- ivoro Food Innovation Hub

Last Thursday at VDS Valencia, Beatriz Jacoste Lozano eloquently discussed the concept "Fall in Love with the Problem, Not the Solution", also the title of a successful book by Uri Levine, the co-founder of Waze. After our roundtable in Valencia, the idea kept resonating in my mind as though something was missing. Over the weekend, while running in the mountains, the missing piece suddenly clicked. Back home, I did some research and ended up watching Australian actor Damon Gameau's TEDTalk, which brought everything together. Curious about what that missing piece was? I’ve written an article to expand on this thought. I’d love to hear your feedback—please read it and share your comments. 🙏

We hear the calls to regenerate our agricultural soils, restore our oceans, replant our forests, and repair the damage we've inflicted on the natural world. But there’s another crucial element that often gets overlooked: we also need to regenerate our entrepreneurial mindset and spirit, and contribute to creating a new generation of companies and leaders that changes the rules of the game for the better. There are many signs out there that are pointing in that direction. Read the article and leave your thoughts ✨👇 👉 Read more here: https://lnkd.in/dBSNRtm8

¡Hagámoslo posible! 💡🌱 En el corazón de la industria alimentaria, nos encontramos con desafíos que van más allá de la simple producción de alimentos. Nos enfrentamos a una creciente demanda mundial, impulsada por una población en constante aumento y una conciencia cada vez mayor sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible. Para responder a estos desafíos, debemos adaptarnos constantemente, innovar y evolucionar. La sostenibilidad se ha convertido en un imperativo para nuestro sector. Nos enfrentamos a la urgencia de reducir nuestro impacto ambiental, desde la gestión de residuos hasta la eficiencia en el uso de recursos y la mitigación del cambio climático. La digitalización se presenta como una herramienta fundamental en este camino hacia la sostenibilidad, permitiéndonos optimizar nuestros procesos, mejorar la trazabilidad de los productos y reducir el desperdicio alimentario. Pero adaptarse a estos cambios no es tarea fácil. Requiere grandes inversiones en tecnología, equipamiento, investigación y desarrollo, así como en la formación de nuestro personal. Necesitamos estar a la vanguardia de la innovación, anticipándonos a las tendencias del mercado y respondiendo ágilmente a las demandas de los consumidores. He conocido al equipo de Euro-Funding, y la verdad es que creo que son el partner estratégico adecuado para convertir los retos en oportunidades de negocio reales. Euro-Funding es una consultora e impulsora de gestión de financiación pública, expertos en convertir objetivos en realidades tangibles. Con una tasa de éxito del 100% en la obtención de ayudas IDI Manufacturera, y con un profundo conocimiento de las necesidades específicas de la industria alimentaria, además de otras industrias manufactureras, su posicionamiento es diferenciador. Su compromiso con el sector manufacturero va más allá de la mera gestión de fondos. Comprenden los desafíos a los que nos enfrentamos, generan y mantienen una relación  fluida con los clientes, por lo que los procesos son más eficientes y los resultados son tangibles. Los que estamos en la industria alimentaria necesitamos un partner con el claro compromiso de ayudarnos a conseguir la mejor estrategia de financiación posible. Por ello quiero compartir esto con vosotros, y os animo a que los contactéis y tengáis una primera reunión con ellos.