Publicación de Francisco Revelo Unigarro

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Un resumen de las últimas tendencias encontradas en Alimentaria Barcelona. Puedo afirmar desde mi perspectiva en este recorrido que la PROTEINA se lleva el premio estrella en la mayoría de las #innovaciones. Y el eje placer-salud lleva la delantera. En este contexto tambien tienen gran presencia los productos gourmet y los productos deshidratados, que se perfilan como las principales tendencias en innovación alimentaria para el futuro. Os cuento, Alimentaria tiene su propio espacio #Innoval2024 de exposición para los productos que suponen una autentica innovación en el sector. Las marcas presentan su compromiso de calidad y adaptación constante a las necesidades del consumidor mediante la innovación, la investigación y el desarrollo de nuevos productos. Y en este espacio se ven como os comentaba: productos con foco en proteínas, productos gourmet y productos deshidratados en su mayoría. En estos momentos me da intriga conocer los próximos #ProductosDelAño2025 que marcarán las innovaciones del año que viene. ¿Serán bajo los criterios de estas tendencias? #Alimentaria2024 #Tendencias #Alimentacion #Innovaciones #Innovar

🌱 Innovación que transforma la industria agroalimentaria 🌾 La jornada Innovación relevante para el consumidor reunió en Madrid a más de 80 asistentes para explorar casos de éxito que están revolucionando la alimentación. Desde alimentos adaptados para personas con disfagia hasta alternativas plant-based con valores nutricionales mejorados, expertos del CNTA y startups destacaron cómo la tecnología puede optimizar recursos, reducir desperdicios y desarrollar productos más sostenibles y seguros. También brilló el Demo Day del programa Food (Tech)² Challengers, donde startups presentaron innovaciones como proteínas alternativas de hongos y análogos veganos, marcando un camino hacia un futuro más limpio y eficiente. 🔍 Innovar para conectar con el consumidor 💡 Como destacó la jornada, la clave de la innovación es mejorar vidas, combinando conocimiento del target con tecnologías disruptivas. Desde etiquetados clean label hasta nuevos ingredientes valorizados, estas soluciones son un llamado a toda la industria para adoptar prácticas tecnológicas que resuenen en el mercado. Si quieres profundizar más, te dejamos el enlace de la noticia aquí https://lnkd.in/ey9GN5US 🎯 ¿Tu negocio busca innovar en retail? En Experto Retail transformamos tu estrategia comercial con herramientas de vanguardia para optimizar recursos y conectar con tu consumidor ideal. 🚀 ¿Listo para llevar tu negocio al siguiente nivel? 💬 Contáctanos y juntos diseñaremos el futuro de tu retail. #innovación #agroalimentación #tecnología #sostenibilidad #expertoretail

En esta edición de #Alimentaria, se evidenció que el futuro de la alimentación está impulsado por las proteínas. También, destacaron las alternativas plant-based, y pakaging sostenibles, reflejando la evolución del sector hacia alternativas más saludables y respetuosas con el medio ambiente. Además, las novedades tecnológicas, incluida la inteligencia artificial, están revolucionando este ámbito. Lee el artículo completo en nuestra web ⬇️ #TAEEuropa #Alimentaria2024

En Fi Europe, Innova Market Insights reveló las 10 principales #tendencias de #AlimentosYBebidas que marcarán el próximo año. Desde #ingredientes de alta calidad hasta el auge del #bienestar de precisión, estas predicciones destacan oportunidades clave para marcas innovadoras. Aquí las tendencias más destacadas: #Consumidores buscan experiencias únicas y sabores “locos” Crece el interés por #alimentosfuncionales para #salud #digestiva y #mental La inteligencia artificial irrumpe en el #desarrollodeproductos El futuro está lleno de posibilidades. Asóciate con Sweegen, y desarrolla o reformula las #bebidas o #alimentos más #sanos e innovadores que tus #consumidores buscan con un #delicioso #sabor, solo posible con las herramientas de optimización de #sabor de Sweegen. https://lnkd.in/gFvt_U8H #Sweegen, #SweegenLatam #Tendencias2025 #Innovación #MarketingAlimentario #creatividad #alimentos #bebidas #ingredientes #AlimentosYBebidas #IndustriaAlimentaria #IngredientsLATAM #edulcorantes

💡🌱 ¡El futuro de la industria alimentaria está aquí y Tecno Fidta 2024 es el epicentro de la innovación tecnológica! Desde soluciones en refrigeración hasta avances en impresión 3D de alimentos, más de 500 marcas de todo el mundo están impulsando el cambio. 📊 No te pierdas los detalles de los desafíos y oportunidades que se presentaron en este evento clave para el sector. ¡Descubrilo en BioEconomía.info! 🔗 Leé el artículo completo aquí: #TecnoFidta2024 #InnovaciónAlimentaria #BioEconomía #TecnologíaAlimentaria #Oportunidades

🌟 Cuenta regresiva para Tecno Fidta 2024: ¡SATO liderando la transformación en la industria alimentaria! 🌟 En solo una semana, del 17 al 20 de septiembre, vamos a estar en La Rural Predio Ferial de Bs. As., listos para mostrarte cómo nuestras soluciones están revolucionando el sector alimentario. 📦🔍 Visítanos en el Stand 1J-60 y descubrí cómo SATO puede potenciar tu negocio con: 🔹 Recepción de Insumos: Control total desde el primer momento. 🔹 Gestión de Almacenes y Logística: Eficiencia que se traduce en ahorro. 🔹 Trazabilidad del Proceso: Transparencia y confianza en cada paso. 🔹 Etiquetado en Puntos Críticos (HACCP): Seguridad alimentaria garantizada. 🔹 Buenas Prácticas en la Cocina: Calidad en cada plato. 🔹 Identificación Sustentable: Comprometidos con un futuro más verde. No dejes pasar la oportunidad de conocer las soluciones que están definiendo el futuro de la industria. ¡Acreditate hoy mismo! 👉 https://lnkd.in/dumY7fvW #TecnoFidta2024 #SATO #Innovación #SeguridadAlimentaria #Sostenibilidad #TecnologíaAlimentaria

La Feria Alimentaria 2024 en Barcelona ha sido un evento de gran relevancia para el sector agroalimentario, atrayendo a casi 108,000 visitantes, superando incluso al Mobile World Congress celebrado en febrero. Algunos detalles destacados sobre el encuentro: ❇ Los productos proteicos destacaron como una de las principales áreas de interés, siendo galardonados muchos de ellos con los premios Innoval 2024. ❇Los sectores cárnicos y lácteos demostraron su capacidad de adaptación y supervivencia. ❇Las novedades tecnológicas, incluida la inteligencia artificial, están transformando la industria. #industriaalimentaria #InnovaciónGastronómica #alimentaria2024

¿Por qué tu marca y no la de la competencia?, ¿Cuáles son esos criterios que tus consumidores están siguiendo para seleccionar tus productos?, ven e iniciemos una conversación donde podemos ofrecerte estas y muchas otras respuestas.

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