Publicación de AB Fresh Company

🥑 Pasado, presente y futuro de la palta peruana 🇵🇪 Perú se ha consolidado como el segundo mayor exportador mundial de palta, con 75,000 hectáreas dedicadas a su producción y más de 19,000 pequeños productores en 2023 🌱. Esta industria, que abastece al 60% del mercado europeo, se enfrenta a desafíos climáticos y de calidad que impulsan nuevas estrategias de sostenibilidad y exportación 🌍. 📊 En el reciente webinar de Fluctuante, líderes de la industria como Alonso Puga de Proserla y Arturo Medina de ProHass compartieron su visión: 🔹 Cambios climáticos: Las temperaturas en el norte de Perú han subido entre 4 a 5 °C, impactando el calibre y crecimiento de la fruta. En Lambayeque, las lluvias y alta humedad dificultaron la producción en 2023 🌦️. 🔹 Producción: Proserla gestiona 180 hectáreas de palta en Perú y apuesta por prácticas sostenibles como compostaje de biomasa, aplicando 20 toneladas de compost por hectárea al año 🌱. 🔹 Mercado internacional: Aunque la demanda de palta peruana ha caído en Estados Unidos (-12%), Europa (-7%) y China (-31%), España ha mostrado un incremento de 23% en sus importaciones desde Perú 🇪🇸. 💡 Retos y Oportunidades: Control del cadmio en la fruta, adaptación climática y una estrategia para acceder a nuevos mercados como Australia, Nueva Zelanda y Vietnam. 🔜 Visión al futuro: Resiliencia y expansión hacia 69 países serán claves para que la palta peruana mantenga su posición y calidad en el mercado global. #PaltaPeruana #Agroindustria #Exportación #Sostenibilidad #Fluctuante #Agricultura #ProHass #CambioClimático #MercadosEmergentes #Perú https://lnkd.in/dPQHpfpx

El pasado, presente y futuro de la palta peruana

El pasado, presente y futuro de la palta peruana

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