Publicación de Emera España

"El vino por Navidad"… El paso de las estaciones nos sitúa cada año en la Navidad. Desde hace siglos, numerosos escritores y escritoras han dado rienda suelta al espíritu navideño para escribir sus relatos de amor, misterio y fantasía. Para algunos, La Navidad es una época festiva y alegre para celebrar con familia y amigos, cantar villancicos e intercambiar regalos y buenos deseos. También de comer y beber en torno a una mesa rodeada de seres queridos y de amigos, de excelente recoquinaria y de vinos espectaculares bien seleccionados. En los vinos que recomiendo siempre pongo experiencia, pasión y compromiso, para ser fiel a la tradición vinícola de los mejores grupos bodegueros de España. La elaboración de vinos elegantes, estructurados, intensos y orgullosos de su origen, español son el resultado del trabajo manual, los pequeños terruños y el minucioso cuidado por los detalles. Os propongo una exquisita selección de vinos para llenar estas fiestas de placer y felicidad. Se trata de los Maridajes, un concepto en el que el vino es protagonista y cómplice de unos platos ligados a la cocina autóctona de la zona, pasada, eso sí, por el tamiz de la técnica y la creatividad. Todo esto que suena etéreo transcurre como un recorrido para el comensal que se inicia consumiendo cada plato, que llega aliado con dos o tres referencias de vinos distintas para que el comensal juegue a percibir diferencias y matices entre esas “armonías desarrolladas y vinculadas a cada plato. https://lnkd.in/d_tc97Mi

🎄🎅🏻 Una navidad sin prisas es posible. Estas fiestas siempre tienen algo especial: las luces titilando en los árboles, el aroma de las recetas que nos transportan a nuestra infancia, los reencuentros, las risas alrededor de la mesa… Pero, si somos sinceros, también viene acompañada de cierto agobio: prisas, listas interminables y la presión de que todo salga perfecto. Con los años, he aprendido que lo mejor de estas fechas no está en lo que servimos en la mesa, sino en el tiempo que compartimos alrededor de ella. Por eso, en Vegalsa-Eroski nos hemos propuesto facilitarles la vida a quienes, como yo, quieren centrarse en lo esencial: las personas. 🫂 Nuestra iniciativa de Cocina in Situ nace precisamente para recordarnos que, a veces, no necesitamos pasar horas en la cocina para disfrutar de una mesa llena de sabor y tradición. Con este servicio, puedes encargar platos ya preparados y elaborados con productos de aquí, recogerlos en la tienda más cerca, que cuente con esta sección, y servirlos directamente en tu mesa. Sin complicaciones, sin agobios. Este año, he decidido dedicar menos tiempo a los preparativos y más a vivir el momento. Porque al final, lo que queda no son los platos vacíos, sino los recuerdos que creamos. 🍽️ 🍲 ¿Y tú? ¿Qué vas a priorizar estas fiestas? https://lnkd.in/g3KPJRcB

¿Sabías que en Navidad puedes celebrar con 7 platos de mariscos? Una tradición ítalo-americana que mezcla sabor, historia y unión familiar. La Feast of the Seven Fishes no solo llena mesas, sino también corazones. Aquí te contamos por qué esta costumbre se ha convertido en un símbolo navideño ⬇️ 7 platos, 7 símbolos: ➔ Representan perfección, abundancia y buena fortuna para el próximo año. Raíces y cultura: ➔ Nació de la vigilia italiana: no comer carne antes de Navidad. Los mariscos como protagonistas: ➔ Bacalao, calamares, mejillones, gambas... ¡El mar a tu mesa! La Feast of the Seven Fishes es tradición, unión y sabor en cada plato. Y lo más importante, te entregan una opción saludable para estas fiestas. ¿Te atreves a intentarlo esta Navidad? ↳ Cuéntanos cuál sería tu plato estrella. 🎄🐟 MAREX Global Sourcing

13 cócteles internacionales para preparar en Navidad con tus amigos - https://lnkd.in/dyCgiJTR - En Navidad nos juntamos siempre con amigos y familia y además de comer nos gusta mucho beber y qué mejor que preparar unos cócteles caseros para Navidad. Te voy a dar una serie de cócteles para que puedas prepararlos el día de Nochebuena y disfrutes de una noche espectacular. La mayoría son con alcohol y solo esta el clásico San Francisco sin alcohol. De todas formas piensa que muchos de ellos lo vamos a adaptar porque hay muchos ingredientes de cócteles que son difíciles de tener en casa y solo lo tendríamos a mano en una coctelería. Recuerda que lo bonito es disfrutar con amigos y familia de manera responsable. Mojito cubano El mojito es el cóctel cubano más famoso que tenemos yo creo en el mundo. Mezclamos ron blanco, zumo de lima, azúcar moreno, hierbabuena y lo terminamos con un toque de soda y si no tienes pues casera, y además mucho hielo. Es un cóctel refrescante y ligero ya que es muy dulce y suele gustar mucho. Margarita mexicana Si vas a un mexicano siempre tienes que pedir margarita, hoy preparamos el cóctel margarita. Nosotros mezclamos tequila, licor de naranja y zumo de lima, y le damos ese toque extra con una copa mojada en sal y tahhini. Michelada mexicana Seguimos en México con un cóctel que me encanta y que es algo fuerte, la Michelada. Aquí tomamos una cerveza bien fría y la mezclamos con zumo de limón, algunas salsas (como Maggi, inglesa y tabasco), y a veces hasta zumo de tomate. Le ponemos un borde de sal y tahini, y listo. Es un cóctel potente que seguramente si has probado lo sabrás jeje. Moscow mule ruso El moscow mule es un cóctel de origen ruso donde se mezcla vodka con cerveza de jengibre. Nosotros mezclamos vodka, zumo de lima y le echamos bastante hielo. Se suele servir en una taza de cobre pero vamos que sabemos que nadie tiene este vaso así que un vaso normal te vale. Gimlet británico Un cóctel británico muy famoso es el Gimlet. Aquí nos ponemos más elegantes con este clásico que solo necesita ginebra (o vodka) y zumo de lima. Es fácil de hacer pero fuerte, con ese toque cítrico que lo hace muy fresquito, eso sí, es un buen pelotazo si te gusta la ginebra. Es muy parecido al gin tonic. Mai tai polinesio Si pensamos en un cóctel de los típicos tropicales, el Mai tai es el rey de ellos porque está creado en la Polinesia Francesa. Mezclamos varios rones, zumo de lima, licor de naranja y sirope de almendra. Es un cóctel de mis preferidos, aunque el sirope de almendra lo puedes obviar porque es difícil de encontrar. Agua de Valencia Este cóctel español llamado Agua de Valencia, en particular de Valencia, es un clásico en nuestras adolescencia, por lo menos en la mía. Mezclamos cava, zumo de naranja, un poquito de vodka y ginebra. Es un cóctel potente que te pone en órbita. San Francisco sin ...

La química es crucial en la vida del ser humano, reflejando un enfoque profundo en nuestras relaciones y en nosotros mismos. Requiere conocimiento, dedicación, prolijidad, respeto, humildad, compasión, disciplina, honestidad, empatía, poner límites y amor, sobre todo amor. Trato de plasmar esto en mi vida, es mi fórmula! Sin duda faltan varios conceptos, ¿Qué piensas que podríamos añadir a esa mezcla?

Historia del Panettone El panettone es un tradicional pan de Navidad originario de Italia, específicamente de la ciudad de Milán, aunque hoy en día se consume en muchas partes del mundo. Su historia está envuelta en leyendas y tradición, y su origen se remonta a varios siglos atrás. Una de las leyendas más populares sobre el panettone cuenta que en el siglo XV, un joven llamado Toni, que trabajaba como aprendiz en una panadería en Milán, inventó este dulce especial para impresionar a la nobleza. El joven Toni cocinó un pan que se destacó por su sabor único y su esponjosidad, y lo sirvió en un banquete de Navidad organizado por el duque. El duque quedó tan impresionado que pidió que se le llamara "pan de Toni", y así, el nombre del panettone (de "pan de Toni") fue creado. Otra teoría sugiere que el panettone tiene raíces en la antigua Roma, donde se preparaba un pan dulce con miel, frutas secas y nueces, ingredientes que con el tiempo se combinaron y evolucionaron hacia lo que conocemos hoy como panettone. El panettone se caracteriza por su textura ligera y aireada, gracias a su fermentación natural, y por su forma de cúpula. Se elabora con harina, mantequilla, huevos, azúcar y levadura, y tradicionalmente se le añaden frutas confitadas (como naranjas y cerezas) y pasas. La receta también puede variar con el uso de ingredientes como almendras, vainilla o chocolate. En cuanto a su simbolismo, el panettone representa la celebración de la Navidad y la prosperidad, ya que en la cultura italiana se asocia con momentos de reunión familiar y festividades. Hoy en día, el panettone se produce y se disfruta no solo en Italia, sino en muchos otros países, especialmente durante las festividades de fin de año. Se ha convertido en un símbolo de la Navidad en muchas partes del mundo, con diversas variantes regionales. #Panettone#HistoriaDelPanettone#TradiciónNavideña#DulcesNavideños#CulturaItaliana#RecetasNavideñas#PanDeToni#NavidadEnItalia

🌍 🍽️ Tips para reducir el #consumo en cenas de #Navidad 🌍 🍽️ En España se tira a la basura cerca de 1.300 millones de kilos de alimentos en las cenas y comidas de Navidad. Son momentos de unión y celebración, pero también tienen un impacto significativo en el medio ambiente. 🌱 🔊 Os doy unos consejos para hacer que nuestras celebraciones sean mas #sostenibles: 1️⃣ Intenta que la gran mayor parte de recetas que prepares sean con alimentos que ya tienes. Así, tendrás que comprar mucho menos. 2️⃣ Mientras cocinas, guarda los restos de las verduras y conviértelos en caldo para otro día. 🥣 3️⃣Incorpora opciones basadas en vegetales. Reducir el consumo de carne y optar por platos #plantbased puede reducir significativamente la huella de #carbono de tu cena. Recomiendo mucho las opciones de Heura Foods 🫶 4️⃣Has porciones mas pequeñas. Ya sabemos que en estas cenas, es difícil acabar el plato con tanta variedad y entrantes. 😮💨 ✨ Esta Navidad, celebrémosla con consciencia y responsabilidad, demostrando que pequeños cambios pueden generar un gran impacto. 💚

#DomingoEconómico | Así como la buena comida, en las fiestas navideñas no puede faltar un buen postre. Por eso, a continuación, le mostraremos los postres que se consumen no solo en las regiones, sino que se han popularizado en todo el mundo

🎄 En vísperas de fiestas, donde la comida y los reencuentros sociales son abundantes, te comparto estas 4 claves para qué puedes disfrutar de la cena del 24 sin remordimientos. ✅ Come poco durante el día, incluso, puedes realizar ayuno, si estás preparado. ✅ Sáciate de alimentos de calidad: marisco, carne, pescado, ... para que después no tengas que recurrir tanto al azúcar. ✅ Junto con el vino, junto con el alcohol, ponte un vaso de agua con gas o agua con limón, y ve combinando para poder bajar el impacto del alcohol. ✅ Al día siguiente, por la mañana, muévete para después afrontar de la mejor la comida del 25. Y lo más importante… ¡Disfruta! Son situaciones puntuales y no debes preocuparte. 🥳 ¡Felices Fiestas! #saludyvida #saludfisica #saludybienestar #crecimientopersonal #motivacionpersonal #aprendiendo #pniregenera #psiconeuroinmunología #psiconeuroinmunologia #regenera #paleovida #inmunología #decisiones #decisionesinteligentes #ayunointermitente #ejerciciofísico #hazcambios #cambiosdevida #cambiodehábitos #saludemocional #emociones #saludmental #Navidades

Celebremos la Navidad de manera consciente. ¡Desde Mercajerez queremos ayudarte a disfrutar de las fiestas sin que desperdicies alimentos! 😋 1️⃣ Planifica tus menús para comprar solo lo necesario para evitar excesos.  2️⃣ Crea nuevas recetas, como sopas o guarniciones con las sobras. 3️⃣ Si tienes de más, compártelo con vecinos o amigos.  4️⃣ Usa recipientes herméticos y organiza bien tu nevera para mantener los alimentos.  5️⃣ Verifica caducidades, muchos alimentos son seguros para consumir incluso después de la fecha indicada.  Sigue estos consejos y disfruta de unas fiestas llenas de sabor y respeto por el medioambiente🎄🌟 #mercajerez #mercado #reddemercas #jerez #mercadosdeabasto #mayoristas #alimentacion #comerciolocal #alimentosdeespaña #Navidad #consejos