Publicación de AIB International, Inc

🌾 La variabilidad climática pone en riesgo la seguridad alimentaria, ya que altera los patrones de lluvia, modificando los tiempos de siembra y cosecha, y elevando las temperaturas, lo que intensifica las sequías y propicia la propagación de plagas y enfermedades. En años muy secos, los agricultores pierden en promedio el 55% de sus cosechas de granos básicos como maíz y frijol, mientras que en años muy húmedos, la producción de maíz puede disminuir hasta un 75% (ASECSA & Iarna-URL, 2014) 🌽. El Plan de Acción del sector Agricultura, Ganadería y Seguridad Alimentaria, parte del Plan de Acción Nacional de Cambio Climático (PANCC), establece 3 resultados clave, 33 acciones concretas, y asigna responsabilidades a los actores involucrados para aumentar la producción de alimentos (animal y vegetal). Este enfoque busca reducir la vulnerabilidad de las familias afectadas por el cambio climático y garantizar su seguridad alimentaria y nutricional 🙌🏽 (PANCC, 2018). #NDCgt #ClimatePromise

El cambio climático está afectando nuestra comida más de lo que creemos. La seguridad alimentaria es fundamental para todos nosotros, pero ¿cómo se ve afectada por el clima extremo? ¡Es hora de hablar de la enmienda y el cambio climático! ✅ ¿Por qué importa? El clima extremo puede aumentar el riesgo de contaminación de alimentos, afectar la producción agrícola y desafiar nuestras prácticas alimentarias. La enmienda en la norma ISO 22000 nos ayuda a prepararnos y mitigar estos riesgos. 🔄 Pero, ¿sabías que necesita una enmienda para abordar adecuadamente los riesgos climáticos emergentes? Esto implica evaluar cómo el cambio climático impacta nuestra cadena de suministro, desde el campo hasta la mesa, y ajustar nuestras estrategias para mantener la seguridad alimentaria en un mundo en constante cambio. #SeguridadAlimentaria #cambioclimático #ISO22000 #adaptacion #Sostenibilidad #InnovaciónAlimentaria #NormasISO #Inocuidad #InocuidadAlimentaria #riesgosanitario #produccionagricola

El cambio climático y la comida en riesgo: ¿Estamos preparados para la contaminación microbiana? 🌱🌍 En épocas de sequía, la falta de agua de calidad para irrigar cultivos puede llevar a que se utilicen fuentes contaminadas, incrementando el riesgo de que frutas y verduras contengan microorganismos peligrosos como E. coli y Salmonella 🦠. 🌊 ¿Sabías que las inundaciones y la escasez de agua también contribuyen a la propagación de patógenos en los alimentos? Ahora más que nunca, es crucial que tanto productores como consumidores se mantengan informados sobre los riesgos y adopten medidas de seguridad. Desde el tratamiento adecuado del agua hasta prácticas agrícolas sostenibles, debemos actuar para garantizar la seguridad alimentaria. Contacta con nosotros para más información: 🌐www.laboralgroup.com 📧 correo@laboralgroup.com 📲 678 700 800 📍 #OficinaLaboral más cercana. #CambioClimático #SeguridadAlimentaria #ContaminaciónMicrobiana #AgriculturaSostenible #ComidaSaludable #TendenciasAlimentarias #AlimentosSeguros #SaludAlimentaria #AguaSegura #Sostenibilidad

🌍🔥 Únete a nuestro Webinar:  "CUANDO EL TERMÓMETRO SUBE, EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” 🔥🌍 ¿Te preocupa cómo el aumento de las temperaturas está afectando los alimentos? ¡A nosotros también! El cambio climático es uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo y sus efectos se hacen sentir en todos los aspectos de nuestras vidas, especialmente en la seguridad alimentaria. El 9 de julio a las 16:30 hrs., te invitamos a participar en nuestro webinar donde exploraremos cómo el cambio climático está impactando la producción, distribución y almacenamiento de los alimentos. No te pierdas esta oportunidad única para compartir experiencias, hacer preguntas y descubrir cómo podemos trabajar juntos para encontrar soluciones efectivas en la seguridad alimentaria. Tu participación es crucial, ¿te esperamos! https://lnkd.in/eQwXXXP5 Laboratorios Biofleming #laboratoriosbiofleming #CambioClimatico #SeguridadAlimentaria #Webinar #ClimaYAlimentos #CambioClimáticoGlobal #EfectosDelCambioClimático #alimentacionsustentable #ImpactoAmbiental #SolucionesSostenibles

PARA CADA UNO UN PLAN DE ACCIÓN!!!

Impacto del cambio climático en la inocuidad de los alimentos

El impacto en la cadena alimentaria es multicausal, la mayoria impacta en forma negativa en la calidad y cantidad de alimentos, debemos tomar medias de fondo URGENTE, los procesos de desertificación y contaminación no se detienen.

Interesante información que podríamos utilizar en el análisis de contexto de empresas productoras de alimentos. Y especialmente útil para analizar Adaptabilidad (es decir, como el cambio climático puede afectar los procesos de la organización) y mitigación (prevención de los efectos del cambio climático).

🌾 La Inocuidad Alimentaria en Tiempos de Cambio Climático: Un Desafío Global 🌍 En un contexto de cambio climático, el sector agroalimentario enfrenta nuevos retos para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos que consumimos. El aumento de las temperaturas, los eventos climáticos extremos y la variabilidad en las precipitaciones afectan directamente la producción de alimentos, incrementando el riesgo de contaminación por patógenos y toxinas. 🌡️❗ 🔬 ¿Qué implica esto para la inocuidad alimentaria? Mayor proliferación de microorganismos peligrosos como Salmonella y E. coli debido a condiciones más cálidas. Cambios en la calidad del agua, que pueden contaminar cultivos y productos agrícolas. Aumento en el uso de pesticidas y fertilizantes, lo que puede generar residuos no deseados en los alimentos. 🛡️ ¿Qué podemos hacer? Adaptar nuestros sistemas de producción para hacerlos más resilientes ante el clima cambiante, implementando prácticas agrícolas seguras y sostenibles. Monitorear y controlar los peligros biológicos y químicos que podrían surgir debido a estas nuevas condiciones. Fortalecer las normativas y estándares de inocuidad alimentaria a nivel nacional e internacional, ajustando los controles a las nuevas amenazas. Como especialistas en inocuidad alimentaria, es nuestro deber mantenernos actualizados y preparados para mitigar estos riesgos y garantizar que los alimentos sigan siendo seguros para todos. 💪🍏 #InocuidadAlimentaria #FoodSafety #CambioClimático #AgroSostenible #CalidadAlimentaria #AgroInocuo #AlimentaciónSegura

El cambio climático nos afecta de muchas maneras. Ya sentimos temperaturas más extremas o tenemos fenómenos climáticos cada vez mas continuos. Sin embargo, también nos afecta directamente en la inocuidad de los alimentos que producimos. Este video nos brinda un poco más de detalles: