Publicación de Aceites Maeva

Muy precisa observación de Olimerca.com sobre el futuro mercado de aceite de oliva en los próximos meses

¿Cómo es el sector de los aceites?🫒🕊️ Nos metemos en otro mercado, pasamos del sector vinícola, el mercado del aceite. España es líder mundial en producción de oliva, ¿significa eso que seamos también líderes en la producción de aceite de oliva?🤔 España produce el 35% de la producción mundial, lo que le sitúa también como líder mundial. A nivel nacional, existen alrededor de 140.000 almazaras donde se produce el aceite. Se trata de un mercado muy maduro. La producción del aceite ha fluctuado de forma considerable, pues en julio del año pasado las bodegas se quedaron prácticamente sin aceite. Factor que ha motivado la subida de precios, repercutiendo al consumidor final (+ demanda - oferta + precio). A principios de 2024, el precio del aceite de oliva arrastraba un aumento anual del 63% en España. 💲🏷️ Para hacernos una idea de la demanda y como afecta al consumidor la variación de precios, evaluamos el consumo promedio por persona. El español promedio consume unos 11 litros de aceite al año, un italiano consume en torno a los 8 litros y el país donde más se consume es Grecia, con unos 12 litros de aceite al año.🍶🫒 Según datos de la Poolred, en esta semana el precio promedio del aceite de oliva virgen es de 7,10€/kg. Si volviésemos a experimentar una subida del 63% anual, significaría que el consumidor español estaría pagando aproximadamente 50€ más al año por su consumo propio de aceite en estas mismas fechas en 2025. 🤔 ¿Seguirán subiendo los precios? ¿El mercado se equilibrará pronto?📈📉

Crisis en el sector del aceite de oliva en España. A pesar de la reciente caída de precios, las ventas de aceite de oliva en España han disminuido un 15% en el primer semestre de 2024, alcanzando solo 106,7 millones de litros. Las variedades virgen extra y virgen, que siempre han sido pilares de nuestra gastronomía, están sufriendo una fuerte contracción. El aceite de girasol está ganando terreno frente al aceite de oliva, debido a los altos precios de este último. Esta situación ha llevado a muchos consumidores a optar por alternativas más económicas, duplicando las ventas de aceites de semilla. Este cambio podría tener un impacto duradero en el mercado. A pesar de este panorama, las previsiones para la próxima campaña son optimistas, con una producción estimada entre 1,4 y 1,7 millones de toneladas. Si bien se espera una bajada de precios, la sostenibilidad de la cadena debe ser prioritaria, evitando que los precios caigan por debajo de los 5 euros por litro. #Aceite #Consumo #Tendencias

La importancia del aceite de palma para la industria agroalimentaria es notable. Esta materia prima se utiliza en casi la mitad de los productos que entran a menudo en el carrito de la compra de los consumidores. También es un producto muy utilizado para los biocarburantes. España figura como el cuarto importador de la Unión Europea, por detrás de Países Bajos, Italia y Alemania. En este sentido, el aceite de palma se sitúa entre los productos alimentarios más importados por España. El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más utilizados en el mundo dada su versatilidad, eficiencia en la producción y bajo coste comparado con otros aceites como el de soja o el de coco. Además, es la fuente más barata de BetaCaroteno de los aceites vegetales y puede ser empleada como provitamina A.

La importancia del aceite de palma

El otro día fui a comprar aceite de oliva virgen extra a una cooperativa en un pueblecito de Andalucia famoso por sus olivos milenarios y calidad del aceite, y cual fue mi sorpresa, cuando nos pidieron por una caja con 4 botellas de 5 litros de aceite la cantidad de 200 euros... ;/ Ah y si te llevabas una de 2 litros, 21 euros. Creo que estos precios no se han visto jamás... Ahora leo esta noticia, y pienso, que el sentido comun me dice que bajaran los precios, este año, no? Qué opinais? Me gustaria leeros ;) Justo Jimenez, Eva González Colomina ALEXANDRE ROCHE Chantal Muzi La producción estimada de aceite de oliva en España subirá un 27% esta campaña La producción estimada de aceite de oliva en España será de 845.000 toneladas esta campaña 2023/24, lo que supone un 27% más respecto a la temporada anterior, según el balance del sector del olivar publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), actualizado a marzo de 2024. Estos datos detallan que las importaciones de aceite de oliva se situarán en 215.000 toneladas esta campaña, el 1,77% más que en la campaña 2022/23, de las que 111.455 toneladas procederán de países de la UE (+1,78%) y 99.545 toneladas (+1,77%) de fuera de la Unión Europea (UE). El MAPA calcula que el consumo interior será de 400.000 toneladas frente a las 363.579 toneladas de la campaña precedente.

Cuando se habla de futuros precios, de la nueva cosecha y de tantas especulaciones sobre el precio del aceite obviamos muchas veces la nueva realidad del consumo de aceite de oliva. Se han incorporado muchos nuevos mercados exteriores, con mucha fuerza y, a pesar del fuerte aumento de precios del año pasado, la demanda no ha parado de subir y las ventas de crecer. Cada vez más consumidores en el mundo descubren los beneficios del consumo regular de aceite de oliva y lo incorporan a su dieta, en un fenómeno parecido al del Té matcha, que ha visto multiplicar su precio por 10 en los últimos años con aumentos de consumo globales y demanda creciente constante. Veremos dónde estabiliza el mercado los precios y si la cosecha es buena, mejor o peor, pero con todos los factores en cuenta, la demanda exterior creciente deberá ser tenida en cuenta a la hora de considerar el futuro del sector. #AOVE #Exportaciones #Acecasa #Benizar #EVOO

Esta encuesta muestra que el aceite de oliva virgen extra esta disminuyendo en las mesas. Si esta situacion no cambia, las empresas pueden reducir su produccion de virgen extra para maximizacion de beneficios, y esto puede provocar que el precio del aceite de oliva virgen extra aumente aun mas.