Publicación de Analogía Comunicación Digital S.L

#Ciencia, #digitalización y #creatividad se unen para impulsar el futuro de la #gastronomía en una jornada dirigida a #chefs, #estudiantes, #investigadores y profesionales de la #gastronomía | #Canarias #IslasCanarias #NoticiasCanarias

"Gastronomía 3.0: desde realidad virtual en la mesa hasta nuevas experiencias sensoriales" 👇 Muchas gracias Sivarious por el artículo sobre nuestras impresiones sobre la Gastronomía 3.0 y cómo aplicarlas las innovaciones tecnológicas en la restauración. ¿Te gustaría leerlo? 🌐 https://lnkd.in/dJVz3NnW #talentchef #innovacióntecnológica #gastronomía #tendenciasgastronómicas #tendenciasgastronomía

¿Qué herramientas de IA son más efectivas para el enoturismo? Asistentes virtuales y chatbots Estos pueden ofrecer atención al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana, responder consultas, recomendar vinos y proporcionar información sobre las bodegas y experiencias disponibles. Los avatares multilenguaje son especialmente útiles para asistir a turistas internacionales. Sistemas de recomendación personalizados La IA puede analizar las preferencias y experiencias previas de los visitantes para ofrecer itinerarios y recomendaciones de vinos altamente personalizados. Creación de contenido Las herramientas de IA pueden generar descripciones de vinos, sugerencias de maridaje y contenido para redes sociales y sitios web de las bodegas. Planificación de viajes conversacionales Sistemas que permiten a los usuarios planificar sus experiencias enoturísticas de forma interactiva, ajustándose a sus preferencias y necesidades. Gemelos digitales Permiten crear recorridos virtuales detallados de bodegas y viñedos, ofreciendo una experiencia inmersiva y personalizada. Herramientas de aprendizaje gamificadas Combinan IA y gamificación para crear experiencias educativas interactivas sobre cata de vinos, procesos de vinificación y cultura vitivinícola. Sistemas de hiperpersonalización Como el ejemplo mencionado de un asistente virtual que aprende de las interacciones con el usuario a través de una aplicación móvil, ajustando progresivamente las recomendaciones a sus preferencias Herramientas de análisis de datos. Como Copilot, que procesa y analiza grandes volúmenes de datos en tiempo real, permitiendo a las bodegas obtener insights valiosos sobre ventas, producción y trazabilidad de los vinos. Estas herramientas de IA están transformando el enoturismo, permitiendo experiencias más personalizadas, eficientes e innovadoras para los visitantes, al tiempo que proporcionan información valiosa y optimización de procesos para las bodegas. #Campusdelvino

🌟 Reflexión del Día: La Magia de la Gastronomía en la Era de la IA*🌟 En estos días de celebración de Santiago, no puedo evitar pensar en Galicia y en su rica tradición gastronómica. La comida no es solo una necesidad, es una experiencia que despierta recuerdos, emociones y conecta generaciones. En un mundo dominado por la inteligencia artificial, es esta magia de los sabores y aromas lo que nos distingue de las máquinas. Las máquinas pueden procesar datos y ejecutar tareas complejas, pero no pueden saborear un pulpo a la gallega, disfrutar de una tarta de Santiago, ni **olvidar** el aroma del mar en un plato de mariscos frescos. Los sabores y aromas son más que estímulos sensoriales; son portadores de historias, de momentos compartidos en familia y de la calidez de nuestro hogar. La gastronomía nos conecta con nuestras raíces y nos permite revivir momentos especiales. Un solo bocado puede transportarnos a una infancia feliz, a una celebración inolvidable o a una cocina llena de amor. Estos recuerdos sensoriales son únicos y profundamente humanos, imposibles de replicar por cualquier máquina. ✨ Celebremos nuestra herencia gastronómica. Disfrutemos de cada plato, saboreemos cada instante y compartamos la riqueza de nuestros sabores con quienes amamos. Porque, en la era de la IA, es nuestra capacidad de recordar y sentir a través de la comida lo que nos hace verdaderamente humanos. 🍴💖 Humanos por siempre, gourmets por elección. #ReflexiónDelDía #Gastronomía #EraDeLaIA #Humanidad #InteligenciaArtificial #Sabores #Aromas #Galicia #CulturaGastronómica #Santiago

[ESP]🤨¿Sabes por qué el vino puede oler a ajo, huevos podridos o cebolla? ¡Es por el gusto de luz! En #VITEC seguimos trabajando para minimizar y eliminar sus efectos con un innovador proyecto centrado en el uso de la tecnología LED en bodegas. 👃Según nuestros estudios, los vinos expuestos a ciertas luces convencionales sufren un aumento de determinados compuestos que provocan aromas desagradables. 👌El objetivo de este proyecto pionero en Cataluña es garantizar la excelencia de los vinos y preservar su autenticidad y calidad, respondiendo así al problema del gusto de luz (Goût de Lumière) al que se enfrenta el sector. Desde VITEC, con la colaboración de Prilux e INNOVI, trabajamos para ofrecer herramientas en bodegas como estrategias de elaboración que minimicen la concentración de lo que provoca el gusto de luz y nuevas fuentes lumínicas basadas en tecnología LED. 👉Conoce otros proyectos en https://lnkd.in/dzRrhcRs _____ [CAT]🤨Saps per què el vi pot fer olor d’all, ous podrits o ceba? És pel gust de llum! A #VITEC continuem treballant per minimitzar i eliminar els seus efectes amb un innovador projecte centrat en l’ús de la tecnologia LED en cellers. 👃Segons els nostres estudis, els vins exposats a certes llums convencionals pateixen un augment de determinats compostos que provoquen aromes desagradables. 👌L’objectiu d’aquest projecte pioner a Catalunya és garantir l’excel·lència dels vins i preservar la seva autenticitat i qualitat, responent així al problema del gust de llum (Goût de Lumière) a què s’enfronta el sector. 💡Des de VITEC, amb la col·laboració de PRILUX LIGHTING i INNOVI Clúster Vitivinícola Català, treballem per oferir eines als cellers com estratègies d’elaboració que minimitzin la concentració d’allò que provoca el gust de llum i noves fonts lumíniques basades en tecnologia LED. 👉Coneix altres projectes relacionats a https://lnkd.in/duweZfm7

🍷 Lleva tu Experiencia de Enoturismo al Siguiente Nivel con Marketing Digital 🚀🍇 En el enoturismo, el marketing digital puede ser el aliado perfecto para atraer a nuevos visitantes y conectar de manera auténtica con los amantes del vino. Aquí te comparto algunas estrategias clave para destacar tu bodega y ofrecer una experiencia inolvidable: 1️⃣ Anuncios Display: Muestra la belleza de tus viñedos y la calidad de tus vinos mediante anuncios visuales que capturen la esencia de tu bodega. Estos anuncios pueden aparecer en blogs de viajes y gastronomía, y en redes sociales. 2️⃣ Estrategias PPC (Pago por Clic): Aprovecha PPC para atraer tráfico calificado hacia tu sitio web, mostrando tus experiencias de enoturismo a quienes buscan actividades de turismo y degustación de vinos. Paga solo por clics de interés. 3️⃣ Anuncios en Video: Usa videos para contar la historia y tradición de tu bodega. Muestra el proceso de producción, el paisaje de tus viñedos, y las experiencias que ofreces para crear una conexión emocional con tus visitantes. 4️⃣ Tecnología Inmersiva: Integra la realidad aumentada (AR) para que los clientes exploren tu bodega desde casa, o realidad virtual (VR) para mostrar el proceso de elaboración del vino en una experiencia interactiva. 5️⃣ Retargeting: Atrae a quienes visitaron tu sitio y aún no reservaron. Con campañas de retargeting, mantente en su mente y refuerza la exclusividad y autenticidad de tus experiencias enológicas. 🌐 Aplica estas estrategias para destacar tu enoturismo en el mundo digital y captar a más visitantes. ¡Salud! 🍷 #Enoturismo #TurismoDeVinos #ExperienciasUnicas #MarketingDigital #Bodegas #Vinos #AnunciosDisplay #VideosDeMarca #ARenVinos #VRenEnoturismo #Retargeting #ExperienciasInmersivas #PPC #MarketingParaBodegas #TurismoDeLujo

¿Qué pasaría si te dijera que tu vida trata de ser un trabajador de un parque de atracción y a la vez un usuario de otros parques? 🎡 ¿Cómo te sentirías? Porque de esto va la disneyficación 🐭 de los centros urbanos. Somos trabajadores y consumidores de la misma actividad. Nuestras vidas transcurren entre los pasadizos y pasillos ocultos de un Disneyland cualquiera, y las colas infinitas para acceder a un restaurante o a una atracción. 🎢 Parece una sociedad distópica pero en esto nos estamos transformando. Por muy placentero que pueda parecer en algunas cosas, empiezo a pensar que ni en las peores pesadillas de Aldous Huxley. 👷♂️ Una especie de 🔥 inferno dantesco 🔥 que nos engulle y escupe en un ciclo continuo. 👿 Encuentras el artículo completo en RETINA Tendencias https://lnkd.in/dvgg3Jzd #cocina #gentrificacion #gentrification #food #foodporn #aesthetic #disneyfication #disneyficación #disney #mickey #fastfood #trends #urbanism #gastronomia #gastronomy #park #parque #downtown #urbanismo #globalization #future #design

💡 El customer journey es una herramienta imprescindible para conocer y entender el comportamiento del enoturista, desde su primer contacto con la bodega hasta la finalización de la experiencia y más allá. 🍇 En un mercado tan competitivo como el enoturístico, las bodegas y regiones vitivinícolas deben buscar maneras innovadoras de destacar, diferenciarse y proporcionar experiencias verdaderamente memorables a sus visitantes. ⚙ Por ello, en DINAMIZA hemos trabajado en el desarrollo de una metodología basada en la herramienta del customer journey que permite a las bodegas definir su estrategia turística de forma más eficiente, así como diseñar experiencias o eventos enoturísticos diferenciales y singulares, en línea con las necesidades del enoturista. 👇 En la infografía inferior destacamos algunas de las claves del customer journey del enoturista: sus fases, sus expectativas en cada una de ellas, así como los puntos de contacto entre bodega y visitante que se dan a lo largo del proceso. 🆕 ❗ Si quieres conocer más en detalle la importancia del customer journey en enoturismo y los beneficios que el uso de esta herramienta tiene para las bodegas, ¡no te pierdas nuestro último post!: https://lnkd.in/dzDH4h2v #enoturismo #winetourism #customerjourney #customerexperience

Nuevo post en nuestro blog sobre el Customer Journey del Enoturismo 😉

🌿 **Innovación en Eventos Empresariales en Hacienda Los Conejitos** 🌿 1️⃣ En el mundo empresarial actual, la sostenibilidad y la creatividad son esenciales. Hacienda Los Conejitos se ha posicionado como un lugar excepcional para eventos, combinando un entorno natural único con un compromiso firme hacia el medio ambiente. Sus espacios versátiles, rodeados de belleza natural, proporcionan un ambiente propicio para la innovación y fortalecen la conexión entre equipos. 2️⃣ ¿Sabías que Hacienda Los Conejitos utiliza energía solar para generar electricidad en sus eventos? ☀️ Además, cuenta con cinco salones únicos, cada uno adaptado a diferentes necesidades, desde pequeños encuentros hasta grandes conferencias. La propuesta gastronómica es otro de sus puntos destacados, utilizando ingredientes frescos de productores locales y ofreciendo menús personalizados. 3️⃣ ¿Quieres saber más sobre cómo Hacienda Los Conejitos puede transformar tu próximo evento empresarial? 👉 No te pierdas el artículo completo en nuestro blog para descubrir todas las ventajas que ofrece este lugar mágico. #EventosEmpresariales #TurismoSostenible #HaciendaLosConejitos #Innovación #EspaciosNaturales #GastronomíaLocal #Málaga #TurismoInterior