Publicación de ADISCAT

Una gran oportunidad para avanzar en la digitalización de las empresas de distribución de alimentación y bebidas

Estamos difundiendo las novedades de la Ley Foral de Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentaria de #Navarra. Más de 60 personas han asistido a estos encuentros informativos en las cuatro primeras sesiones celebradas en Tudela, Arruazu, Arizala y Bera. La siguiente reunión explicativa tendrá lugar el 1 de agosto en Olite / Erriberri para informar al sector agroalimentario, establecimientos de restauración y comercios minoristas, y se prevén más encuentros próximamente en Aribe y Ochagavía / Otsagabia. En estos encuentros se recuerda que la ley incorpora la opción de comercializar a través de la denominada ‘venta de proximidad’ destinada a aquellos puntos de comercialización que ejercen de únicos intermediarios. Es la principal novedad de la ley por la que a través de un nuevo distintivo que podrán mostrar tiendas, carnicerías, restaurantes, comedores colectivos, o agroturismos, se garantiza que ese establecimiento ha comprado directamente a quien lo ha producido. +INFO: https://lnkd.in/dStnb8DZ Reyno Gourmet Gobierno de Navarra CPEN | Sociedades públicas de Navarra | Gobierno de Navarra Consorcio EDER Cederna - Garalur Asociacion TEDER Consorcio de Desarrollo Zona Media #agroalimentación #circuitoscortos #ventadirecta

📣 Ya tenéis disponible el número 323 de EUROCARNE, el primero del año 2024, en el que estrenamos nuestra nueva sección Figuras de calidad, con la que tratamos de acercar una dimensión diferente, más cercana, de los protagonistas del sector cárnico. Julio Tapiador, especialista en el mundo del jamón curado y presidente del Congreso Mundial del Jamón ha sido el primero en estrenar nuestro diván. Antes, David Barreiro imagina en nuestro Sala de despiece cómo sería un mundo sin carne, cómo habríamos cambiado, lo que no sabríamos y lo que nunca hubiésemos llegado a saber. No es un reportaje, es una distopía de obligada lectura. Nuestro director, Jesús Cruz, pone encima de la mesa de debate las consideraciones de la FAO y la de OMS en torno a la #seguridadalimentaria de la #carnecultivada. Además, resume la guía que la AESAN. AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. ha publicado sobre la gestión de la videovigilancia y los controles oficiales en #mataderos. En innovación para la #industricárnica, Alex Mason, Lars Bager Christensen y Ole Alvseike resumen los principales avances del proyecto RoBUTCHER sobre plataformas robóticas inteligentes, robustas, flexibles y escalables para mataderos. Y antes de nuestras tradicionales secciones con noticias nacionales e internacionales, sobre I+D+i, eventos o novedades tecnológicas, Víctor Martín Feliú analiza cómo la integración de nuevas tecnologías se suma a la sostenibilidad entre los retos para el sector del envasado, #packaging, para alimentos. Un número completo ya disponible en el siguiente enlace 👇👇👇👇 https://lnkd.in/dHNifeRH

Pyrénées ha anunciat als treballadors aquest divendres l’acord amb el qual ha arribat amb la firma valenciana i els ha comunicat que l’actual espai d’alimentació i altres productes emblema fins ara del centre comercial tancarà el 2 de juny

Esta semana celebramos una nueva jornada junto a Amara NZero sobre Acumulación C&I 🗣️ Ponentes: Serán Francisco Javier Hernández y Javier Lázaro, tecnology and solution manager y dirección técnica y de regulación de AMARANZERO, respectivamente. ⏰ Hora: 16:30 h. 📆 Día: 21 de noviembre. 📋 Temas a tratar: 16:30 Recepción de asistentes. 16:45 Presentación Amarazero.  17:15 Situación del sector. La oportunidad del Almacenamiento.  1.- ¿Quién es APPA? 2.- Situación del sector y precios del mercado.  3.- Marco Regulatorio: actual y futuro. 4.- Incentivos y subvenciones actuales. 5.- Conclusiones de la introducción e importancia del almacenamiento detrás del contador y distribuidor. 18:15 Café. 18:30 Mercado, Negocio y Tecnología del Almacenamiento Comercial e Industrial. 1.- Opciones Tecnológicas comercializadas y disponibles en España. 2.- Composición Tecnológica y producto. 3.- Funcionalidades y Oportunidades de Negocio.  4.- Casos Reales: SI SON RENTABLES. 5.- Preguntas y participación de los asistentes: punto extendido del 1 al 4. 19:30 Catering A los asistentes se les hará entrega de merchandising y podrán disfrutar de un catering gentileza de AMARANZERO. 📲 Inscripción: https://lnkd.in/dsjyEgjh Más info: https://lnkd.in/d9aDCYsc

Joana Massaguer Colomer del Packaging Cluster s'ha reunit aquesta setmana amb el nostre soci J2 SERVID J2 SERVID és una empresa amb una experiència de més de 30 anys en el mercat de l’embalatge per a la protecció de mercaderies durant el transport. Els seus productes són essencials perquè la mercaderia sigui transportada en perfecte estat i evitar així, danys durant el transport, com ara moviments de càrregues, trencaments, problemes d’humitat, canvis bruscos de temperatura, etc. Moltes gràcies a Sergi Puigdomènech Miró i a tot l'equip de #J2Servid per compartir amb nosaltres el vostre #coneixement #experiències. La vostra participació en la cadena de valor del #PackagingCluster és d'una gran importància i valor per a tots nosaltres. Coneix el nostre soci! https://lnkd.in/dxqu5SSC

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes algunas reflexiones inspiradas en una entrevista reveladora que exploró el impacto transformador de la digitalización en el sector de la hostelería. Aunque no participé directamente en esta conversación, estoy entusiasmado de compartir algunas ideas clave que destacan la importancia de la digitalización y cómo nuestra empresa, TIM, está liderando este cambio. La digitalización en la hostelería es mucho más que una tendencia pasajera; es una necesidad imperativa en un mundo cada vez más conectado. Hoy en día, los clientes buscan experiencias más personalizadas, eficientes y convenientes, y la tecnología juega un papel fundamental en la satisfacción de estas demandas. Desde la gestión de pedidos hasta la optimización de operaciones y la recopilación de datos analíticos, la digitalización ofrece una serie de beneficios que pueden transformar por completo la forma en que los establecimientos hosteleros operan y sirven a sus clientes. Es una oportunidad para mejorar la eficiencia, aumentar la rentabilidad y elevar la calidad del servicio ofrecido. En TIM, estamos comprometidos a impulsar esta transformación digital en la hostelería. Nuestras soluciones ofrecen una gama de soluciones innovadoras diseñadas específicamente para abordar los desafíos únicos de este sector. Desde la gestión de reservas y pedidos hasta herramientas analíticas avanzadas, proporcionamos a nuestros clientes las herramientas necesarias para prosperar en un entorno cada vez más digital. Al adoptar la digitalización, los negocios hosteleros pueden posicionarse para el éxito a largo plazo, diferenciarse de la competencia y brindar experiencias excepcionales a sus clientes. Es un paso hacia adelante que no solo impulsa el crecimiento empresarial, sino que también mejora la satisfacción del cliente y fortalece la reputación de la marca. En resumen, la digitalización es fundamental para el futuro de la hostelería, y en TIM, estamos aquí para ayudar a los establecimientos a aprovechar al máximo esta emocionante oportunidad. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia un futuro digital más brillante para la hostelería! https://www.tim.es/ #TransformaciónDigital #Hostelería #Innovación #TI

Entre PIMEM Federació de la Petita i Mitjana Empresa Mca Ultima Hora i SER Radio Mallorca podem dir que hem consolidat la Gala Premis Gastronòmics. Me remet a la idea que van expresar amb altres paraules tant el president del Consell de Mallorca com el president de PIMEM. Darrere molts dels nostres restaurants hi ha molts de proveïdors locals i aquesta petita indústria agroalimentària, tot i ser limitada, és indispensable per mentenir el territori, mantenir una indústria amb perfil propi i donar la possibilitat a formació i generació de feina. Molt de producte local troba en la restauració una sortida a la seva producció. També és de justícia un agraïment als patrocinadors; CaixaBank Damm i Ajuntament de Palma Consorci Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial

Estimats membres, socis i amics de la Cambra de Comerç Luso-Balear, És amb gran honor i satisfacció que avui celebrem el nostre primer any d'existència d'aquesta il·lustre institució. Al llarg d'aquest últim any, hem estat testimonis d'una trajectòria marcada per desafiaments, conquestes i una evolució constant que reflecteix l'esperit emprenedor i col·laboratiu que ens uneix. Des de la fundació de la nostra Cambra, hem enfrontat alts i baixos que han posat a prova la nostra resiliència i capacitat d'adaptació. Vam començar amb la visió de reforçar els llaços comercials entre Portugal i les Illes Balears, i malgrat les dificultats inicials, el nostre compromís i dedicació mai no van vacil·lar. Durant el 2023, un dels majors desafiaments va ser establir un interès concret per part del teixit industrial i comercial portuguès. Molts empresaris veuen les Balears com un mercat distant i de difícil accés. Diàriament és necessari un esforç conjunt de sensibilització i aclariment sobre les oportunitats úniques que aquesta regió ofereix, des del turisme de qualitat fins a la possibilitat de col·laboracions en sectors emergents. Paral·lelament, vam enfrontar la tasca d'atraure l'atenció i l'interès de les entitats locals de les Balears, com les cambres de comerç i associacions comercials. De les quals, amb gran satisfacció, hem rebut molt de suport i reconeixen els potencials beneficis d'una col·laboració estreta amb Portugal. No obstant això, volem que, mitjançant trobades, conferències i fires comercials, aconseguim demostrar els avantatges mutus d'una cooperació sòlida i contínua. Per això, estem treballant perquè la primera fira Luso-Balear el 2025 sigui una realitat i que se celebri a Palma de Mallorca, on els nostres amics i socis, si volen participar, puguin demostrar el millor de Portugal. Els nostres socis a les Balears, cambres de comerç i associacions comercials, ens veuen com un soci valuós. Per això, estem desenvolupant col·laboracions per a la creació de projectes d'intercanvi, iniciatives de formació i esdeveniments que enforteixin els llaços bilaterals i promoguin un ambient de negocis més dinàmic i competitiu. Avui, podem afirmar amb orgull que la Cambra de Comerç Luso-Balear serà un punt de referència per a empresaris d'ambdós costats. Som un pont que facilita el diàleg, la innovació i l'expansió de negocis, sempre amb l'objectiu de promoure el creixement i la prosperitat mutus. Agraïm a tots els que han cregut i continuen creient en aquest projecte. Als nostres socis, membres i col·laboradors, el nostre moltíssim agraïment per la confiança i suport incondicional. Que continuem junts, superant desafiaments i celebrant conquestes, sempre a la recerca d'un futur més pròsper per a tothom. Felicitats a la Cambra de Comerç Luso-Balear i que vinguin molts més anys d'èxit! Moltes gràcies.

¡El norte de #España concentra la mayor proporción de establecimientos ganadores en 2023! Esta fue una de las conclusiones que reveló Xavier Mallol, CEO y fundador de Delectatech, en la ponencia “Drivers de éxito en restauración en 2023”, celebrada en el HIP - Horeca Professional Expo 2024. Os compartimos algunos de los insights clave sobre aquellos establecimientos que han sido los grandes #ganadores del 2023, consiguiendo aumentar tanto su #ticketmedio, como su #ocupación en un año lleno de desafíos: 🍽 Los locales más #económicos han sido los grandes beneficiados este año por la capacidad que han tenido de subir su ticket medio y aumentar su ocupación. 🌍 El norte de #España consigue la mayor proporción de establecimientos ganadores del país, con un 60% en Navarra y un 57,85% en Cantabria. 🥘 Los #productos más relevantes de los establecimientos ganadores durante el 2023: tapas, pinchos, bocadillos y pizza. 📈 A lo largo del 2023 el incremento de ticket medio en restauración se moderó y despuntó la ocupación, la palanca de crecimiento del sector este año. Si no pudiste estar en la ponencia, regístrate en #FoodRadar y descarga el estudio “Drivers de éxito en 2023 en restauración” de manera gratuita haciendo clic aquí: 👉https://lnkd.in/dGJrs-VS Agradecer como siempre a MAYTE BALLESTEROS SASTRE (BALLESTEROS CONSULTING) y Erika Silva Aguilera (directora del congreso) por la gran organización y por contar un año más con Delectatech.