ha sido galardonada recientemente con la Encomienda al Mérito Pesquero y el Premio Estrella del Retail en la categoría Institucional. Te invitamos a apoyarla en el siguiente enlace: https://lnkd.in/g6tSViXH

DEFIENDE TU DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE SIN IVA PARA LOS PRODUCTOS PESQUEROS ¿Sabías que cuando compras productos pesqueros y acuícolas, en cualquiera de sus presentaciones, pagas un 10% de IVA? Países como Portugal, Irlanda, Reino Unido, Alemania y Francia ya aplican una fiscalidad saludable que facilita el acceso al pescado y el marisco, fundamentales en una dieta equilibrada. El consumo de pescado ha caído más del 34% en los últimos 15 años, el dato más bajo de la serie histórica. El sector pesquero considera que la capacidad de los ciudadanos de adquirir alimentos saludables e indispensables para una dieta equilibrada, como es el caso del pescado y el marisco, debe ser una prioridad para el gobierno. A través de https://lnkd.in/dAxQQPig, las pescaderías de toda España y las principales organizaciones del sector pesquero unen fuerzas para reivindicar la supresión o reducción en el IVA de los productos pesqueros en todas sus categorías. 👉 Apoyar esta demanda es muy fácil haciendo click en el siguiente enlace  https://lnkd.in/dAxQQPig

ANÍMATE A PARTICIPAR EN EL "CURSO EN INNOVACIÓN E NOVAS TENDENCIAS EN PEIXARÍAS TRADICIONAIS (NOVIDADES DO RD 1021/2022), ELABORACIÓNS E DEGUSTACIÓNS NO PUNTO DE VENDA" Y NO TE QUEDES SIN TU PLAZA El próximo lunes 25 de noviembre, en la sala de la Lonja ubicada en el Peirao Linares Rivas de A Coruña, tendrá lugar el Curso en innovación e novas tendencias en peixarías tradicionais (novidades do RD 1021/2022), elaboracións e degustacións no punto de venda. Este curso se dividirá en dos partes. En la primera, una experta en Seguridad Alimentaria de FEDEPESCA explicará los conceptos clave relacionados con la elaboración y degustación en el punto de venta aplicados a las pescaderías. Se abordarán temas como los peligros biológicos, químicos y físicos, los alérgenos y las prácticas correctas de higiene. En la segunda parte, contaremos con un pescadero profesional que realizará una demostración práctica. Mostrará cómo llevar a cabo elaboraciones en el punto de venta, además de técnicas de corte y fileteado de productos. Participando en este curso, descubrirás cómo innovar en tu pescadería cumpliendo con la nueva legislación sanitaria, que permite realizar elaboraciones y ofrecer catas y degustaciones en el propio establecimiento. Puedes inscribirte a través del siguiente enlace: https://lnkd.in/dz_Tjig8 *Curso gratuito de aforo limitado. Imprescindible confirmación de plaza para asistir al curso

NUESTRA DIRECTORA GENERAL, Mº LUISA ÁLVAREZ, VISITA LA RULA DE GIJÓN Y JUNTO CON EL PRESIDENTE DE Asempa, MANUEL RODRÍGUEZ, SE REÚNE CON EL DIRECTOR GENERAL DE PESCA MARÍTIMA DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, FRANCISCO JOSÉ GONZÁLEZ RODRÍGUEZ Esta mañana, la Directora General de FEDEPESCA, M Luisa Alvarez Blanco, ha visitado la Rula de Gijón acompañada por su responsable, Isabel Palacios Fernández, quien le ha explicado el funcionamiento de la rula, destacando las principales especies que se comercializan en ella, así como la relevancia de campañas de productos como la Xarda o el bonito. Gracias a esta visita, Mª Luisa Álvarez ha tenido la oportunidad de mantener un encuentro con detallistas de productos pesqueros del Principado de Asturias, lo que ha resultado altamente positivo para el fortalecimiento de ASEMPA, la Asociación Profesional de Empresarios Detallistas de Productos Pesqueros de Asturias. A continuación, Mª Luisa Álvarez, acompañada por el Presidente de ASEMPA, Manuel Rodríguez, han mantenido una reunión con Francisco José González Rodríguez, Director General de Pesca Marítima del Principado de Asturias. En la misma han participado también José Luis Rodríguez, por parte de ASEMPA, y Enrique Plaza, Jefe de Negociado de Comercialización y Promoción Pesquera, por parte de la Dirección General de Pesca Marítima del Principado de Asturias. Este encuentro ha sido muy fructífero, y se han planteado diversas ideas de colaboración que se materializarán en actividades que se llevarán a cabo, previsiblemente, a partir del primer trimestre del próximo año. A continuación, compartimos algunas imágenes de esta jornada de trabajo.

FEDEPESCA PARTICIPA EN LA REUNIÓN CON LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN, CON EL OBJETIVO DE TRABAJAR EN LA PRÓXIMA ESTRATEGIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN (ENA) El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió el pasado viernes 15 con representantes del sector pesquero para trabajar en la próxima Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) y analizar las aportaciones realizadas ya por algunas asociaciones del sector. El encuentro se enmarca en la ronda de contactos que ha iniciado Luis Planas con los distintos actores de la cadena alimentaria y entidades vinculadas a la alimentación para analizar propuestas, reflexionar e intercambiar información para configurar una estrategia conjunta que dé respuesta a los retos actuales y futuros del sector agroalimentario. Por parte de FEDEPESCA ha acudido su Directora General, M Luisa Alvarez Blanco, quien recordó las consideraciones presentadas al documento en el plazo establecido y aprovechó para recordar aspectos claves como: ✅ La alimentación es parte de nuestra cultura e identidad como país. ✅ La fiscalidad Saludable y la educación nutricional en los colegios, son clave para impulsar la alimentación saludable. ✅ España es un país con un alto consumo de productos saludables gracias también a su red de distribución con muchos operadores especializados que conviven con grandes multinacionales. La reducción de operadores elimina competencia y oferta. ✅ Si los productores se convierten en comercializadores deben de estar sometidos a las mismas reglas que la comercialización y a las mismas ayudas cuando ya son comercializadores. ✅ El prestigio de los operadores alimentarios es de justicia y ha de impulsarse. ✅ El consumidor debe de tener el derecho a recibir la misma información sobre los productos pesqueros y acuícolas independientemente de donde los compre o consuma (canal HORECA) y de su forma de presentación y origen. A la reunión han acudido las principales entidades representativas de toda la cadena de valor del sector de la pesca: Cepesca - Confederación Española de Pesca, la FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES, la Asociación Empresarial de Acuicultura Española, APROMAR, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos-Centro Técnico de Conservación de Productos de la Pesca ANFACO-CECOPESCA, la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura Conxemar, la Federación Nacional de Mayoristas de Pescados (#Fenamar) y FEDEPESCA. Dejamos a continuación algunas fotos del encuentro.

🌊 Desde #PescaEspaña, apoyamos la campaña para la reducción del #IVA del #pescado y el #marisco, una iniciativa que defiende el acceso a productos saludables para todos. El pescado y el marisco son esenciales en una alimentación equilibrada y fuente de nutrientes clave para el bienestar. Reducir el IVA en estos alimentos no solo beneficiaría a los consumidores, sino que también apoyaría a un sector pesquero comprometido con la sostenibilidad y la economía local. 💙 📲 Únete fácilmente escaneando el código QR en las pescaderías o visitando https://lnkd.in/dAxQQPig. #PescaEspaña #PescadoyMariscoSinIVA #FiscalidadSaludable Cepesca - Confederación Española de Pesca Conxemar APROMAR ANFACO-CECOPESCA ARVI - Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES AEMPM FEDEPESCA

Nos vamos a Galicia de la mano de Xunta de Galicia para formar a pescaderos y pescaderas en cómo elaborar el el punto de venta y como poner en práctica todas las novedades que permiten la nueva legislación como la degustación en tienda. Nuestra responsable de calidad y seguridad alimentaria Sofía Gómez Cuenca y nuestro asociado de Madrid, Manuel Criado, maestro pescadero, serán los encargados de impartir estas seis sesiones en Santiago de Compostela, Pontevedra y Foz Abiertas inscripciones! Día 11 de Noviembre. SANTIAGO DE COMPOSTELA CIFP COMPOSTELA Calle De Lamas de Abade, 0 S/N, 15702 Santiago de Compostela Día 18 de Noviembre. PONTEVEDRA CIFP CARLOS OROZA Av. Montecelo, 16, 36161 Pontevedra Día 25 de Noviembre. LUGO IES FOZ Rúa Castelao, 0, 27780 Foz (Santiago), Lugo * Curso gratuito. Aforo limitado. Imprescindible confirmación de plaza para asistir al curso. Inscríbete en el siguiente enlace: https://lnkd.in/dz_Tjig8