Publicación de Energética Hotelera

En Gstock defendemos que 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠í𝐚 𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐚𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐡𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 porque, bien utilizada (de forma seria, constante y profesional), la tecnología nos permite 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥 𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬, 𝐦á𝐬 𝐫á𝐩𝐢𝐝𝐨 y con los datos que necesitamos para poder tomarlas. Pero la tecnología no solo es importante para mejorar en rentabilidad: 𝐭𝐚𝐦𝐛𝐢é𝐧 𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐲𝐮𝐝𝐚 𝐚 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐦á𝐬 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞. Si me llevo esta afirmación a nuestro terrero, el control y 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚, la experiencia me dice que nuestros clientes consiguen reducir las mermas y desperdicios drásticamente con el uso de Gstock, no solo por una mejor gestión de inventarios y almacén, sino también por un mejor porcionamiento de las raciones, por ejemplo. 𝐋𝐚 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐞𝐬 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐟𝐞𝐜𝐭𝐚𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚 𝐜ó𝐦𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐲 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐦𝐨𝐬. El próximo 13 de noviembre hablaré de algunas de estas cuestiones en el II Congreso de Turismo Sostenible de Castilla-La Mancha que se celebra en el HOTEL CASA LORENZO de Villarrobledo (Albacete), evento que apoyamos desde Gstock como colaboradores. Será en la mesa redonda ‘La Innovación digital como impulsora de la sostenibilidad: la relación directa entre tecnología-sostenibilidad-rentabilidad’, en la que 𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐩𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐢𝐠𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐭𝐮𝐫í𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨. Estaré muy bien acompañado por Chema Herrero Hernández, CEO de Habitus Hoteles; Cristina Blaj, fundadora de Open Revenue Consulting; y Fermín Carmona Fernández co-fundador y CEO de Hotelverse. Moderará la mesa David Val Palao, CEO de TecnoHotel. Estos son los 𝐝𝐞𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 de la sesión: 📅 13 de noviembre 🕛 11:15 horas 📍 Hotel Casa Lorenzo, Villarrobledo (Albacete) 🗣️ Chema Herrero (Habitus Hoteles), Cristina Blaj (Open Revenue Consulting), Fermín Carmona (Hotelverse) y Federico Fritzsch (Gstock). 👤 Modera: Davil Val Palao (TecnoHotel) 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚. Podéis inscribiros aquí: https://lnkd.in/d_wnaeGy Os espero en Villarrobledo para hablar de gestión, sostenibilidad y 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐛𝐚𝐣𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥. #RentabilidadBajoControl #ControlTeam #hostelería #horeca #restaurantes #hoteles #bares #cafeterías #hosteleríadigital #gestión #Gstock #IICongresoTSCM #turismosostenible #turismo #hotelcasalorenzo

Para lograr transformaciones profundas para cambiar el modelo necesitamos pensar de manera diferente. Y, para ello, no tenemos que olvidar que TODO forma parte de la Naturaleza. Fue precisamente de eso de lo que hablé la semana pasada en el Hotel Gran Bilbao. En el evento comenté nuestra perspectiva en cuanto innovación basada en la observación de la Naturaleza para encontrar soluciones. En el siguiente artículo encontrarás más información sobre la Biomímesis y cómo desde el sector turístico podemos aplicar las enseñanzas que la Naturaleza nos da 👇 Gracias Hosteltur y Vivi Hinojosa por el artículo. Y, sobre todo, al equipo de Hotel Innovación por dejarnos mostrar la perspectiva de ético. #biomimesis #turismo #naturaleza #sostenibilidad

🚀 Transforma tu Hotel en un Paradigma de Sostenibilidad con Gluon 🚀 ¿Quieres llevar tu hotel al siguiente nivel de eficiencia energética y sostenibilidad? 🌱 Con Gluon, la innovación en sensorización y monitoreo del consumo energético está a tu alcance. 🔹 Gestión Óptima de Recursos: Controla y optimiza el uso de energía en tiempo real. 🔹 Reducción de Impacto Ambiental: Minimiza la huella de carbono de tu establecimiento. 🔹 Ahorro en Costos Operativos: Incrementa la rentabilidad reduciendo gastos energéticos. 🔹 Estancias Conscientes y Responsables: Ofrece a tus huéspedes una experiencia alineada con valores sostenibles. No te quedes atrás, apuesta por un futuro más verde 🌍 y eficiente. Con Gluon, conviértete en un líder del cambio sostenible en la industria hotelera. #Sostenibilidad #EficienciaEnergética #HoteleríaVerde #Innovación #Gluon #GestiónEnergética #FuturoSostenible #LiderazgoVerde

🌍🏨 Participación de Javier Arús, socio director del área de Hoteles y Ocio, de Azora, en el Hospitality Summit de MONDRAGON Corporation. Javier Arús, participó en el Hospitality Summit organizado por MONDRAGON Corporation, un evento que reunió a empresas del sector, cadenas hoteleras, gestores de residencias de estudiantes, fondos de inversión y profesionales relacionados. Durante la jornada, se discutieron dos temas clave: 📌 Nuevos modelos híbridos de Hospitalidad, como los formatos de residencia y hotelería. 📌 Fondos y Cadenas: gestión compartida. Javier Arús participó en el segundo debate, junto a representantes de GMA Corporate / ATOM Hoteles, ILUNION Hotels y moderado por la directora de Turismo de la CEOE, Inmaculada Benito 🌻. La conversación se centró en cómo las alianzas estratégicas entre fondos de inversión y operadores hoteleros han transformado la gestión hotelera. Javier destacó las sinergias creadas cuando los fondos aportan conocimientos clave para mejorar la gestión y maximizar la rentabilidad, elevando a su vez la experiencia del cliente. 📝Azora es un actor clave en el sector hotelero, habiendo invertido desde 2011 en hoteles vacacionales y urbanos en Europa, con un enfoque en la transformación de activos y la gestión activa. #HospitalitySummit #Azora #Hoteles #FondosDeInversion #GestiónHotelera #Inversión

En el reciente Informe 2024 de Hoteles Sostenibles publicado por Publicaciones Alimarket, S.A., se destacan iniciativas clave del sector que reflejan la creciente demanda de innovación y responsabilidad en el turismo. Destacan cadenas hoteleras con las que desarrollamos proyectos de parques de agua e infantiles que no solo enriquecen la experiencia de sus huéspedes, sino que también aportan valor al entorno, especialmente a través de la optimización de recursos y el ahorro de agua. Cadenas como RIU continúan reduciendo su huella de carbono, con un plan de descarbonización que ha reducido sus emisiones en un 27%. Meliá, por su parte, ha implementado un plan estratégico de sostenibilidad con el objetivo de reducir sus emisiones en un 29,4% para 2025. Barceló también lidera con su estrategia ‘Barceló ReGen’, logrando reducir el consumo energético en un 20%, eliminando plásticos de un solo uso y generando ahorros significativos en recursos. Conoce algunos proyectos que hemos desarrollado junto a estas cadenas hoteleras 👉 https://lnkd.in/dU4etvjW

Os comparto este proyecto de negocio innovador que apuesta por una gestión sostenible en el ámbito de la hostelería. Este modelo se centra en optimizar el uso de recursos, reducir el impacto ambiental y promover prácticas responsables, creando valor no solo para el negocio, sino también para la comunidad y el entorno. Excelente iniciativa #business #valuecreation #sustainability #projectmanagement #construction.

Caribe Hospitality presente en el GRI Club Costa Rica Summit 2024 El pasado 19 de septiembre, nuestro Director General, Daniel Campos, participó como moderador en la sesión sobre el Auge Hotelero y Turístico y las Claves para aprovechar el impulso. Durante este panel, se discutieron temas clave para el futuro de la industria hotelera, entre ellos: Diversificación de marcas y cómo los hoteles están innovando para satisfacer las crecientes demandas del mercado. El crecimiento de los segmentos de turismo, tanto en el ámbito de placer como en el corporativo, y las dinámicas únicas que presentan. La importancia de la sostenibilidad, y cómo los operadores hoteleros están comprometidos en integrar estas iniciativas en sus operaciones. Estamos orgullosos de haber formado parte de este evento de alto nivel y seguiremos impulsando el desarrollo de la industria hotelera en la región con un enfoque en innovación y sostenibilidad. #GRICostaRica2024 #CaribeHospitality #IndustriaHotelera #Sostenibilidad #TurismoSostenible #DiversificaciónDeMarcas #CrecimientoTurístico #TurismoDePlacer #TurismoCorporativo

El próximo 29 de Febrero publicamos la siguiente charla entre Alfredo Lachos Laplaceta y José Garteizgoxeascoa Gil sobre: ➡️¿Cómo integrar los hoteles en su entorno para hacerlos más sostenibles y rentables? Lo verán en LK y FB. 🔴Un tema muy interesante sobre la integración de hoteles, muchas veces, los edificios más emblemáticos de la ciudad y tan poco disfrutados por las personas que viven en ella ➡️Objetivo: que sean más sostenibles y rentables ¡No os lo perdáis!❗

La Responsable de Sostenibilidad y Sistemas de Gestión del grupo, Sonia Santos, y el Responsable de Mantenimiento Integral de Instalaciones y Servicios Hoteleros, Andrés Gil, tomaron parte el martes en la jornada ITH Hotel Energy Meetings, organizadas por Instituto Tecnológico Hotelero con colaboración de AEHCOS - Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol.  Un encuentro dirigido a promover la sostenibilidad y eficiencia energética en el sector hotelero, que ha contado con la presencia de destacados actores del ámbito turístico para conocer las últimas innovaciones en energías renovables, autoconsumo y gestión energética.  Además, se han analizado casos de éxito y tecnologías aplicables para optimizar el uso de recursos en los hoteles, con un enfoque práctico dirigido a mejorar la sostenibilidad sin comprometer la calidad del servicio al cliente. #CostadelSol #turismo #gestiónhotelera #rse #compromiso #sostenibilidad #eficienciaenergética #turismoresponsable #turismosostenible #ITHHotelEnergyMeetings #AhorroEnergético #ITHSaveHotel 👇

Por décadas la industria hotelera se orientó al mejoramiento de estándares de la calidad de sus instalaciones y equipamiento, en la calidad del servicio y más recientemente en el desarrollo de la experiencia al huésped. En ese desarrollo competitivo de esta industria es que la sustentabilidad está cada vez más adquiriendo notoriedad como parte de las ventajas competitivas. En esa línea de trabajo ya hay ejemplos concretos del uso de la energía verde en las operaciones hoteleras. En esta columna de la revista Chef&Hotel, he descrito algunos casos de hoteles que usan energía basada en Hidrógeno Verde. Guauuuuuuu!! Tal vez hoy la utilización de esta energía no sea un cambio radical y estructural en este sector, pero si marca tendencias, oportunidades de investigación en nuevas aplicaciones de este tipo de energía, I+D, etc. Cómo siempre queda el micrófono abierto para opinar y aportar en este novedoso tema. Estoy bastante motivado!! #Chef&Hotel #hidrogenoverde #hoteleriaverde #USS