Publicación de CaixaBank Connect

El papel del barista ha evolucionado más allá de solo preparar café. Son puentes entre productores y consumidores, compartiendo conocimiento, técnica y pasión en cada taza. ¿Sabías que ser barista implica conocer desde los orígenes del café hasta los métodos de extracción más innovadores? Aprende sobre la evolución de este apasionante rol y cómo están moldeando el futuro del café de especialidad. ¿Qué piensas sobre el futuro del barista en la industria del café? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios! #EvoluciónBarista #CaféDeEspecialidad #CulturaDelCafé #Baristas2024 #CaféArtesanal #InnovaciónBarista

☕️ Feliz Día Internacional del Café ☕️ Hoy celebramos más que una bebida; celebramos la historia, la cultura y el esfuerzo que hay detrás de cada taza. Desde los caficultores que trabajan la tierra hasta las innovaciones que impulsan la industria, el café es parte fundamental de nuestras vidas y rutinas diarias. 💼 En el mundo profesional, el café no es solo una fuente de energía, es un conector social, un impulsor de ideas y, para muchos, el compañero perfecto durante largas horas de trabajo. Hoy es un buen momento para reflexionar sobre el impacto del comercio justo y el consumo responsable en la industria del café. Apreciemos cada sorbo y el esfuerzo de todas las personas que hacen posible disfrutar de esta bebida en todo el mundo. 🌱 Apoyemos prácticas sostenibles y responsables que aseguren que podamos seguir disfrutando del café de calidad mientras cuidamos de quienes lo producen. #DíaInternacionalDelCafé #ComercioJusto #CaféSostenible #CoffeeLovers #Productividad

En este episodio de "Café, el Podcast de Lavaive", exploramos cómo asegurar la consistencia del café sin volver muy compleja su preparación. Durante años, hemos visto cómo los baristas y los dueños de negocios de café cometían el error de complejizar demasiado el proceso, alejando a los amantes del café. Discutimos la importancia de parámetros sencillos como la temperatura del agua, la cantidad de café y el tiempo de extracción, y cómo pequeños ajustes pueden mejorar significativamente el sabor sin necesidad de reinventar la fórmula. También abordamos la necesidad de enseñar a nuestros clientes a hacer estos ajustes basados en el sabor del café, simplificando el vocabulario y las técnicas para hacer el café de especialidad más accesible. Nuestro objetivo es transmitir confianza y facilitar la experiencia del cliente final, alejándolos de las técnicas exageradas y acercándolos a un café de calidad sin complicaciones. Si desean elevar sus habilidades y acelerar los resultados de su negocio de café, te invito a que nos sigas en nuestras redes sociales @cafelavaive Que tengas un muy buen día y por supuesto muy felices cafés. https://lnkd.in/ekZQsUjb

Excelente creatividad 🧠 1. Llamada a la acción. 2. El juego de palabra usando la marca. 3. El efecto del vapor que lo es todo 🥤 En estos tres paso nos da un panel publicitario relevante el cual ayudara a posicionar e incrementar su ticket 📈

¿Para qué se inventó el platito que acompaña la taza de #café? Ese platito que a veces solo utilizamos cuando queremos ponernos formales, sirve. No es meramente decorativo. O al menos, se inventó con intención. Y lo cierto es que podría ser diferente a esa que nos ronda por la cabeza. Unos podrían pensar que el platito que sostiene la taza de café podría servir para llevar la taza sin quemarnos. Otros, le añadirían que además es perfecto para dejar azucarillo y cucharilla. Máxime una vez utilizada para no manchar. Pero lo cierto es que con esas respuestas aún no hemos dado en el clavo. Una de las teorías apunta a que el platito que acompaña a la taza de café se utilizaba en un principio para enfriar el café. Parece que, en torno al siglo XVIII, la gente solía beber el café del platito, ese que ahora solo se usa para sostener la taza y la cucharilla. En aquellos tiempos, estos platos eran bastante más hondos. Se vertía el café sobre el plato y como tenía una superficie más amplia, el café se enfriaba más rápido. A las pruebas fotográficas nos remitimos. Según cuenta una leyenda, George Washington y Thomas Jefferson estaban discutiendo sobre el valor del Senado cuando tuvieron esta conversación: – “¿Por qué viertes el café en el plato antes de bebértelo?”, comenzó Washington. – “Para enfriarlo”, contestó Jefferson, “no tengo el cuello de metal”. No existen pruebas de que esta conversación tuviera lugar, pero lo que sí es cierto es que el café se enfría antes si se vierte sobre el platito.

Saber del café es importante para apreciarlo como se debe

Hoy, 1 de octubre, celebramos una de las bebidas más amadas en todo el mundo. Pero detrás de cada taza de café, hay una cadena de valor que involucra innovación, logística y tecnología. En el sector del vending, asegurar que el café llegue a las personas de manera rápida, eficiente y siempre fresco es un verdadero desafío que logramos superar cada día gracias a la digitalización. Desde la selección del grano perfecto hasta su distribución automática, la tecnología transforma la experiencia del café en el vending. Un sistema bien gestionado permite optimizar el reabastecimiento, asegurar la frescura y ofrecer una experiencia superior al cliente. Hoy, levantemos nuestras tazas a todos los que están detrás de cada sorbo, y recordemos que el café no es solo un estimulante: es una fuente de productividad e inspiración en nuestras vidas y en nuestros negocios. 🚀 Y si tu máquina expendedora de café necesita transformación digital, ya sabes a quién llamar... ¡pero primero un buen café! 😄☕ #DíaInternacionalDelCafé #InnovaciónEnVending #TransformaciónDigital #Productividad #DigiVend

¿PARA QUE SIRVE EL PLATITO QUE ACOMPAÑA LA TAZA DE CAFÉ? Algunos pensarán que el platito que acompaña el café sirve para sostener la taza sin quemarse, otros dirán que es perfecto para dejar la cucharilla sin manchar la mesa y otros que es meramente decorativo. Lo cierto es que ninguna de estas respuestas es la más válida. Y es que parece que todo se remonta alrededor del siglo XVIII. En aquel momento la gente no bebía el café desde la taza, sino desde el platito. Hay que matizar que por aquel entonces los platitos eran mucho más hondos, por lo que la superficie era más amplia y hacía que el café se enfriase más rápido. Así pues, la taza sólo servía para guardar el preciado líquido hasta que se volcase en el platito.

Sense dubte el millor café és el de Cafés Climent, olor i sabor de casa de tota la vida. Des de 1950 seleccionen i tosten café de tot el món. L'empresa familiar ara la porten els treballadors que continuen el llegat de processar café de primera qualitat de forma tradicional i artesanal adaptant-se a les noves maneres de consum i de venda. El resultat és immillorable. La meua enhorabona pel treball que feu cada dia, per generar riquesa com a empresa, cuidant el producte al màxim, sempre pensant en el client.