Publicación de Erik Andrey Alvarado

Te presento un listado de claves que pavimentaron el éxito de esta popular cadena de restaurantes: 1. Una visión que apunta a los clientes y el reconocimiento. Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general. 2. Promover la innovación. Anticiparse a los cambios del mercado y a los posibles problemas que pueden generarse. 3. Política gerencial de puertas abiertas. Se dice que los gerentes y mandos medios siempre están accesibles. Se busca siempre eliminar la burocracia y cualquier empleado puede acercarse con confianza y hablar con sus directores. Constantemente se pide la opinión de los colaboradores, se realizan encuestas y se busca tomarles en cuenta para decisiones importantes. 4. Misión clara. Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio. 5. Objetivos corporativos ambiciosos. Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante. 6. Target acertado. Uno de los principales grupos de clientes de McDonald’s lo constituyen los matrimonios jóvenes con varios hijos. 7. Más que un restaurante, una cadena de franquicias. Hoy, esta marca es una de las opciones de franquicias con éxito asegurado más importantes del mundo. Las franquicias garantizan al creador de Mc Donalds, y sus generaciones descendientes, ingresos residuales por cada hamburguesa que se vende al día alrededor del planeta. 8. Un sistema de entrenamiento estricto para sus colaboradores. Creado por su fundador, los empleados y encargados de tiendas tienen que recibir los cursos impartidos por el McDonald’s Hamburguer University. Se desarrollan y se mejoran constantemente los sistemas de entrenamiento para asegurar una excelente atención al cliente. 9. Atender siempre con una sonrisa. En esta compañía son expertos en cuidar los detalles. Slogans como “nos encanta verte sonreír” reflejan su esmerado deseo de que sean tu opción favorita. #ventas #publicidad #estrategiaventas #marketing #branding

Estrategias de Crecimiento para Restaurantes Descubre las claves para estandarizar y potenciar el crecimiento de tu restaurante. Esta gráfica ilustra las estrategias efectivas que están transformando la industria. ¡No te quedes atrás! Aprende cómo implementar prácticas que impulsen tu negocio hacia el éxito."

💡 El error que está frenando el crecimiento de tu restaurante (y cómo solucionarlo) Uno de los errores más comunes en la industria gastronómica es no tener un sistema de adquisición de clientes bien definido. Sin un flujo constante de nuevos clientes, es difícil mantener un crecimiento sostenible, especialmente en un mercado tan competitivo. Para muchos restaurantes, la publicidad boca a boca no es suficiente. Necesitas una estrategia clara que incluya marketing digital, presencia en redes sociales, y tácticas para atraer clientes nuevos constantemente. Además, es crucial mantener a esos nuevos clientes, convirtiéndolos en leales a través de experiencias excepcionales y ofertas personalizadas. 📈 ¿Tienes un sistema que atraiga clientes constantemente? Si no estás seguro, es hora de hablar. En PurpleGency, te ayudamos a diseñar un sistema efectivo de adquisición de clientes que mantenga tu restaurante lleno, incluso en los días más lentos. ¡Hablemos y aseguremos juntos el crecimiento continuo de tu negocio! #PurpleGency

𝘿𝙖𝙩𝙤𝙨 𝘾𝙡𝙖𝙫𝙚 𝙮 𝙏𝙚𝙣𝙙𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖𝙨 𝙀𝙨𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖𝙡𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙧𝙤𝙛𝙚𝙨𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚𝙨 En este año he tenido la oportunidad de aplicar una herramienta de revisión de temas de servicio en restaurantes, por lo que me generó curiosidad revisar : 𝙀𝙡 𝙞𝙢𝙥𝙖𝙘𝙩𝙤 𝙙𝙚 𝙌𝙪𝙚𝙟𝙖𝙨 𝙉𝙤 𝘼𝙩𝙚𝙣𝙙𝙞𝙙𝙖𝙨 𝙚𝙣 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚𝙨. Encontré que estudios recientes se revela que el  𝟕𝟎% 𝙙𝙚 𝙡𝙖𝙨 𝙦𝙪𝙚𝙟𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙞𝙤 𝙚𝙣 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚𝙨 𝙣𝙤 𝙨𝙚 𝙖𝙗𝙤𝙧𝙙𝙖𝙣 𝙖𝙙𝙚𝙘𝙪𝙖𝙙𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚, resultando en una pérdida significativa de clientes y, en última instancia, de rentabilidad, esta cifra no me sorprende ya que tiene correlación con algunas de las revisiones y resultados que encontré por mi parte. La insatisfacción del cliente no solo daña la reputación del negocio, sino que también puede llevar a una 𝙙𝙞𝙨𝙢𝙞𝙣𝙪𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚𝙡  𝟮𝟱% 𝙚𝙣 𝙡𝙖𝙨 𝙫𝙚𝙣𝙩𝙖𝙨 anuales. No permitan que las quejas no atendidas pongan en riesgo el éxito de su restaurante. Puedo ayudarte a implementar revisiones y estrategias efectivas para gestionar y resolver quejas, mejorando la satisfacción del cliente y protegiendo sus ingresos. Contáctame para transformar las quejas en oportunidades de mejora y asegurar la lealtad de tus clientes , si solo eres comensal , te invito a observar 𝐜𝐮𝐚́𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐜𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐞𝐥𝐯𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐣𝐚 𝐬𝐚𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 en un restaurante ya sea físicamente o por redes. ¿𝗘𝘀𝘁𝗮́ 𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼 𝘁𝘂 𝗻𝗲𝗴𝗼𝗰𝗶𝗼? magda.munguia@brainko.mx brainko.mx #CalidadEnServicio #MejoraContinua #ExperienciaDelCliente #AtenciónAlCliente #RestaurantesExcelentes #InnovaciónGastronómica #ServicioImpecable #CapacitaciónDelPersonal #SatisfacciónDelCliente #RetroalimentaciónPositiva #TecnologíaEnRestaurantes #AmbienteAgradable #CalidadEnCadaPlato

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La ubicación es el primer ingrediente del éxito de un restaurante. Es una decisión estratégica que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.  Fíjate en cuál es tu público objetivo, analiza la competencia, analiza los hábitos de consumo, estudia el poder adquisitivo de la zona… Hay que valorar muchos factores para triunfar con el lugar. ¿Sabes cuál es la ubicación que va más acorde con tu idea de negocio? Escríbeme y te ayudo.

En ventas, existen de estrategias a ESTRATEGIAS!... Y es que si bien no hay una ciencia 100% exacta que nos garantice ser buenos vendedores, es muy importante ser observadores. En ésta ocasión, quizá el tema tenga que implicar a otras funciones de Marketing, pero al final se traduce en ventas para el negocio y aquí me gustaría compartir ésta observación: La inauguración de una sucursal más de Little Caesars en Ensenada, B.C. El dato es que como dinámica de apertura implementaron una ingeniosa idea de utilizar una ruleta que te podía premiar con una pizza Gratis! Hay quienes dominarán más el tema de las estadísticas y probabilidades, pero hablemos de un caso en específico: Esta publicación me llegó y ni siquiera la hizo la propia empresa. La hizo un cliente feliz que ganó una pizza gratis!. Conozco que el precio de las pizzas ronda en $79 u $89 pesos. (aunque realmente el costo de producción es menor) pero imaginemos que la empresa dejó de ganar $89 pesos en una venta, pero logro convertir a un cliente en un agente publicitario y GRATIS!!!.. Ese cliente seguro animó a muchos más, y éstos a otros, seguro muchos participaron y algunos ganaron premio, otros la satisfacción de participar pero sobre todo de convivir y ser parte de ésta experiencia. ¿A poco no es idea GENIAL? Felicidades a esas mentes que logran convertir lo sencillo en algo GRANDIOSO.

👉 Abrir un restaurante es un desafío que requiere mucho más que unas habilidades culinarias excepcionales. Desde la creación del menú hasta la atención al cliente, cada detalle cuenta. Y la realidad es que la tasa de éxito de los negocios del sector es realmente baja. ⬇ Aquí te contamos cómo conocer cuáles son las métricas que se deben tener en cuenta para alcanzar el éxito puede marcar la diferencia ⬇ Holded y Square