Publicación de Esmax

¡El pavo está de vuelta! 🎉 Con la llegada de las fechas navideñas, el pavo se convierte en el protagonista de nuestras mesas, uniendo a familias y amigos en torno a una tradición llena de sabor y significado. 🌟 ¿Por qué el pavo? Aquí te dejamos algunas razones ⤵️ 🎉 Tradición histórica: Desde las primeras celebraciones de Acción de Gracias, el pavo ha sido un símbolo de abundancia y gratitud. Su presencia en estas festividades resalta la importancia de compartir y celebrar juntos. 🍽️ Versatilidad culinaria: Desde recetas clásicas hasta innovaciones gastronómicas, el pavo se adapta a todos los gustos. Ya sea asado, ahumado o en guisos, su sabor rico y jugoso lo convierte en una opción irresistible. 🌱 Nutrición y sostenibilidad: El pavo es una fuente magra de proteínas y, cuando se elige de manera responsable, también puede ser una opción sostenible para nuestras mesas. 💚 Conexión familiar: Preparar y compartir una comida con pavo crea momentos inolvidables. Es una oportunidad para reunir a seres queridos y disfrutar de la calidez del hogar.

Grup Simon Celebra la 67a Festa Anual del Dinar de Sant Pere. Granollers de Rocacorba, 5 de juliol de 2024 - A l'emblemàtic restaurant Cal Arnau, va tenir lloc la 67a edició de la Festa Anual del Dinar de Sant Pere, organitzada per Grup Simon en commemoració del seu fundador. Aquest esdeveniment va reunir professionals de totes les oficines del grup, consolidant una vegada més els llaços de la nostra gran família. Durant la celebració, es va reflexionar sobre les estratègies implementades el darrer any i es van discutir els reptes que haurem d'enfrontar immediatament. Aquesta trobada reafirma el nostre compromís amb el creixement continu i la fortalesa de la nostra organització. La jornada va ser marcada per la companyia de tots els membres del grup, on es van fer reconeixements a les noves promocions de professionals que s'han integrat al nostre equip, apostant pel desenvolupament i l'excel·lència que ens caracteritza. Continuem creixent per ser més forts i segurs. Agraïm a tots els assistents la seva participació i el seu compromís. Because We Know How #GrupSimon #Assessors #Creixement #Fortalesa #EquipGuanyador #AXA #axaseguros #reactivat

El cava es el espumoso que acompaña las celebraciones navideñas en muchos hogares de España, especialmente durante el brindis de Nochevieja. Originario de Cataluña, su producción sigue métodos tradicionales que le otorgan ese toque fresco y versátil, perfecto para cualquier ocasión festiva. A diferencia de otros espumosos, el cava es más que una bebida: es una experiencia que lleva más de un siglo siendo parte de las celebraciones españolas. 🍇 Impacto económico y cultural: La producción de cava sostiene una gran cantidad de empleos locales en Cataluña y otras regiones, especialmente en bodegas y viñedos familiares. En las fechas navideñas, su consumo aumenta considerablemente, fortaleciendo la economía regional y atrayendo turismo. El cava es un emblema español que representa historia, tradición y calidad reconocida internacionalmente. ¿Ya tienes tu botella de cava lista para estas fiestas? #CavaEnNavidad #OrgulloEspañol #BrindisNavideño #Ovnimarket

El martes dimos paso a octubre, ¡el mes de la cerveza por excelencia! 🍻 Y es que, cada año, el #Oktoberfest se celebra con más entusiasmo en nuestro país, impulsando la #culturacervecera a niveles impresionantes. Pero, ¿te has preguntado cómo ha evolucionado esta #festividad en nuestras ciudades? ¿Qué impacto tiene en sectores clave como la #distribución y la #hostelería? ¡Descubre todos los detalles en nuestro último artículo en #AdvantysNews!👇 #distribucionhosteleria #distirbucionbebidashosteleria #cerveza #consumocerveza #bebidas #canalhoreca #tecnologiaempresarial #digitalizacionempresarial #RevolucionAdvantys #Advantys #consultoriadistribucion #consultoriaestrategica #consultoriadistribucionhosteleria

Cada vez más personas eligen celebrar las grandes fechas navideñas en restaurantes y hoteles, disfrutando de experiencias gastronómicas únicas. Esta tendencia ofrece a los chefs una oportunidad maravillosa para sorprender a sus comensales con propuestas innovadoras y saludables. En TUGAS: Germinados y Microbrotes creemos que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia: nuestros germinados y microbrotes no solo aportan frescura y estética a los platos, sino que también enriquecen sus sabores y nutrientes. Imagina un entrante navideño decorado con microbrotes de cilantro o un plato principal donde los germinados de lenteja sean los protagonistas de una guarnición exquisita. 🎁 La Navidad debe ser una celebración inolvidable, llena de sabor, pero también de platos saludables, dentro y fuera de casa. #contugassumas #calidaddelproceso #calidaddelproducto #endetalle #procesoproductivo #sistemadecultivo #libredealergenos #singluten #veganos #notransgenicos #microbrotes #germinados #Tugas #CBC #IntegraciónEmpresarial #InnovaciónAlimentaria #FamiliaEmpresarial

¡VERANO! Momento del año en el que la palabra disfrutar cobra un sentido especial. ☀ Con la llegada del verano las terrazas de nuestros pueblos y ciudades se convierten en el escenario perfecto para disfrutar de esos momentos inolvidables en nuestros “benditos bares”. ❔ Pero, ¿con qué acompañamos nuestro refresco favorito, cuándo y con quién? Según el estudio ‘Hábitos de consumo de refrescos en hostelería’ de CS On Research para Coca-Cola Europacific Partners, una Coca-Cola bien fría, en envase de vidrio, con patatas bravas y acompañados de amigos es la elección favorita de los españoles. Y si es por la tarde, mejor. Las croquetas, el pincho de tortilla o unas rabas, también son las favoritas en algunas comunidades autónomas. 👉  ¿Quieres saber más de este estudio? https://lnkd.in/dqmiVv9Z

Llenar uno o varios platos con los huevos revueltos del bufet libre es una tentación casi irresistible que muchos huéspedes utilizan para amortizar, o autoconvencerse de que lo hacen, el precio del desayuno. Lo que ya resulta más complicado es saber si la cadena hotelera de turno compra huevos procedentes de gallinas camperas o hacinadas en jaulas. Una opción es preguntar su procedencia al camarero del bufet. La otra, consultar este ranking de las ocho cadenas hoteleras que pasan del bienestar animal en España, elaborado en colaboración con la coordinadora de relaciones empresariales de la Fundación Igualdad Animal Mónica Arias.  🐔🥚❌ Best Western Hotels & Resorts , B&B HOTELS España y Portugal y Room Mate Hotels se sitúan a la cola del bienestar animal, y Wyndham Hotels & Resorts , Meliá Hotels International , IHG Hotels & Resorts y NH Hotel Group tampoco salen bien paradas. Sigue leyendo en este enlace 👇

El Día Mundial de la Sangría se celebra para rendir homenaje a una de las bebidas más icónicas y representativas de España. Esta festividad no tiene una fecha oficial universalmente reconocida, pero en algunos países y regiones se realiza en diferentes momentos del año, generalmente en verano, cuando la sangría se disfruta más debido a su frescura. ¿Qué es la sangría? La sangría es una bebida elaborada a base de vino, frutas frescas, endulzantes (como azúcar o miel), y en ocasiones se mezcla con un toque de licor o soda para darle un toque espumoso. Es famosa por ser refrescante y versátil, y se adapta a los gustos personales mediante la elección de frutas y otros ingredientes. Curiosidades sobre la sangría: 1-. Orígenes: Su historia se remonta a varios siglos atrás y está relacionada con las tradiciones vinícolas de la península ibérica. 2-. Nombre: El término "sangría" proviene del color rojo intenso de la bebida, que recuerda a la sangre. 3-. Variedades: Aunque tradicionalmente se elabora con vino tinto, también existen versiones con vino blanco (sangría blanca) o incluso con espumantes. 4-. Reconocimiento Internacional: En 2014, la Unión Europea otorgó a la sangría una denominación de origen protegida, indicando que solo las bebidas producidas en España y Portugal pueden llamarse oficialmente "sangría". ¿Cómo celebrar el Día Mundial de la Sangría? ª Preparándola en casa: Invita a amigos y familiares a disfrutar de una buena jarra de sangría hecha a tu estilo. ª Explorando recetas: Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y vinos para crear tu versión única. ª Aprendiendo más: Investiga sobre la historia y la cultura que rodea a esta bebida. ª Disfrutándola en un restaurante: Busca un restaurante español o portugués que la prepare de manera tradicional. ¿Te animas a celebrarlo preparando una receta especial? Puedo ayudarte con sugerencias si lo deseas. 🍷🍊 #WorldSangriaDay #Sangria #SangriaLover #SangriaTime #SummerSangria #SangriaRecipe #SangriaParty #WineSangria

En un evento, emocionar y generar recuerdos es esencial, y la gastronomía juega un papel crucial en ello. La comida es una fuente inagotable de recuerdos: si es buena, serán positivos; si es mala, negativos. Por eso, tanto los detalles materiales que rodean el evento como la calidad de la comida son vitales. Somos un país gastronómico, y eso debe reflejarse en cada celebración.

Tendencias Gastronómicas en Eventos Masivos La comida en eventos masivos ha dejado de ser solo un complemento para convertirse en una parte esencial de la experiencia. Aquí te comparto algunas tendencias que están marcando la diferencia: 1. Opciones Inclusivas y Diversas: La oferta gastronómica debe ser para todos. Esto significa incluir opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y para quienes tienen alergias alimentarias. No es solo una cortesía, es una necesidad para que todos se sientan bienvenidos. 2. Sostenibilidad en Primer Plano: Cada vez más, la sostenibilidad se vuelve crucial. Usar ingredientes locales, reducir el desperdicio y optar por envases biodegradables son pasos que muchos eventos ya están dando para alinearse con las expectativas de los asistentes. 3. Experiencias Gastronómicas Únicas La gente no quiere solo comer, quiere vivir una experiencia. Desde estaciones de cocina en vivo hasta la personalización de los platos, los eventos que ofrecen algo más allá de lo habitual destacan en la mente de los asistentes. 4. Tecnología en el Servicio La tecnología está cambiando la forma en que experimentamos la comida en eventos. Desde apps para hacer pedidos hasta pagos sin contacto, todo está orientado a que el servicio sea rápido y sin complicaciones. 5. Productos Artesanales Los asistentes valoran la autenticidad, y por eso los productos artesanales están ganando terreno. Desde cervezas locales hasta postres caseros, lo artesanal añade un toque único que los consumidores buscan. 6. Comida Saludable La tendencia hacia lo saludable sigue en aumento. Cada vez más, los eventos están ofreciendo opciones que no solo son ricas, sino también nutritivas, porque la salud es una prioridad para muchos asistentes. -------------------- La gastronomía en eventos masivos está evolucionando rápidamente. Adoptar estas tendencias no solo mejora la calidad del evento, sino que crea experiencias memorables que los asistentes recordarán mucho después de que el evento termine. ¡La comida es mucho más que un simple detalle, es parte fundamental del éxito de cualquier evento! #eventos #foodtrucks #gastronomia #logistica #logisticagastronomica #myyard #comida #food #patiodecomidas