Publicación de EMOTUR

Una enriquecedora experiencia la vivida en EMOTUR LAB en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria pude visualizar una serie de imágenes, catar 2 vinos en el laboratorio Emofood para que se apreciasen las emociones y sensaciones en cada etapa de la cata y vivir la sala Emofood 360 tipo sublimotion. La cata ha servido para que la próxima semana el compañero Daniel Celis Sosa, Ph.D imparta y de a conocer los resultados de dicho análisis en la ponencia de “Identificación y Medición de las Emociones del Vino y otros Recursos Gastronómicos. Nuevos Retos y Nuevas Oportunidades” en las jornadas nacionales del vino de Mendoza (Argentina). EMOTUR Lab es un laboratorio de investigación especializado en la aplicación de técnicas de neuromarketing en el sector turístico. Muchas gracias Daniel Celis Sosa, Ph.D por la invitación y hacerme partícipe de este estudio. #emociones #sensaciones #neurociencia #emoturlab #turismo #tecnologia #enoturismo #turismodelvino #emofood #wine #sense