Publicación de Daniel Jesús Ferreras Revuelta

Las empresas centenarias familiares se merecen todo mi respecto. El relevo generacional no suele ser fácil y seguir aportando valor a los nuevos consumidores tampoco. Este año Cabrero e Hijos -todo un referente en la provincia de Huesca- cumple 110 años. En #C84, la revista de AECOC hemos conversado con Santiago, Agustín y Luis Cabrero, respectivamente director general, adjunto a dirección y director de ventas y frescos de Supermercados Altoaragón, miembros de la tercera y cuarta generación de Cabero e Hijos. Ellos nos han contado las 5 claves que explican la longevidad de la empresa: 1️⃣ Foco en el territorio. Toda la actividad de la empresa se centra en Huesca (“Por y para Huesca”). 2️⃣ Máxima atención a los productos frescos. Desde 1982 todos los cárnicos se venden envasados. 3️⃣ Apoyo a la economía local. Amplio surtido de productos de hasta 800 proveedores locales. "Cerca y fresco, lo nuestro", dice su eslogan. 4️⃣ Diversificación. 4 líneas de actividad: supermercados, franquicias, cash&carry, distribución mayorista. 5️⃣ El equipo humano. Muy motivado, porque la promoción interna funciona. Para aquellos que tengáis interés, os dejo la entrevista completa. #retail #granconsumo #empresasfamiliares #food

¿Quieres conocer el secreto detrás del éxito de NOEL en la mejora continua? En nuestra reciente entrevista, destacamos cómo NOEL está transformando sus procesos de gestión e industriales mediante la implementación de la mejora continua. Descubre cómo están utilizando indicadores precisos y la participación activa de su equipo para lograr la excelencia operativa. ¡Haz clic para ver la entrevista completa y únete al camino hacia la mejora constante!  #MejoraContinua #ExcelenciaOperativa #Innovación #KaizenInstitute

Uno de los pilares de la transformación que hemos vivido en Dia ha sido el modelo logístico. Éste tiene como objetivo ser cada día más eficiente y sostenible. Tras reconfigurarlo, garantizamos el reparto diario de mercancía a nuestras 2.300 tiendas en todo el país.  Repito: ✨Reparto diario.  ✨2.300 tiendas —de las cuales 700 están en municipios de menos de 10.000 habitantes. Esto es un orgullo y una gran responsabilidad. 🌱En solo 24 horas, los alimentos pueden llegar del campo a la mesa. 🍽️ El almacén de Illescas es uno de los 11 centros de distribución con los que contamos en España; el centro más grande (65.000 m2 = 9 campos de fútbol). Donde trabajan más de 600 personas. Aquí me detengo.🥰 ¿Veis la foto que comparto? ¿Veis la enorme sonrisa que nos llena la cara a todos? Se trata de una foto que nos hicimos con el equipo de Illescas tras un evento celebrado ahí. Y esa sonrisa no es solo el reflejo del trabajo bien hecho. Es el reflejo de lo a gusto que nos encontramos SIEMPRE trabajando con ellos. Lo “en casa” que nos hacen sentir siempre que vamos. Lo amables, dispuestos y cercanos que son. Sí, cercanos. Cercanía, proximidad… Uso las palabras corporativas aposta. Porque para vender cercanía, hay que empezar por serlo. Y el equipo de Illescas es el ejemplo perfecto del propósito de Grupo Dia y Dia España. Gracias, una vez más, por acogernos y hacernos sentir tan bien. #EstarCadaDíaMásCerca #GenteDia #BuenaGente 📸En la foto (izq-dcha): Sebastian Bernal Oñate, jefe de Operaciones del Centro Logístico de Illescas Juergen Dietz, director de Logística Dia España Raquel González Rodríguez, responsable de Comunicación Dia España Alberto Suáñez Mingarro, responsable de Proyectos Logísticos Dia España Ainhoa Murga González, responsable de Comunicación Corporativa y Financiera Grupo Dia Ana Fernandez Martinez, directora de Category Management & Market Data Dia España Luis Gozalo Jañez, gerente de Logística Illescas Ivan Martin Martin, director de Logística y Franquicias Dia España Pilar Hermida del Llano, Chief Communications & Sustainability Officer Grupo Dia

De los cimientos al techo… Hoy seguimos avanzando a buen ritmo en este proyecto que quiero compartir con vosotros 👇 Estamos acabando la zona de la cubierta de lo que será una cámara de congelación para una panificadora industrial. Por el otro lado, estamos levantando los pilares de la zona de la antecámara, que será la zona de carga y descarga. Este espacio va a facilitar muchísimo el movimiento de mercancías, agilizando todo el proceso y evitando que se pierda tiempo innecesario en la logística ⚙️ Lo importante aquí es que todo funcione como un reloj, y la antecámara es un punto clave para conseguir que el flujo de trabajo sea lo más eficiente posible. Es un gusto ver cómo todo va tomando forma. ¿Qué parte del proceso te parece más interesante? ¿Te gustaría ver el resultado final? 🤔 #Altertecnia #SomosAltertecnia #DiseñoIndustrial #GestiónDeProyectos

💡MEAT XPERIENCE abordará el relevo generacional como uno de los retos para el sector de las carnicerías, charcuterías y pollerías durante su celebración los días 27 y 28 de octubre en La Farga de l’Hospitalet. 🥩Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques: "El relevo generacional es el futuro de nuestro sector. Nos asegurará la continuidad del oficio y nos permite adaptarnos a las necesidades de las nuevas generaciones y mantener vivo este oficio. Además, las nuevas generaciones nos aportan innovación y adopción de nuevas tecnologías. La digitalización es imprescindible para el sector y no será efectiva sin la incorporación del relevo generacional. Ahora lo que hace falta es animarles a que se sumen a un sector de futuro". #digitalización #relevo #carnicerías #charcuterías #pollerías #tecnologías #carne MeatXperience  #ANAFRIC Más info:

Desde su nacimiento como una modesta tienda de ultramarinos hasta convertirse en un referente internacional en el sector de las #salsas, la evolución de nuestra #empresafamiliar nunca ha dejado de sorprenderme. Mentiría si digo que ha sido un camino fácil, ya que ningún proyecto así lo es, pero tener los objetivos claros y unos valores firmes desde el principio ha sido para nuestra marca la brújula que siempre nos ha marcado el rumbo. La #innovación, la #calidad, el #inconformismo, los #orígenes, la #pasión por lo que hacemos… Apostar fuerte por lo que creemos nos ha llevado a no solo crecer dentro de nuestras fronteras, sino también fuera, llevando nuestros sabores y cultura por todo el mundo. Además, hemos ido un paso más allá creando Choví Logistics, con la que buscamos que otras firmas del #sectoralimentario nos confíen su #logística, para que puedan centrarse en producir aquello que les apasiona. Sin duda, los más de 70 años de historia de Grupo Choví Alimentación han sido un viaje extraordinario lleno de orgullo y dedicación. Ahora, con la mirada puesta en el futuro, seguiremos avanzando con determinación, siempre haciendo lo que más nos gusta: crear las mejores salsas.

¡Bienvenidos a nuestro blog, donde la eficiencia en la cadena logística es nuestra prioridad número uno! En este artículo, exploraremos el mundo de las estanterías de paletización de Logisprix y cómo pueden transformar tu almacén, optimizando el espacio y mejorando la gestión de inventario.

"¿Amas cocinar? 🍳 Comparte tu receta favorita para disfrutar en el fin de semana. ¡Aquí va la mía! ¡te retamos a que cambies!! Simplifica tu cadena de suministro con nuestro enfoque eficiente. 🌐 https://lnkd.in/duQWPsTu 📍 Oficinas centrales: Calle Bristol, 18, 28028 Madrid 📞(+34) 910 440 442 📞Whastapp (+34) 652 808 152 ✉ info@360logisticsservices.com #exito #logisticainteligente #transporte #clientes #logistica #logisticaytransporte #servicios #productos #logisticaintegral #logisticamadrid #logisticadetransporte #profesionales #mercancia #carga #mercado #cargo #procesos #tecnologia #valores #equipo #españa#europa#CompraVentaTransportE #TransporteLogístico #experienciaconfiable #RecetasDeFinDeSemana #CocinaConAmor"

Luis Ruiz Arnaudin en el WORKSHOP de AERCE en Alimentaria Hoy he asistido a una ponencia de Luis Ruiz, (Global Sourcing Director Packaging en NATRA) dentro del WORKSHOP que ha realizado AERCE en la feria Alimentaria & Hostelco. Sólo queria compartir con vosotros que me ha encantado su enfoque, el cual comparto, sobre el rol estratégico del área de compras dentro de las organizadores. Su posición se aleja de esa visión de Compras como servicio a otros departamentos. Todas las áreas forman parte de la empresa y deben estar alineadas con la estrategia de dirección y con un objetivo común como organización, y no cabe una colaboración entre departamentos que no sea de igual a igual. Por otro lado, no se trata solo de conseguir ahorros, sino de gestionar el coste de la compañía y, por supuesto, el riesgo; trabajando el partenariado con los proveedores más adecuados para cada empresa y negocio, contando con un buen equipo, saliendo a la "calle" a conocer el mercado y poder encontrar la innovación. Con todo ello, aportaremos valor real a la empresa y, de esta forma, podremos contribuir al éxito de la compañía. Quiero dar las gracias a AERCE porque, con estos eventos, nos dan la oportunidad de conocer a colegas de muy alto nivel como Luis que, tal vez de otra forma, nunca hubiéramos coincidido. Personalmente me motivan estos workshops ya que sé que voy a encontrarme con otros profesionales apasionados por el mundo de las compras. #ComprasEstratégicas #GestiónRiesgo #GestoresValor #GOGS #SRM AERCE. Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos

¿Cómo sobrevives en un mercado tan competitivo? Eduardo Saiz Lekue lo sabe de primera mano, La Salve Bilbao salió al mercado en 2014, en pleno auge de las cervezas artesanas y el movimiento kraft. Parecía que esas pequeñas cerveceras iban a tener una gran cuota de mercado... pero la realidad fue mucho más dura. 💥 Tras la crisis, muchas cerveceras pequeñas lo pasaron realmente mal, algunas incluso desaparecieron. Mientras tanto, los grandes jugadores se hicieron más fuertes. Sin embargo, La Salve ha logrado mantener su presencia apostando por estar presente en las calles de Bilbao: en las terrazas, en los grifos, en el mobiliario urbano. Este tipo de estrategia no solo hace visible a la marca, sino que genera una asociación emocional con los consumidores. Las personas no solo compran un producto, compran una experiencia, un símbolo que representa su día a día, sus momentos especiales. Esto es algo aplicable a cualquier sector: si logras conectar tu producto con la vida cotidiana de las personas, y no simplemente estar presente como una opción más, habrás ganado la mitad de la batalla. ¿Qué opinas? ¿Cómo logras que tu marca o tu proyecto forme parte del día a día de las personas? ¡Comparte tus ideas en los comentarios! 👇 #BrandStrategy #CustomerEngagement #Marketing #EmotionalBranding #ConsumerExperience