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🍷 En Primeurs 2023 disponible en Insolity. 🍷 En este artículo compartimos algunas de las claves de la añada. Nuestros expertos viajaron a Burdeos y nos acercan los detalles más importantes de una campaña que os sorprenderá en muchos aspectos.

A punto de terminar el gran acontecimiento mundial de Burdeos en Primeurs 2023, compartimos algunas de las primeras claves de la añada. ¿Cuáles son los primeros insights? 📌Añada 2023 en Burdeos: - El año 2023 en Burdeos fue una añada de contrastes, con cambios climáticos extremos que afectaron las condiciones de crecimiento de las uvas. - La temporada comenzó con un clima frío, seguida de un verano soleado y períodos frescos en agosto y septiembre, lo que resultó en vinos frescos y elegantes. 📌Desafíos climáticos: - La temporada enfrentó desafíos como la presión del mildiu en junio y tormentas en mayo y junio. - El calor sostenido del final del verano elevó la calidad de las variedades de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, mientras que los viñedos de Merlot se enfrentaron un mayor reto. 📌Vendimia y selección: - La vendimia se llevó a cabo entre finales de agosto y principios de octubre, requiriendo una selección cuidadosa para eliminar uvas deshidratadas y afectadas por el mildiu. - El calor extremo en agosto y septiembre exigió un riguroso uso de mesas de clasificación. 📌Éxitos regionales y heterogeneidad: - El Médoc norte, especialmente St Estèphe, tuvo buenos rendimientos gracias a sus suelos arcillosos más frescos. - Los viñedos de primer nivel se adaptaron a los desafíos mediante una selección rigurosa. 📌Perspectivas para los vinos de Burdeos en 2023: - Los vinos blancos, tanto secos como licorosos, presentan una calidad más homogénea y sobresaliente. - Los vinos tintos muestran más variabilidad, reflejando lo heterogéneo de la añada en función de la combinación "suelo, variedad, vinificación". Un buen asesoramiento puede marcar la diferencia en la elección. - En general, el año ofrece un buen potencial, y será necesario evaluar cuidadosamente los vinos individualmente para apreciar sus características. #primeurs2023 #burdeos #grandesvinos #vinos

"𝑳𝒐𝒔 𝒗𝒊𝒏𝒐𝒔 𝒔𝒆 𝒓𝒆𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒛𝒂𝒏 𝒈𝒖𝒂𝒓𝒅á𝒏𝒅𝒐𝒍𝒐𝒔". Esta es una de las muchas confesiones que nuestro consultor-sommelier y Brand Ambassador de Burdeos Sergi Arana Bisbal le hizo a Ruth Troyano Puig (periodista a quien le profesamos cariño y admiración profesional), en una entrevista mantenida a inicios de este mes para la revista @cupatges A punto de que termine marzo, la queremos recuperar y compartir, porque tiene un gran interés desde muchos puntos de vista. 🍷 Desde un repaso por la trayectoria de Insolity desde su primer año y medio de vida hasta un foco preciso en las marcas del vino de Catalunya que más interés suscitan en nuestro porfolio, la entrevista indaga en la actualidad del sector de la mano de la experiencia de Sergi, sin dejar de lado algunos de los grandes temas fundacionales de Insolity: coleccionismo, revalorización de grandes vinos, vinos de Burdeos... 🔝 Para ampliar y profundizar, de la mano de un experto como Sergi y desde su experiencia y tesón, os la recomendamos ampliamente. La podéis leer aquí: https://lnkd.in/dWWfZtw4