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¿Por qué pensamos que consumir local es consumir mejor? Además del apoyo a pequeños productores y el fortalecimiento de la economia local, consumir km0 tiene un menor impacto ambiental y promueve la biodiversidad autóctona. Mallorca es conocida por su paisajes y sabores y precisamente por eso, debemos agradecer al sector primario por su gran contribución en la creación de un destino turístico único como es el de nuestras Baleares. Ayer asistimos a las jornadas de "km0 Pla de Mallorca: Innovació y producte local" organizadas por el Pla de Mallorca, y de esto y muchas cosas más se hablaron en la jornada. En el evento se presentó el proyecto llevado a cabo por la comunidad para el posicionamiento del destino a través de la gastronomía, ayudando a la dinamización de la economía local. ¡Muchas gracias a todas y todos por la jornada! #km0 #plademallorca #gatronomía #turismo Beatriz Martín Rodriguez, Laura Garrido Mayol, Gonzalo Silvera Cardozo, Cambra de Comerç de Mallorca, Lucia Goberna Lehmann, Cristine Bedfor, globaldit

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