Restaurant 7 Portes

⛵️ ¡Benvinguts a la Louis Vuitton 37th America's Cup a Barcelona! 🌊 Durant els mesos d'agost a octubre de 2024, el Port Vell i els seus voltants, fins al Port Olímpic, seran testimonis d'una competició emocionant que omplirà d'energia la nostra ciutat. Al Restaurant 7 Portes estem encantats de rebre a l'organització, als equips participants i a tots els aficionats que es sumen a aquesta prestigiosa regata. Ens trobem just darrere del camp de regates, i volem convidar-vos a gaudir de la millor gastronomia tradicional catalana en un lloc ple d'història. La nostra ubicació privilegiada fa que el 7 Portes sigui l'opció perfecta per a aquells que busquen una experiència culinària autèntica a pocs passos del cor de l'acció. Recordeu que el nostre equip de reserves estarà encantat d'atendre-vos, tant per a reserves individuals com de grups. Us esperem per compartir l'emoció de la Copa Amèrica i gaudir junts d'aquesta experiència única! ⚓️🍽️ 📅 RESERVES: www.7portes.com · reserves@7portes.com · T. +34 93 319 30 33 - ⛵️ ¡Bienvenidos a la Louis Vuitton 37th America's Cup en Barcelona! 🌊 En 7 Portes estamos encantados de recibir a la organización, a los equipos participantes y a todos los aficionados que se suman a esta prestigiosa regata. Nos encontramos justo detrás del campo de regatas lo que hace al 7 Portes la opción perfecta para quienes busquen una experiencia culinaria auténtica a pocos pasos del corazón de la acción. Nuestro equipo de reservas os atenderá, tanto para reservas individuales como de grupos. ¡Os esperamos para compartir la emoción de la Copa América! ⚓️🍽️ - ⛵️ Welcome to the Louis Vuitton 37th America's Cup in Barcelona! 🌊 At 7 Portes, we are thrilled to welcome the organization, the participating teams, and all the fans joining this prestigious regatta. Located right next to the racing area (Port Vell), 7 Portes is the perfect choice for those looking for an authentic culinary experience just steps away from the heart of the action. Our reservations team will be delighted to assist you, whether for individual or group bookings. We look forward to enjoy this unique experience together! ⚓️🍽️ #AmericasCup #Barcelona #7Portes #GastronomiaCatalana #PortVell #PortOlimpic #experiencia7portes A

La nostra enhorabona a Paco Solé Parellada pel reconeixement del Premi Nacional de Gastronomia, per haver "dedicat la vida a preservar i fomentar la cultura culinària del nostre país amb rigor, compromís i excel·lència a través de cada plat i cada llibre que publica”. Ens enorgulleix poder comptar amb el seu talent, com a impulsor de la col·lecció #7Portes. https://loom.ly/PSJ0hXw Restaurant 7 Portes

Francesc Sole Parellada, 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟰 que ens ha atorgat la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. La feina que hem fet tots aquest anys, no es pot fer sense el concurs de moltes persones. Sobre tot i molt important, aquesta feina no és possible fer-la sense una família disposada i cohesionada, especialment rellevant en aquest ofici de 365 dies l’any. Aquest guardó no ens vera arribat sense el concurs dels besavis, els avis, els pares i - actualment sense el concurs de la meva dona, els meus fills i els meus nets.   Tampoc és possible sense la feina de les persones que han passat, i totes les que actualment treballen, de valent, a la cuina, la sala i l’àrea corporativa, no es poden anomenar pas a tots. Tampoc és possible sense una trajectòria orientada i constant, en el nostre cas de gairebé 190 anys. Defensar un tresor és més compromès i en certa forma mes fàcil. Tampoc sense els clients, tots i cadascun d’ells al llarg de molts anys, essencials al nostre ofici. Tampoc sense els proveïdors, que de fet son més bé partners, i alguns d’ells fa més de 80 anys que treballem plegats.   Tampoc sense un entorn favorable, sense una xarxa de complicitats socials, que inclou els membres de l’acadèmia, els mitjans de comunicació, les institucions, i especialment “el gastrosistema del país”, és a dir, que en aquesta feina de conservar, adaptar i créixer “no estem” sols. De fet estem molt acompanyats. Rodejats d’establiments tant innovadors, com tradicionals, que lluitem cada dia per millorar la nostra cuina del futur, sobre un solidíssim pòsit del passat.   Aquest premi no es la culminació d’una trajectòria, sinó que el rebem com un estímul i un compromís, que és un deure amb el futur, el compromís de seguir treballant per l’estudi, conservació, evolució, millora i difusió de la cuina del país; tant per els de casa, com per a tots els de fora, que la volen i ens volen conèixer. 𝗘𝗻𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗲𝘁𝗲𝗺 “𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿 𝗮𝗹 𝗽𝗲𝘂 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗻ó” 𝘁𝗿𝗲𝗯𝗮𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗶𝗻𝗮 𝗮𝗺𝗯 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗶𝘅 𝗲𝗻𝘁𝘂𝘀𝗶𝗮𝘀𝗺𝗲 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗽ò𝘀𝗶𝘁 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗲𝗺 𝘁𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗳𝗶𝗻𝘀 𝗮𝗿𝗮. ➡ CAT - https://lnkd.in/dUGX3mUT ➡ ES - https://lnkd.in/dQXJzAzS #ACGN #PremisNacionalsGastronomia #7Portes

🥇Francesc Sole Parellada, Catedràtic Emèrit de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i President del Restaurant 7 Portes, ha estat guardonat amb la Medalla al treball President Francesc Macià 2023. 👉 La Generalitat de Catalunya li ha otorgat la Medalla pel seu compromís pel treball i per a haver estat pioner en la creació i difusió del coneixement sobre la contribució de la universitat al desenvolupament econòmic i social. L'any 1998 va crear el programa Innova a la UPC, programa pioner a Espanya per la seva amplitud i ambició. El propòsit del programa era, i continua sent, donar valor al coneixement creat gràcies a les patents i a la creació d’empreses així com difondre l'esperit emprenedor i d’innovació entre els diferents col·lectius de la Universitat. També va fomentar la creació del Parc Científic i Tecnològic, que es va consolidar amb 16 edificis distribuïts en els diferents campus de la UPC, i més de 100.000 metres quadrats d’activitat de recerca i emprenedoria. Innovació UPC Recerca, Desenvolupament i Innovació UPC

El Govern català ha acordat reconèixer el professor i catedràtic emèrit de la UPC Francesc Sole Parellada amb una de les medalles al treball president Macià 2023. El guardó li ha estat concedit pel seu compromís pel treball i per haver estat pioner en la creació i difusió del coneixement sobre la contribució de la universitat al desenvolupament econòmic i social. L'any 1998 va crear el programa Innova a la UPC, programa pioner a Espanya per la seva amplitud i ambició. El propòsit del programa era, i continua sent, donar valor al coneixement creat gràcies a les patents i a la creació d’empreses així com difondre l'esperit emprenedor i d’innovació entre els diferents col·lectius de la Universitat. També va fomentar la creació del Parc Científic i Tecnològic, que es va consolidar amb 16 edificis distribuïts en els diferents campus de la UPC, i més de 100.000 metres quadrats d’activitat de recerca i emprenedoria. Innovació UPC Recerca, Desenvolupament i Innovació UPC https://lnkd.in/dN2bHikh

📲 NOVETAT! Ja està disponible en #ebook el novè volum de la col·lecció #7portes, 'Modo de cuinar a la mallorquina'. Recuperem les receptes de fra Jaume Martí, un nou receptari balear conventual de l’orde dels agustins de Mallorca, amb més de 160 receptes. ✨ Descarrega'l a la teva plataforma preferida! Restaurant 7 Portes #ebook #GastronomiaCatalana #Gastronomia #CuinaCatalana #CuinaTradicional #passiópelsnostresclàssics

A la revista Cuina del mes d'abril ens proposen dues salses medievals del 'Llibre del coc', el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica, atribuït al cuiner del rei Ferran de Nàpols, que podeu recuperar a la nostra col·lecció «7 Portes». Descobreix com preparar una pebrada o una julivertada, dues salses perfectes per acompanyar un peix a la graella, com ho feien a la cort fa més de 500 anys. 👌 Més informació sobre el 'Llibre del coc' 👉 https://loom.ly/QHzByT8 Restaurant 7 Portes

El passat 22/02 vam assistir a la jornada de captació de talent #CETTTalent al CETT_UB Tourism & Hospitality, Education/Research on vam tenir l'oportunitat de presentar el nostre restaurant als futurs professionals de la hosteleria. Si tu també vols formar part del nostre equip de sala, cuina, reserves o oficines, envia'ns el teu CV a social@7portes.com #talent #gastronomia #7Portes

🎄 En aquest dia tan especial, el 7 Portes us desitja un Nadal màgic 🎁. Avui celebrem 187 anys 🌟 de recorregut culinari al cor de Barcelona. El 25 de desembre del 1836, les nostres portes es van obrir per primera vegada i junts hem recorregut un camí ple de sabors i tradicions compartides que ens han portat a ser reconeguts com el Restaurant Emblemàtic de Barcelona. Gràcies per ser part de la nostra història, omplint els nostres salons amb la vostra alegria. · 🎄 En este día tan especial, el 7 Portes os desea una Navidad mágica 🎁. Hoy celebramos 187 años 🌟 de trayectoria culinaria en el corazón de Barcelona. El 25 de diciembre de 1836, nuestras puertas se abrieron por primera vez y juntos hemos recorrido un camino lleno de sabores y tradiciones compartidas, que nos han llevado a ser reconocidos como el Restaurante Emblemático de Barcelona. Gracias por ser parte de nuestra historia y llenar nuestros salones con vuestra alegría. - #Nadal #Navidad #restaurant7portes #7portesbarcelona #restaurantemblematic

El 'top 10' d'entrevistes amb més repercussió i impacte de l'any. Des de restaurants històrics, a editorials, inversions, festivals i periodisme, formen part de les temàtiques econòmiques més llegides i compartides del 2023 a VIA Empresa 💡 Susana S. Restaurant 7 Portes Núria Cabutí Brull Penguin Random House Círculo Ecuestre Carlos Lopez Blanco Montserrat Barcelo Riera, MD Oriol Alba Patronal Cecot Mo Gawdat CORNELLÀ CREACIÓ FORUM Natàlia Mas Guix Departament d'Economia i Hisenda Jordi Herreruela Festival Cruïlla Ignacio Ramonet Elena Busquets Segura Aleix Ramirez Morlans Totmedia Grup Gemma Fontseca Jordi Marin Puigpelat