Publicación de Carrefour España

Nuestro supermercado #PlenusAvdaZamora, de Ourense, recibió ayer la visita de Josep Antoni Duran i Lleida, presidente de ASEDAS-Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, Ignacio García Magarzo, director general, y Nuria Cardoso Jiménez, directora de comunicación. Artur Yuste i Tarragó, director general de #GrupoCuevas, Carlos Costa Rodríguez, director comercial del grupo y Marta Cid Vidal, directora de marketing y comunicación, como anfitriones, fueron los encargados de presentar nuestro modelo de supermercado de cercanía, así como la zona de influencia a la que da servicio. En el recorrido por el supermercado, el interés se centró especialmente en las cuidadas secciones de producto #fresco, como la amplia pescadería. Otro punto especialmente importante fueron las referencias de #ProductoGalego, claramente identificadas en los estantes de nuestros supermercados; categoría en la que los directivos de ASEDAS encontraron los productos de #CuevasyCía, desde su línea #CuevasChef, hasta el auténtico #AlmadeBosque que nos ha otorgado reconocimiento internacional, el delicado #MarronGlacé. La visita de Duran y Lleida a Ourense ha estado motivada por su participación en el Foro organizado por La Región titulado: "La competitividad en la distribución alimentaria: Legislación y Economía",  en el que resaltó las cualidades de #GrupoCuevas como empresa que destaca por el conocimiento del mercado local, que impulsa la economía regional y comprometida socialmente con la identidad cultural del país. Además, hizo énfasis en que “sin supermercados, muchos productores no tendrían clientes”, por lo que hizo un llamamiento a las administraciones a cuidar el sector de la #distribución, ya que en caso contrario, dijo, “no estarán cuidando el #rural”. #Distribución #Supermercados #Ourense

Disporave - Grupo Vall Companys es una distribuidora integral del grupo GRUPO VALL COMPANYS que sirve productos frescos diarios de porcino, pollo, vacuno, conejo, pavo, cordero, especialidades y elaborados. Con un volumen de más de 18M de kg de carne servida al año y 6,5M de bandejas servidas, Disporave - Grupo Vall Companys se posiciona como una de las principales distribuidoras de Valencia con grandes clientes como Suma Supermercados Oficial, DISPREU, Masymas Supermercados... entre otros. Sobre el GRUPO VALL COMPANYS, producen alimentos para las personas desde 1956. Investigan y aplican tecnologías para una agroalimentación más saludable, ética y sostenible; asegurando su calidad y seguridad en cada pequeño paso; e impulsan el desarrollo de su gente y de las comunidades en las que están presentes. Especialmente en las zonas rurales. Gracias a FACTIC, Inc. tienen una visión transversal y a largo plazo de las ventas, pero su uso diario les sirve para gestionar de manera eficiente la demanda, vinculando una buena predicción a la recomendación diaria de compras para su equipo de abastecimiento. ¿Quieres implementar una herramienta de analítica predictiva e inteligencia artificial en tu empresa, para aumentar el nivel de servicio y reducir costes operativos? ¡Llámanos! #supplychain #predictiveanalytics #demand #purcahse #tool #planner #planning #sales #operations #IA #s&op #production

Los productos de IV y V gama son tendencia para el mundo de la Hostelería en España, perfilándose como uno de los mercados más prometedores y con mayores posibilidades de desarrollo en el sector de la alimentación. Este hecho ha sido propiciado por el aumento de la demanda de alimentos de conveniencia que se adapten al ritmo de vida de los consumidores actuales. La oferta de esta tipología de productos es cada vez más amplia, en consonancia con los constantes avances tecnológicos que permiten obtener alimentos seguros, de óptima calidad y con una adecuada vida útil.

Estamos difundiendo las novedades de la Ley Foral de Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentaria de #Navarra. Más de 60 personas han asistido a estos encuentros informativos en las cuatro primeras sesiones celebradas en Tudela, Arruazu, Arizala y Bera. La siguiente reunión explicativa tendrá lugar el 1 de agosto en Olite / Erriberri para informar al sector agroalimentario, establecimientos de restauración y comercios minoristas, y se prevén más encuentros próximamente en Aribe y Ochagavía / Otsagabia. En estos encuentros se recuerda que la ley incorpora la opción de comercializar a través de la denominada ‘venta de proximidad’ destinada a aquellos puntos de comercialización que ejercen de únicos intermediarios. Es la principal novedad de la ley por la que a través de un nuevo distintivo que podrán mostrar tiendas, carnicerías, restaurantes, comedores colectivos, o agroturismos, se garantiza que ese establecimiento ha comprado directamente a quien lo ha producido. +INFO: https://lnkd.in/dStnb8DZ Reyno Gourmet Gobierno de Navarra CPEN | Sociedades públicas de Navarra | Gobierno de Navarra Consorcio EDER Cederna - Garalur Asociacion TEDER Consorcio de Desarrollo Zona Media #agroalimentación #circuitoscortos #ventadirecta

Desde ASEDAS-Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados celebramos el #DiaDelLibro con una recomendación para conocer los entresijos de la #distribuciónalimentaria. ⭐️El Supermercado. Un modelo de distribución equilibrada, accesible y circular, editado por Thomson Reuters y Editorial Aranzadi, S.A. y dirigido por Felipe Medina y Enrique Ortega Burgos ❤️ Esta obra es la primera escrita en castellano que describe el funcionamiento de las empresas de #supermercados, analizando de forma exhaustiva cada una de las disciplinas y trabajos relacionados con su actividad gracias a la aportación de los principales actores del sector, protagonistas de su desarrollo durante los últimos 40 años. El libro, recoge un análisis del funcionamiento actual de estas compañías además de una visión de futuro aportada por cada uno de los autores del mismo. Escriben el él los principales responsables de las empresas líderes del sector de la distribución de base alimentaria miembros de la Junta Directiva de ASEDAS, junto con un extenso elenco de profesionales relacionados con el sector del retail de productos de alimentación y gran consumo. Esta obra pretende acercar el conocimiento del enorme esfuerzo de las más de 265.000 personas que trabajan en estas compañías en España para proporcionar productos de calidad, con niveles altísimos de frescura, sanos, seguros a pocos de nuestros hogares y a precios muy competitivos durante todos y cada uno de los días del año. ➡️https://bit.ly/4b7r1JP

Productos Pilarica amplía su negocio para atacar el creciente nicho de los platos preparados. ➡ El crecimiento de la categoría de platos preparados ha llevado a la fabricante de #ingredientes, #especias y #aderezos Productos Pilarica a desarrollar una nueva línea de negocio orientada a facilitar las elaboraciones en esta categoría, con la que pretende llegar tanto a clientes de #hostelería como de la #industria. Un proyecto en la que la firma valenciana lleva trabajando varios años y que le ha llevado también a rediseñar su imagen corporativa para dar paso a esta nueva etapa, en la que su actividad va más allá de la industria cárnica, el core de su negocio hasta ahora. #alimentación #ingredientesalimentarios #innovación #platospreparados #inversiones #proyectos #estrategia https://lnkd.in/ecA35QtV

En los últimos años los food trucks están ganando relevancia en el sector de la #restauración, pero todavía son muchas las dudas que surgen en cuanto a su gestión y rentabilidad 🚚 👉 Por eso en la pasada edición de #Expofoodservice23 tuvo lugar un debate acerca de los #foodtrucks, que contó con los siguientes ponentes: 🔸 Bruno González Calvo, Partner y Managing Director de Grosso Napoletano 🔸 carlos ruiz lopez, CEO de Mexicana de Franquicias 🔸 Roger Antelo Rodriguez, CEO de Gadea Group Juan Pedro Gallardo Benito, Co-CEO y Manager de Operaciones y Marketing de Williamsburg 🔸 Rafa Muñoz, CEO de Muñoz Bosch Grupo Empresarial

"𝗖𝘂𝗮𝘁𝗿𝗼 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝘀, 𝘂𝗻 𝗽𝗮í𝘀: 𝗰𝗼́𝗺𝗼 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗰𝗲𝗿𝗮𝘀 𝗹𝘂𝗰𝗵𝗮𝗻 𝗽𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗯𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗮ñ𝗮" En el mercado de HORECA (Hostelería, Restauración y Catering) y Alimentación en España, las #cerveceras 𝗘𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗮𝗹𝗶𝗰𝗶𝗮, 𝗗𝗮𝗺𝗺, 𝗛𝗲𝗶𝗻𝗲𝗸𝗲𝗻 𝘆 𝗠𝗮𝗵𝗼𝘂 son actores clave. 𝗔𝗟𝗚𝗨𝗡𝗢𝗦 𝗗𝗔𝗧𝗢𝗦 𝗥𝗘𝗟𝗘𝗩𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦:⁣ ⁣ Producción y Concentración del Mercado: Estas cuatro marcas #acaparan el 𝟵𝟱% de la producción total de cerveza en España. 𝗟𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗿𝘂𝗽𝗼𝘀 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗰𝗲𝗿𝗼𝘀 𝘀𝗼𝗻: ⁣ Mahou (10,83 millones de hectolitros). Damm (9,93 millones de hectolitros). Heineken (8,78 millones de hectolitros). Hijos de Rivera, el grupo que fabrica y distribuye Estrella Galicia (3,46 millones de hectolitros). Aunque estas cerveceras han #dominado el mercado durante algún tiempo, su nivel de #concentración se ha incrementado en los últimos años. 𝗖𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗩𝗲𝗻𝘁𝗮𝘀:⁣ Durante la #pandemia, el consumo de cerveza en casa superó al consumo en locales de hostelería debido a los cierres y restricciones. 🍻 𝗖𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗩𝗲𝗻𝘁𝗮𝘀: El #incremento de las ventas al canal de alimentación fue del 15%, alcanzando los 20,4 millones de hectolitros. Sin embargo, esto no compensó completamente las pérdidas en la hostelería. #EstrellaGalicia (Hijos de Rivera, S.A.U.) se #destacó al resistir mejor el impacto en la hostelería. Sus ventas en el canal #HORECA representaron el 58%, mientras que el canal de #alimentación contribuyó con el 42%12. Además, Estrella Galicia experimentó un aumento del 19% en las #exportaciones de cerveza (3,7 millones de hectolitros), lo que contribuyó a evitar números rojos y lograr #beneficios significativos. 💰 𝗥𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱: #EstrellaGalicia fue la más #rentable, ganando 52,9 millones de euros durante el ejercicio. Damm y Mahou, aunque más grandes en tamaño, obtuvieron beneficios menores (40,5 millones y 2,3 millones de euros, respectivamente). Heineken también es un jugador relevante en el mercado español. #Estrella Galicia se ha #destacado tanto en ventas como en rentabilidad durante estos tiempos desafiantes. ¡Salud! 🍻 ¡Una batalla de cervezas que se libra en cada esquina! 🍻

Pistoletazo de salida a una nueva etapa para Bodegas López Morenas, S.L. 🍾 La compañía extremeña López Morenas ha experimentado un intenso proceso de transformación, desde el área de #enología, a la #logística y el departamento comercial, para mejorar su posicionamiento como productor de #vinos propios y de terceros, tanto de primer precio como de calidad y con un amplio abanico, desde tranquilos a #espumosos, semidulces o con bajo contenido en alcohol. Para acompañar estos cambios, la compañía está ejecutando fuertes #inversiones y poniendo en marcha diferentes #proyectos, que detalla su director comercial nacional, José Ramón Viedma. ------------------------ #alimentación #bebidas #vitivinícola #bodegas #tendenciasdeconsumo #retail #distribución #supermercados #lanzamientos 👉 Más información en Alimarket Alimentación: https://lnkd.in/dqGaUt39

Seguimos con la mirada atrás y hoy compartimos con vosotros nuestra historia. ¿Qué sucedió en los años 60? Además del local para producir grandes bloques de hielo, en los años 60 Fèlix invirtió en una nevera de fresco, donde se preparaba y se expedía el pescado para la hostelería de la comarca, y pasados unos años, añadió un espacio para congelados. Con ello, le permitía comprar producto en grandes cantidades para conservar sus propiedades intactas: así nació el primer almacén al por mayor de congelados de Ferrer. La introducción del congelado fue una idea muy innovadora para la época dónde, en una gran nevera, se guardaba el producto que más adelante tanto definiría a Frigorífics Ferrer. Los productos y las nuevas ventajas que ofrecía el congelado abrieron un abanico de nuevas posibilidades y venta a cliente profesional que no se lo podía permitir.   #ferrerhistoria #ferrer100 #años60 #yseguimoslamardebien