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#ParaVolverALeer 📰 | 🌍💡 ¡El futuro de la industria alimentaria ya está aquí! En medio de una crisis global, las tecnologías emergentes como la inteligencia artificial y la automatización están ayudando a mejorar la producción, reducir desperdicios y ofrecer soluciones más sostenibles. 🧑🌾🚜 📊 ¿Cómo pueden estos avances marcar un cambio en la seguridad alimentaria en Latinoamérica? 🌽🥦 La clave está en optimizar los procesos para hacer frente a los altos precios y la escasez post-pandemia. 📖 No se pierda este análisis completo sobre el impacto de estas innovaciones. ¡Lea el artículo completo! ➡️ https://lnkd.in/ehH9Vq7e #InnovaciónAlimentaria #TecnologíaSostenible #IA #Automatización #CrisisAlimentaria #Sostenibilidad

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#Industria 🏭| 🚀🌾 ¿Puede la tecnología revolucionar el futuro de la industria alimentaria en Latinoamérica ante la crisis actual? Alex Sandoval, co-fundador y CEO de Allie, le cuenta cómo la inteligencia artificial y la automatización pueden ser las claves para aumentar la producción y eficiencia, reduciendo la escasez y los altos precios de los alimentos. 🌱💡 Lea el artículo completo aquí 👉 https://lnkd.in/ehH9Vq7e #TecnologíaAlimentaria #CrisisAlimentaria #Innovación #InteligenciaArtificial #Automatización #AlimentosSostenibles 🌍🔗

🚀Digitalización y trazabilidad alimentaria: claves para la mejora y rentabilidad del sector en España🌱 El sector #agroalimentario es un pilar fundamental de la economía española, contribuyendo con 119.140 millones de euros al PIB y generando más de 2,3 millones de empleos. ¿Cómo la implementación de tecnología e innovación está transformando este sector? 🔍 ¿Qué encontrarás en nuestro último post? - Tecnología y Sostenibilidad: Te contamos cómo las tecnologías avanzadas están revolucionando la gestión de recursos y reduciendo pérdidas económicas. - Trazabilidad y Calidad: Entérate de cuáles son las tecnologías que están ayudando a la digitalización para mejorar la trazabilidad alimentaria. En Code Contract, estamos comprometidos con la innovación y la sostenibilidad, apoyando al sector #alimentario a adaptarse y ser más rentables eliminando errores y agilizando procesos en un entorno cada día más exigente. La digitalización no solo es una oportunidad, sino una necesidad para garantizar un futuro prometedor y sostenible para el sector agroalimentario en España. #agroalimentario #alimentario #tecnología #trazabilidadAlimentaria #innovación #sostenibilidad #rentabilidadSectorAlimentario #economía #automatizacion #procesos https://lnkd.in/d36h_g2f..

Alimentaria 2024 ha demostrado un año más que la industria agroalimentaria está llena de #innovacion, #sostenibilidad y tendencias emergentes. ¡Por algo es uno de los sectores líderes de la #economia española! A pesar del contexto de incertidumbre en el que estamos instalados, la industria ha escalado de una producción de 85.000 millones de euros en 2010 a 145.000 millones en 2022, consolidándose como el primer sector industrial del país. Su relevancia se extiende al comercio exterior, con exportaciones que superan los 70.000 millones de euros, representando el 16 % del total español y jugando un papel crucial en mantener equilibrada la balanza comercial del país. Los desafíos siguen estando ahí, como la #inflacion, la inestabilidad global, los nuevos hábitos de consumo o la #transformaciondigital. Sin embargo, todo lo anterior puede superarse sin problemas cultivando un espíritu #emprendedor e innovador que fomente una reinvención constante de la industria. https://lnkd.in/dtakDdbf

En el ámbito de la industria química alimenticia, varias tendencias y desarrollos recientes son notables para agosto de 2024: 1. Automatización y Optimización- La industria alimenticia está adoptando cada vez más la automatización para enfrentar la escasez de mano de obra. Esto incluye la incorporación de tecnología avanzada, como la robótica, no solo en la etapa de empaquetado sino también en la de procesamiento de alto cuidado. Este enfoque no solo mejora la eficiencia, sino que también reduce la posibilidad de contaminación, lo cual es crítico para mantener los estándares de higiene en las plantas de procesamiento. 2. Proyectos de Expansión y Modernización- En julio de 2024, se iniciaron 65 nuevos proyectos en la industria de alimentos y bebidas en América del Norte, incluyendo la construcción de nuevas instalaciones, expansiones y actualizaciones significativas de equipos. Por ejemplo, en Texas, se está desarrollando un gran complejo de procesamiento con una inversión de $670 millones, lo que subraya la continua inversión en la expansión de la infraestructura en esta industria. 3. Sostenibilidad y Eficiencia- La industria está prestando atención a la eficiencia y sostenibilidad, especialmente en áreas como el uso de bombas en la producción de alimentos y bebidas. Tecnologías como la dinámica de fluidos computacionales (CFD) están mejorando el rendimiento de los equipos, reduciendo el desgaste y promoviendo prácticas más sostenibles dentro de las operaciones. 4. Regulaciones y Seguridad Alimentaria- Las regulaciones continúan siendo un tema crítico, con nuevas políticas destinadas a mejorar la seguridad alimentaria. Por ejemplo, en Canadá, se celebró el Día de la Alimentación de Canadá el 3 de agosto, destacando los esfuerzos por fortalecer la cadena de suministro alimentaria. Además, en EE.UU., el Departamento de Agricultura ha propuesto nuevas políticas para reducir la contaminación por Salmonella en productos avícolas. Estos desarrollos reflejan un enfoque creciente en la eficiencia, sostenibilidad y seguridad dentro de la industria química alimenticia a nivel global.

ESPAÑA ESTÁ APUNTANDO AL MAÑANA 📌 El ministro Luis Planas ha participado hoy en la jornada “Retos y oportunidades del sector agroalimentario” de Europa Press El ministro ha reconocido el importante papel de las nuevas técnicas de edición genética (#NGT) para no perder competitividad en la producción agroalimentaria. Asimismo, también ha expresado su deseo de que durante la próxima legislatura la Comisión inserte las cláusulas espejo en la legislación europea y acelerar «el diálogo en el seno de la Organización Mundial de Comercio (OMC) para que este asunto no se convierta en un conflicto internacional». Ha recordado que el Gobierno pondrá en marcha una Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) para avanzar hacia la autonomía estratégica alimentaria. En su intervención ha destacado el liderazgo alimentario mundial de España, séptimo país productor, que cuenta, además, con un gran potencial en innovación. 💬 «Estamos en un momento de cambio», ha asegurado Planas y «ante nuevos retos tenemos que dar nuevas respuestas». Algunos de los grandes desafíos a los que ahora se enfrenta el sector son «la sostenibilidad, la rentabilidad y la incorporación de los jóvenes al sector». «Es la gente que vive en el campo la que nos alimenta y hace falta remuneración y respeto, un reconocimiento por nuestro mundo rural y nuestros agricultores, ganaderos y pescadores». 👉Puedes consultar todos los temas que ha tratado ministro en la jornada en https://lnkd.in/dZVFttAk Te dejamos un pequeño corte ▼

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Analizan los últimos avances tecnológicos en la producción de alimentos de calidad, el efecto de la alimentación en la salud y cómo conseguir nuevas mejoras en el sector agroalimentario ante retos como el cambio climático

El sector agroalimentario en el centro del debate socioeconómico. El Profesor Horacio González Alemán de San Telmo Business School, experto en entorno socioeconómico, profundiza en los hechos de los últimos meses que han llevado a la pérdida de paciencia de los agricultores, explorando las causas y las posibles soluciones en un entorno cada vez más complejo. Este análisis proporciona una visión clara y estratégica sobre cómo el sector podría evolucionar en este contexto desafiante. #Agroalimentario #Economía #Sostenibilidad #Tendencias #Innovación #SanTelmoBS