Publicación de David Ferro

Los datos son esenciales para abordar el cambio climático, como quedó de manifiesto en la presentación para medios que organizamos desde Coca-Cola Europacific Partners del Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero. Esta iniciativa, puesta en marcha por Hostelería #PorElClima, realiza un análisis detallado de la huella de carbono en el sector, revelando que solo el 1,53% de las emisiones totales de España provienen de la hostelería. Como vemos, no es un sector intensivo en emisiones de CO2, pero existe margen de mejora. Con estos datos en la mano, bares y restaurantes pueden tomar decisiones informadas que les ayuden a reducir sus emisiones y a mejorar su eficiencia y rentabilidad. Porque medir, comunicar y actuar son los tres pilares que nos guían en esta importante lucha. Os dejo esta noticia de Beatriz Treceño Torío para que tengáis más detalle:

🌍🍴 Te compartimos una buena noticia: hemos puesto en marcha el Observatorio de acción climática del sector hostelero de #HosteleríaPorElClima, que recoge la medición del análisis de huellas de carbono de bares y restaurantes de toda España y nos permite conocer, además de sus medias de emisiones, las principales fuentes de emisión. 🔝 El Observatorio nace con la ambición de ser la fuente de información de referencia y de movilizar al sector para ser líderes en la lucha contra el cambio climático. Es una iniciativa pionera para la toma de decisiones en materia de acción climática en el sector de la hostelería. 📉 La hostelería sigue avanzando en su compromiso con la descarbonización y, aunque es un sector poco intensivo en emisiones, todavía tiene camino por recorrer. De hecho, el 62,65% de las emisiones del sector hostelero provienen del consumo eléctrico. Esta es una de las principales conclusiones del Observatorio. ➡️ Puedes consultar la noticia y el informe completo aquí: https://lnkd.in/dEYZSaeZ #Sostenibilidad #Hostelería #CambioClimático #ReducciónDeEmisiones #ResponsabilidadAmbiental #porelclima Coca-Cola Europacific Partners Hostelería de España

La hostelería no es un sector intensivo en emisiones. Esta es una de las principales conclusiones que se extraen del Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero puesto en marcha por Hostelería #PorElClima. Aquí os dejo algunos datos clave que quizás no conocíais:    1️⃣ Las emisiones anuales de un restaurante medio se sitúan en 31,63 toneladas de CO2 al año y las de un bar alcanzan unas 10,75 toneladas de CO2 al año.   👉 Como referencia, una oficina pequeña puede generar alrededor de 15 toneladas de CO2 al año, un hotel mediano emite cerca de 130 toneladas de CO2 y un centro comercial pequeño puede originar alrededor de 250 toneladas de CO2.   2️⃣ Teniendo en cuenta que el país tiene 255.394 bares y restaurantes, según datos de Hostelería de España, las emisiones del sector hostelero alcanzarían los 4,42 millones de toneladas de CO2 al año.   3️⃣ Esta cifra tan representa el 1,53% de las emisiones totales del país, muy por debajo del 29,6% del transporte, del 22,4% de la industria o del 11,9% de la agricultura.   4️⃣ Otro dato interesante: La principal fuente de emisión se sitúa en el Alcance 2 y es que el 62,6% de las emisiones del sector provienen del consumo eléctrico.   👉 Esto implica que un cambio a una comercializadora de energía con un mix 100% renovable contribuiría a reducir notablemente su huella de carbono.   Este Observatorio proporciona información precisa y contrastada para ayudar a los establecimientos de hostelería a reducir su impacto ambiental, mejorar su eficiencia y reducir costes. Actualmente, más de 13.000 establecimientos ya forman parte de esta de #HosteleríaPorElClima, una iniciativa puesta en marcha por Coca-Cola junto a Comunidad #PorElClima y Hostelería de España.   🔍 Si quieres saber más sobre el Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero y descubrir cómo la hostelería puede ser más eficiente en términos ambientales y económicos, aquí puedes acceder a toda la información 👉 https://lnkd.in/eNUjNsBF #Sostenibilidad #HuellaDeCarbono #PorElClima Coca-Cola Europacific Partners

🌍🍴 Te compartimos una estupenda noticia: desde #HosteleríaPorElClima, iniciativa de Comunidad #PorElClima, hemos puesto en marcha el Observatorio de acción climática del sector hostelero, que recoge la medición del análisis de huellas de carbono de bares y restaurantes de toda España y nos permite conocer, además de sus medias de emisiones, las principales fuentes de emisión. 🔝 El Observatorio nace con la ambición de ser la fuente de información de referencia y de movilizar al sector para ser líderes en la lucha contra el cambio climático. Es una iniciativa pionera para la toma de decisiones en materia de acción climática en el sector de la hostelería. 📉 La hostelería sigue avanzando en su compromiso con la descarbonización y, aunque es un sector poco intensivo en emisiones, todavía tiene camino por recorrer. De hecho, el 62,65% de las emisiones del sector hostelero provienen del consumo eléctrico. Esta es una de las principales conclusiones del Observatorio. ➡️ Puedes consultar la noticia y el informe completo aquí: https://lnkd.in/dEYZSaeZ #Sostenibilidad #Hostelería #CambioClimático #ReducciónDeEmisiones #ResponsabilidadAmbiental #porelclima Coca-Cola Europacific Partners Hostelería de España

La hostelería es un sector fundamental para la economía española. Pero no solo eso, el sector cuenta, además, con un gran potencial para concienciar y actuar contra el cambio climático, por su amplia capilaridad y arraigo en la cultura y costumbres del país.  En Coca-Cola, gracias a Hostelería #PorElClima, conocemos bien su potencial y el gran trabajo que los bares y restaurantes españoles están haciendo para descarbonizar sus negocios. Y es en este marco que lanzamos el Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero. Una iniciativa pionera para la toma de decisiones en materia de acción climática en el sector de la hostelería y que nace con la ambición de ser la fuente de información de referencia y de movilizar al sector para ser líderes en la lucha contra el cambio climático. Los primeros resultados son reveladores: el 62,65% de las emisiones del sector hostelero proviene del consumo eléctrico, y se estima que las emisiones totales del sector en España alcanzarían los 4,42 millones de toneladas de CO2 al año, lo que equivale al 1,53% de las emisiones del país. Hasta la fecha, se han realizado 189 huellas de carbono de bares y restaurantes. Este análisis seguirá creciendo, generando una base de datos sólida que permitirá realizar estudios más detallados en el futuro. El Observatorio será una herramienta clave para guiar al sector hacia un futuro más eficiente y sostenible. ¡Te contamos más! #CCEPSpain #Sostenibilidad #HuellaDeCarbono #PorElClima  https://lnkd.in/dZfZKWqP Comunidad #PorElClima#PorElClima Hostelería de España

✅ El sector de la #hostelería sigue avanzando en su compromiso con la descarbonización. Según el Observatorio de Acción Climática del sector de la hostelería, el 62,65% de las emisiones de este sector provienen del consumo eléctrico. Este dato es una de las principales conclusiones de este nuevo observatorio, impulsado por la iniciativa Hostelería #PorElClima, que tiene como objetivo proporcionar información clave tanto para los establecimientos como para las instituciones que toman decisiones sobre el cambio climático.

🌱 ¡La hostelería de Val d'Arán se une a la lucha contra el cambio climático con Hostelería #PorElClima! 🌍 Ayer se presentó la iniciativa Val d'Arán #PorElClima en el Conselh Generau d'Aran, Vielha. En el evento, líderes locales y representantes de empresas y organizaciones subrayaron la importancia de la acción climática en el sector hostelero. 🔹 50 establecimientos de la comarca ya se han sumado a esta iniciativa, realizando 848 acciones climáticas concretas: 💧 100% de los establecimientos realizan mantenimiento regular para evitar el despilfarro de agua. ♻️ 100% reciclan papel, cartón, envases y vidrio, y colaboran en la reutilización del vidrio. 💡 98% utilizan iluminación LED, lo que reduce el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero. 🍽️ 100% trabajan con proveedores locales, disminuyendo las emisiones de CO2 asociadas al transporte. Este proyecto refuerza la importancia de actuar a nivel local para alcanzar los objetivos globales del Acuerdo de París. +info 👉 https://lnkd.in/ddpTEaTU #ValdArán #Sostenibilidad #CambioClimático #HosteleríaSostenible #AcciónClimática #ODS17 #HosteleríaPorElClima #porelclima #ComunidadPorElClima Val d'Aran

⚡️ Hostelería de España y Comunidad #PorElClima#PorElClima#PorElClima afirman a #Servimedia que el 62% de las emisiones de la hostelería procede del consumo eléctrico 💡El 62,65% de las emisiones de impacto en el cambio climático del sector de la hostelería procede del consumo eléctrico, según los datos recabados por el Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero sobre la huella de carbono de bares y restaurantes de toda España. 🗞️Toda la información👇 https://lnkd.in/dcUBr4Pz

Conscientes del poder de nuestros bares, surge Hostelería #PorElClima. Un proyecto integral de sostenibilidad que promueve la acción contra el cambio climático en el sector hostelero. Respaldado por Coca-Cola, desarrollado por ECODES y con el apoyo institucional de Hostelería de España, esta iniciativa supone un faro de compromiso ambiental en la industria. ♻️ Nuestros seis pilares de actuación -energía, consumo responsable, gestión de residuos, agua, movilidad y huella de carbono- sirven como guía para una transformación integral hacia la sostenibilidad. El proceso comienza con el cálculo de la huella de carbono, que permite a nuestros miembros comprender y reducir su impacto ambiental. A través de estrategias de reducción, reutilización y reciclaje, impulsamos un cambio tangible en la industria hostelera, uniendo fuerzas en pro de la acción climática. 🙌 Además, Hostelería #PorElClima proporciona recomendaciones específicas para cada área de negocio, respaldadas por los bonos climáticos de Coca-Cola. A través de la estrategia Thrive 2030, otorgamos a nuestros miembros la oportunidad de avanzar hacia un futuro verde y digital en Europa, con una dotación de 1.000 euros para la instalación de tecnologías que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero. Entre otros, es un honor contar con la adhesión de negocios como el de Susi Díaz, propietaria de La Finca (Alicante), quien emplea energías renovables, da uso al agua de lluvia para dar vida a sus propios cultivos y prioriza los productos de proximidad, o Marisa Bordera, propietaria de La Barraca en L’Ampolla (Tarragona), que utiliza plásticos fabricados con fécula de maíz. 🌎 #Hostelería #Sostenibilidad #HosteleríaPorElClima #porelclima #sectorhoreca

En el sector de la hostelería, reciclar es una acción que deja una huella positiva en nuestro entorno. Casi el 100% de los establecimientos adheridos a #HosteleríaPorElClima ya están comprometidos con el reciclaje del vidrio, una cifra que refleja nuestro compromiso colectivo. El reciclaje del vidrio no solo reduce el impacto ambiental al minimizar el uso de materias primas y disminuir las emisiones de CO2, sino que también refuerza la imagen responsable de nuestros negocios, alineándose con los valores y expectativas de los clientes. 👩🍳👨🍳 Desde los pequeños bares hasta los grandes restaurantes, todos jugamos un papel crucial en este cambio. Aprovechemos esta tendencia y sigamos promoviendo acciones responsables en nuestras operaciones diarias. +info 👉 https://lnkd.in/dDcM-szX #Reciclaje #HosteleríaSostenible #CuidadoDelMedioAmbiente #Vidrio #HosteleríaPorElClima #ComunidadPorElClima #porelclima Coca-Cola Europacific Partners Hostelería de España