ᴛᴇᴄɴóʟᴏɢᴏ ᴅᴇ ᴀʟɪᴍᴇɴᴛᴏꜱ | ᴛᴏᴘ ᴠᴏɪᴄᴇ | ʀᴇꜱᴘᴏɴꜱᴀʙʟᴇ ᴅᴇ ᴄᴀʟɪᴅᴀᴅ ᴇɴ ᴀʟᴄᴀᴍᴘᴏ | ᴄʀᴇᴀᴅᴏʀ ᴅᴇ ᴄᴏɴᴛᴇɴɪᴅᴏ: ᴀᴄᴛᴜᴀʟɪᴅᴀᴅ ᴀʟɪᴍᴇɴᴛᴀʀɪᴀ, ɴᴜᴛʀɪᴄɪóɴ, ᴄᴏɴꜱᴜᴍᴏ, ꜱᴀʟᴜᴅ, ᴇꜱᴛɪʟᴏ ᴅᴇ ᴠɪᴅᴀ, ᴏᴘɪɴɪóɴ | ʙúꜱᴄᴀᴍᴇ ᴇɴ ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ & ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ: @ɴᴜᴛʀɪᴄᴀʟɪᴅᴀᴅ
Revolución en la industria del aceite de palma: empresa trabaja en producir una réplica del aceite de palma a partir de la fermentación de precisión. 🌴 Sun Bear Biofuture es la startup británica que está marcando un hito en la producción de #aceitedepalma sostenible. Utilizando técnicas como la fermentación de precisión convierten residuos agrícolas como cáscaras de patata y deshechos de pan en un aceite vegetal que imita al aceite de palma tradicional, informan desde FoodNavigator. 🌳 Esta innovadora solución no solo contribuye a reducir la #deforestación, sino que también ofrece una alternativa más rastreable y ecológica, aspectos clave si tenemos en cuenta los nuevos movimientos legislativos que se nos vienen en Europa como el Reglamento EUDR. El principal desafío al que se enfrenta la compañía es el de escalar la producción debido al alto costo del equipo especializado necesario para la fermentación a gran escala. Parece que nos encontramos frente a una iniciativa que representa un gran paso hacia una industria alimentaria más #sostenible y ética, alineándose con la creciente demanda de los consumidores por productos que no dañen el medio ambiente. 🌱 ▪️ Fuente: https://lnkd.in/dzgkyUEQ ▪️ Estás a un click en César Gámiz + 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫 + 🔔 de no perderte nada sobre actualidad.
Uno de los grandes problemas del aceite de palma es la deforestación de espacios tropicales y la erosión del suelo, con los correspondientes prejuicios para el ecosistema local. El aceite de palma sostenible subsana este problema, por lo que nos cuentas, César. Sin embargo, tengo entendido que este tipo de aceite contiene un elevado porcentaje de grasas saturadas, bastante más que el aceite de girasol (por ejemplo) y mucho más que el de oliva. Imagino que esto no variará en el nuevo producto.