Publicación de Ana López Escudero

💻🍍 "Con Mairu 𝗵𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗹𝗼𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗿 𝗵𝗮𝘀𝘁𝗮 𝘂𝗻 𝟲𝟬% 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗿𝗺𝗮𝘀 en piña."   La semana pasada tuvimos la oportunidad de visitar la planta de FRIBASA - Frigoríficos de Basauri, S.L. en Orozco, con quienes hemos estado trabajando durante los últimos meses.   Fribasa, una empresa líder en el sector de la fruta, enfrentaba un reto importante 👉 𝗺𝗲𝗿𝗺𝗮𝘀 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻.   Con Mairu han logrado:   ✔️ Localizar las 𝗺𝗲𝗿𝗺𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘃𝗲 como recortes, cáscaras y tallos. ✔️ Identificar 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝘂𝗰𝗶𝗿 𝗲𝘀𝗼𝘀 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀 a otros mercados, maximizando su valor. ✔️ Simplificar y organizar la información para 𝘁𝗼𝗺𝗮𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗯𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗱𝗮𝘁𝗼𝘀.   Más que un caso de uso, Fribasa es la prueba de cómo 𝗠𝗮𝗶𝗿𝘂 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗼𝗹𝘃𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀𝗮𝗳í𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗲 𝗶𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮. Si te gustaría saber cómo 𝗠𝗮𝗶𝗿𝘂 puede ayudarte a 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝗮𝗿 𝘆 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 tus procesos, puedes solicitarnos una 𝗱𝗲𝗺𝗼 gratuita y sin compromiso 👉 https://lnkd.in/dHzMGsXm

🍒 La #CerezaElectrónica es un sensor del tamaño y el peso de una cereza que registra los golpes que sufre esta fruta en las plantas de empaque. Fue desarrollada por especialistas de nuestra Agencia de Extensión Los Antiguos y nuestro Laboratorio de Agroelectrónica. ¿Para qué sirve? 🏭💻 Durante los procesos de empaque y traslado, las cerezas sufren daños que disminuyen su valor comercial. La cereza electrónica graba todos los golpes que recibe durante el empaque y permite saber cuáles producen daños y cuáles no. Esta información permite mejorar el circuito de empaque y que las cerezas lleguen con el menor daño posible al momento de su comercialización. Ventajas: ✅Mejora la calidad de la producción que exportamos. ✅ Impulsa la apertura de nuevos mercados y aumenta el valor agregado agroindustrial de nuestro país. ✅ Posiciona a los productores de cereza argentinos en un lugar destacado a nivel mundial. Conocé su tecnología 👉 https://lnkd.in/dza9ysvg

Será la ocasión de conocer los alcances que ha logrado la industria en el mundo, las proyecciones que se esperan en su consumo y producción, y las oportunidades que se abren para los productores mexicanos en el contexto global del mercado de los #berries. La industria mantiene su tendencia al crecimiento a nivel global, tanto en la expansión del consumo como en los volúmenes de producción. Estas dos variables principales del mercado internacional son impulsadas principalmente por la renovación genética de los cultivos, la que ha traído una mejor #fruta, de mayor calidad en sabor, textura, firmeza, calibre y rendimientos. Driscoll's, Miguel Angel Curiel, HORTIFRUT, Berries Paradise Official , Proarándanos, Luis Miguel Vegas Arias-Stella, Aneberries, Juan José Flores García, Fall Creek®, Ricardo Benjamín M. , Francisco Javier Ortiz Esquivel

🍒 Cómo se prepara la industria para producir, procesar y comercializar 115 millones de cajas de cerezas Redagrícola consultó a diferentes actores de la industria cerecera qué expectativas tienen de lo que podría transformarse en una campaña histórica, que por primera vez superará las 100 millones de cajas. Hay confianza en la capacidad de procesar este inédito volumen de fruta, pero el desafío de áreas cuarentenadas por mosca de la fruta ha levantado algunas preocupaciones logísticas, mientras que tanto productores como recibidores están conscientes de que el desafío principal estará en la calidad. https://lnkd.in/eqVy4rva

El jueves 14 de noviembre, El Silo inauguró oficialmente su packing de cerezas en San Carlos, completando la cadena de valor desde la producción hasta la exportación de la fruta. En el evento participaron autoridades destacadas como la Subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, y el Gobernador Regional de Ñuble, Óscar Crisóstomo, entre otros. Este nuevo proyecto, hoy presentado públicamente, es único en la provincia de Punilla y el primero entre Longaví y Bulnes. El packing tiene un área de 14,000 metros cuadrados y una capacidad inicial de 2 millones de kilos de cereza, con un potencial de 5 millones. El packing optimiza la cadena de valor al facilitar el embalaje y la preparación de las cerezas para su distribución, exportación y comercialización. Contribuye a mejorar la competitividad del sector, estandarizando y elevando la calidad del producto. Además, reduce los costos logísticos, especialmente en transporte y en la pérdida de calidad debido a largos viajes. El proyecto también fomenta el empleo local, con la contratación de unas 200 personas durante la temporada, en diversas áreas técnicas, administrativas y operacionales. Esto generará nuevas competencias laborales y mejorará la calidad de vida de los trabajadores. Con el crecimiento de la producción de cerezas en Ñuble, que representa casi un 5% de la producción nacional, la infraestructura del packing refuerza la industria regional y posiciona a Ñuble como un referente en el país. La instalación también busca atraer inversiones adicionales y fortalecer la economía local. El Silo abre sus puertas a los actores de la industria frutal para mejorar la competitividad y rentabilidad del sector, ofreciendo un servicio de embalaje y exportación de alta calidad. De esta forma, el proyecto beneficia tanto a los productores de Ñuble como a la comunidad local, promoviendo el desarrollo económico y social de la región. Este es un paso más en el compromiso de El Silo por fomentar la economía local y el progreso de San Carlos y Ñuble. @prochile_nuble @minagrinuble @dprnuble @subseagricultura

Cómo se prepara la industria para producir procesar y comercializar 115 millones de cajas de cerezas. Se vienen una temporada muy interesante para las cerezas, ya que a nivel de acumulación de horas fríos, ha sido muy buena, hay que estar atento a heladas que se puedan presentar y puedan entorpecer esta campaña que viene. También hay que estar preparado con la infraestructura para poder procesar esta volumen de fruta, cosa de poder hacer los procesos rápido en forma ordenada y eficiente, manteniendo la calidad de la fruta. Hay que ver las zonas con tema de mosca de la fruta, donde todas las partes deben estar bien "engranadas" e involucradas, productores, SAG, para que todo se lleve acabo sin problemas. Todo esto para poder tener fruta de calidad, con buenos calibres y firmeza. En un mercado que se espera como el chino puede, seguir dando alternativas. #cereza #temporada #China #calidad #oportunidad

🌾 Una experiencia que inspira 🌾 Hoy tuve el privilegio de visitar la planta de harina más moderna de Estados Unidos, una de las 33 plantas de Ardent Mills, la empresa de harinas más grande de este país. Ver cómo procesan cerca de 30.000 toneladas de trigo al mes con una precisión y tecnología de punta me llevó a reflexionar sobre la importancia de elevar los estándares en toda la cadena de valor, desde la molienda hasta el pan. ⚙️🍞 La calidad de la harina no solo impacta el producto final, sino que define el potencial de lo que podemos lograr en la panadería. Experiencias como esta nos retan a innovar, a mejorar procesos y a cuestionarnos constantemente: ¿Qué podemos hacer hoy para que cada producto supere las expectativas? El aprendizaje no se detiene… y ahora, ¿qué sigue? #panaderoviajero #panaderonerdo #panatri #panaderodigital #deltrigoalpan

¿Buscas revolucionar tu proceso de producción de #almidón? ¡No busque más! Saluda a Myande Pin Mill, el último equipo de molienda fina de alta eficiencia especialmente diseñado para extraer almidón de diversas fuentes como maíz, patatas y frijoles.   ¡Pero espera hay mas! Este molino de púas no se limita solo a la extracción de almidón. También es una superestrella en las industrias de procesamiento de jugos de frutas y harina de arroz, lo que lo convierte en una adición versátil a su línea de producción. Ya sea que esté buscando optimizar la extracción de jugo de frutas o lograr harina de arroz de primera calidad, este molino lo hace posible.   Entonces, ¿qué hace que #Myande Pin Mill se destaque entre la multitud? Bueno, además de su elegante diseño, simplifica todo el proceso de producción de almidón, aumentando el rendimiento de almidón como nunca antes. Prepárese para presenciar importantes beneficios económicos a medida que aumenta la eficiencia y maximiza la producción.   ¿Estás listo para llevar tu producción de almidón a nuevas alturas? Únase a la liga de líderes de la industria y consiga el Myande Pin Mill hoy. ¡No pierdas esta oportunidad de oro de potenciar tu negocio y dominar el mercado como nunca antes! https://lnkd.in/gTR7f2Kr

Oligopolio. Un tema que quizás no es de interés para muchos pero en la industria de la post-cosecha de la fruta fresca se está configurando un esquema con estas características. Hace muy poco se concretó la adquisición de unas de las “TOP 3” por otras de las “TOP 3”. Loco no? Más allá de los aspectos generales de esta adquisición, poco se ha hablado de las consecuencias que genera esto al mercado de la venta de servicios para la post-cosecha de frutas frescas. Las consecuencias son percibidas desde las empresas que ofrecen productos y servicios similares hasta plantas procesadoras de fruta fresca - Los gran perdedores. También hay ganadores... Se atreven a mencionar algunos? 1. PolyNatural 2.

La actual temporada de la industria #chilena del #arándano ofrece números azules y bordea los resultados de la campaña anterior, contradiciendo los pronósticos de la #industria que aseguraban una gran caída. La afectación climática – producto de El Niño – provocó una escasez de fruta en los mercados y gatilló un alza en los #precios de la #fruta que benefició a los #productores #chilenos, en los retornos por los buenos #precios alcanzados, y porque muchos #productores que destinaban fruta a proceso lo hicieron a #fresco, elevando el resultado final de la campaña #chilena a una cifra cercana a las 87 mil toneladas.