Publicación de Ana Carrasco González

En Taisi continuamente nos preguntamos ¿Cómo se puede transformar un mazapán tradicional en un producto sorprendente? Para los fabricantes de mazapanes, la clave del éxito está en la innovación: combinar lo clásico con lo inesperado. En Taisi llevamos muchos años trabajando en este mercado y vemos que es muy difícil destacar en un mercado donde la tradición es el rey. Pienso que la respuesta está en los pequeños grandes detalles, en los matices que marcan la diferencia como incorporar un relleno único: mermelada de vino Garnacha Taisi. 🔴 Toque sofisticado: Nuestro relleno aporta un sabor único fuera de lo convencional. 🔴 Diferenciación en el mercado: Introducir ingredientes innovadores ayuda a posicionarte como un referente en creatividad y calidad. 🔴Tradición + innovación: Combina el carácter territorial de la Garnacha con la esencia navideña del mazapán para cautivar a los consumidores más exigentes. 🔴 La mermelada de Garnacha: más que un ingrediente, es un homenaje a nuestras raíces culturales, convirtiendo cada mazapán en un producto con identidad local y proyección internacional. En Taisi, trabajamos codo a codo con los artesanos y fabricantes para inspirar sus creaciones y ayudarles a innovar sin perder la conexión con lo auténtico.

📣 YerbaSanta 👉 ¿Quieres conocer sobre bebidas? ¿Aprender nuevas recetas de cocina? Y conocer lo que pasa en el mundo gastronómico. ¡Léenos cada mes! ▶️ Lugares comunes Lalo Plascencia ▶️ Brindar con champaña en la época decembrina es, en todos los sentidos, uno de los lugares comunes más relevantes de la actualidad. Es la burbuja por excelencia, evidencia de albricias, festejo por el cierre de año y deseo de éxito para el siguiente. En una copa se resumen -dependiendo de la etiqueta - años de trabajo de quienes la elaboraron, muchos ceros en la cuenta de quién la pagó, y una cantidad indecible de clichés que desarmarían cualquier película romántica del cine de oro estadounidense. ▶️ Recomendación del mes ▶️ DOM PERIGNON es síntoma de excelencia universal y hay poco que decir de la fama de la bodega. Recomiendo no hacer compras de emergencia para esta etiqueta, y buscar a mediados de año los millesimados más antiguos que el bolsillo le deje adquirir. Si las prisas de las fiestas ganaron, tenga cuidado con los sobreprecios ya que, si bien los vinos regulares pueden bajar de precio en las fiestas decembrinas, para la champaña puede ser contraproducente. Las burbujas francesas no están fuera del designio de la ley de la oferta y la demanda. 👉. Artículo completo: https://wp.me/p3cl17-zN0 #Revista #magazine #Gastronomía #Comida #Foodie #foodforfoodies #leer #Lectores #lectura #Oaxaca #México #BebidasEspirituosas @RevistamujeresShaíque

Imagina que estás en el supermercado, frente al congelador de los helados. Te llama la atención un envase elegante con un nombre extraño: "Häagen-Dazs". Suena europeo, sofisticado, premium. Debe ser un helado importado de lujo, ¿verdad? Pues no. En realidad, Häagen-Dazs es tan americano como las montañas rocosas o el águila calva. La historia detrás de este nombre es fascinante. La empresa Häagen-Dazs fue fundada en 1960 por Reuben Mattus, un heladero de Nueva York. Mattus quería crear un helado premium, con ingredientes de alta calidad y un proceso de fabricación lento y cuidadoso. Pero sabía que, para justificar un precio alto, necesitaba un nombre que evocara sofisticación europea. Así que se inventó "Häagen-Dazs", un nombre que le sonaba danés (aunque en realidad no significa nada en danés, ni en ningún otro idioma). Mattus incluso puso un mapa de Dinamarca en los primeros envases para reforzar esta conexión europea ficticia. Y funcionó. A pesar de ser un producto 100% americano, Häagen-Dazs logró posicionarse como un helado de importación de calidad superior. Su nombre exótico y misterioso contribuyó a crear una imagen de marca de lujo y exclusividad. "Queríamos que la gente pensara que estábamos importando desde Dinamarca", admitió Mattus más tarde. La lección aquí es clara:  A veces, un nombre extraño y único puede ser más efectivo que uno descriptivo. Un nombre raro puede: Destacar en un mercado saturado donde todos los nombres suenan igual Evocar ciertas asociaciones y emociones en la mente del consumidor Generar intriga y memorabilidad ("¿Qué significa ese nombre? ¿De dónde viene?") Permitir un posicionamiento Premium, al sugerir origen extranjero o calidad superior Mientras que un nombre genérico o descriptivo a menudo pasa desapercibido. En ocasiones, los nombres descriptivos no tienen tanta fuerza como los nombres que no tienen ningún significado específico, pero suenan bien. Por supuesto, para que esta estrategia funcione, el producto debe estar a la altura de las expectativas generadas. Häagen-Dazs lo logró con ingredientes de primera calidad, un proceso de fabricación artesanal y un branding consistentemente premium. Así que la próxima vez que estés pensando en un nombre para tu producto o marca, considera la estrategia de Häagen-Dazs. Después de todo, ¿qué suena más apetecible y memorable: "Helado de Vainilla Premium" o "Häagen-Dazs"? A veces, una imagen vale mil palabras. Otras veces, un nombre poético puede valer aún más que eso. Publicación tomada de La Incubadora Despegue

¡Las manchas de comida son muy comunes durante las celebraciones navideñas! 🎄🍴 Cuando tenemos invitados en casa, es fácil que la tapicería termine con algunas manchas. 😅 Aunque parezca un reto, no te preocupes, con los productos adecuados y actuando rápido, ¡tus muebles pueden volver a brillar como nuevos! ✨ Aquí te dejamos algunos consejos prácticos para eliminar las manchas más comunes en la tapicería. 🛋️💪 #consejos #blibe #limpiezaprofesional

Diciembre: momento de cenas de empresa, canastas navideñas corporativas y sobremesas dulces por excelencia. Si hay algo que tienen en común y que se nos antoja a muchos de nosotros son los chocolates, en todos sus formatos. A menudo sólo pensamos en disfrutarlos, pero desconocemos la complejidad del proceso que han atravesado para llegar hasta nuestras mesas y sofás. Más aún en esta época: Preparar millones de cajas de bombones para las Navidades es un gran desafío. En CIMA nos alegra haber ayudado a que Chocolates Valor, S.A. pueda endulzar más sobremesas españolas en esta etapa del año. Junto a ellos, hemos logrado optimizar sus procesos de producción y mejorar la calidad de sus productos, gracias a la implementación de una solución de pesaje de última generación. Con esta tecnología, cada bombón se pesa con una precisión milimétrica, asegurando que cada cliente reciba exactamente lo que espera. Esto ha permitido a Valor aumentar su eficiencia, reducir costes y ofrecer una mayor variedad de productos a sus clientes. ⭐Si quieres saber cómo lo hicimos, puedes leer nuestro caso de estudio más en detalle aquí: https://lnkd.in/d4iKtApH  ----------------------------------------------- 🔺 Contacta con nosotros para mas información: https://lnkd.in/eteTw4_J #ChocolatesValor #produccionchocolate #IndustriaAlimentaria #fabricacionchocolates #FelicesFiestas #Ishida

La innovación no tiene límites, ni siquiera en lo tradicional. Esta tarde, mientras hacía algunas compras navideñas en un conocido centro comercial, me detuve en el lineal de turrones y no pude evitar sorprenderme con la evolución que han tenido. Hay opciones para todos los gustos, con sabores “habidos y por haber”. Un producto que asociamos con la Navidad y la tradición, hoy nos demuestra que siempre hay margen para sorprender e innovar. Uno de los que más llamó mi atención fue la tableta de miel y limón de la gama de alta gastronomía de Vicens. Su diseño, que imita un panal de miel, es un claro ejemplo de cómo una idea puede transformar algo conocido en una experiencia única. La innovación no siempre implica reinventar desde cero. A veces, basta con mirar lo tradicional desde una perspectiva nueva para aportar valor, diferenciación y un toque de magia. No soy especialmente un amante de los turrones, pero confieso que esta vez… ¡No pude resistirme! #Innovación #TradiciónReinventada #AlimentaciónCreativa

El “Roscón de Reyes” es el rey de los postres y el más consumido en las fechas navideñas, con los escaparates de las más de 600 pastelerías madrileñas inundados y decorados con este postre estrella. En 2024 se ha apreciado su desestacionalización y ha continuado la tendencia de adquirir el roscón elaborado artesanalmente (sin conservantes, ni otros añadidos) y consumido horas después de su elaboración. Por otro lado, una de las características más apreciadas del consumo de éste dulce navideño eran los rellenos y el sabor del roscón, el 57% de la población lo prefiere relleno con nata o trufa. 📊 Estos atos proceden del estudio realizado por “Amazon Fresh” y elaborado por #IpsosDigital. 🌐 Más información sobre Ipsos.Digital en Ipsos España ≡ Insights Accionables 👉 https://lnkd.in/dpubAMPi _____ #IpsosOpinionPublica #Ipsos_Estudios

El “Roscón de Reyes” es el rey de los postres y el más consumido en las fechas navideñas, con los escaparates de las más de 600 pastelerías madrileñas inundados y decorados con este postre estrella. En 2024 se ha apreciado su desestacionalización y ha continuado la tendencia de adquirir el roscón elaborado artesanalmente (sin conservantes, ni otros añadidos) y consumido horas después de su elaboración. Por otro lado, una de las características más apreciadas del consumo de éste dulce navideño eran los rellenos y el sabor del roscón, el 57% de la población lo prefiere relleno con nata o trufa. 📊 Estos atos proceden del estudio realizado por “Amazon Fresh” y elaborado por #IpsosDigital. 🌐 Más información sobre Ipsos.Digital en Ipsos España ≡ Insights Accionables 👉 https://lnkd.in/dpHSBWW3 _____ #IpsosOpinionPublica #Ipsos_Estudios

El “Roscón de Reyes” es el rey de los postres y el más consumido en las fechas navideñas, con los escaparates de las más de 600 pastelerías madrileñas inundados y decorados con este postre estrella. En 2024 se ha apreciado su desestacionalización y ha continuado la tendencia de adquirir el roscón elaborado artesanalmente (sin conservantes, ni otros añadidos) y consumido horas después de su elaboración. Por otro lado, una de las características más apreciadas del consumo de éste dulce navideño eran los rellenos y el sabor del roscón, el 57% de la población lo prefiere relleno con nata o trufa. 📊 Estos atos proceden del estudio realizado por “Amazon Fresh” y elaborado por #IpsosDigital. 🌐 Más información sobre Ipsos.Digital en Ipsos España ≡ Insights Accionables 👉 https://lnkd.in/gRSuPva6 _____ #IpsosOpinionPublica #Ipsos_Estudios