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Evelyn De La A Clemente

GERENTE PAÍS

🍽️ 𝗙𝗦𝗠𝗔: 𝗨𝗻 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗶𝗴𝗺𝗮 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮 La 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝗳𝗲𝘁𝘆 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝘇𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗔𝗰𝘁 (𝗙𝗦𝗠𝗔), o Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria, representa un cambio radical en la forma en que Estados Unidos regula la seguridad alimentaria. En lugar de reaccionar a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, la #FSMA se enfoca en prevenirlos. ¿𝗤𝘂é 𝗶𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝗳𝗼𝗾𝘂𝗲? ➡️ 𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝗰𝗶ó𝗻 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗿𝗲𝗮𝗰𝗰𝗶ó𝗻: La FSMA exige a las empresas alimentarias implementar sistemas de gestión de seguridad alimentaria (SGSA) que identifiquen y controlen los peligros que podrían contaminar los alimentos. Esto significa que las empresas deben analizar todos los pasos de su proceso de producción, desde la granja hasta el plato, para identificar los puntos críticos de control (PCC) donde los alimentos podrían contaminarse. ➡️ 𝗘𝗻𝗳𝗼𝗾𝘂𝗲 𝗯𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼𝘀: La FSMA establece que la #FDA debe priorizar las inspecciones y las actividades de cumplimiento en función de los riesgos para la salud pública. Esto significa que las empresas que manipulan alimentos de alto riesgo, como productos cárnicos y lácteos, recibirán una mayor atención. 𝗥𝗲𝗾𝘂𝗶𝘀𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗘𝘀𝗽𝗲𝗰í𝗳𝗶𝗰𝗼𝘀 ✔️ 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀: Establece normas para la producción de frutas y verduras, la producción de jugos y la producción de alimentos para animales. ✔️ 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀: Requiere que las empresas implementen planes de control preventivo para identificar y controlar los peligros físicos, químicos y biológicos en los alimentos. ✔️ 𝗜𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀: Establece nuevos requisitos para los importadores de alimentos, incluyendo la verificación de que los proveedores extranjeros cumplan con las normas de seguridad alimentaria de EE.UU. ✔️ 𝗥𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀: Todas las instalaciones que fabrican, procesan, envasan o almacenan alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos deben registrarse en la FDA.  ¿Te gustaría profundizar en algún aspecto específico de la FSMA? Por ejemplo, podemos hablar sobre los planes de control preventivo, los requisitos para las granjas, o las consecuencias de no cumplir con la normativa. Contáctanos 📱 https://wa.me/573144286806 #AGRORUM #Colombia #FSMA #SeguridadAlimentaria #InocuidadAlimentaria #SaludAlimentaria #IndustriaAlimentaria #FDA #ControlDeCalidad #SaludPublica #Prevención #RiesgoAlimentario #CadenaAlimentaria #PuntosCriticosDeControl #ImportaciónDeAlimentos #NormasAlimentarias

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