Publicación de GANAL

🔒 ¿Utilizas el envasado al vacío en tu hogar o negocio? Es una técnica fantástica para prolongar la frescura de los alimentos, pero es crucial saber qué alimentos son aptos para este método y cuáles no. Nuestro nuevo artículo te ofrece una guía completa sobre qué alimentos se pueden envasar al vacío y cuáles es mejor evitar. Desde carnes y pescados hasta frutas y verduras, descubre los beneficios y las mejores prácticas para un envasado eficiente y seguro. https://lnkd.in/dsQQmBYZ #EnvasadoAlVacío #ConservaciónDeAlimentos #SeguridadAlimentaria #GestiónDeAlimentos #Productividad

El envasado MAP es una técnica de envasado que implica la manipulación controlada de la atmósfera que rodea a un producto alimenticio dentro de su envase sellado. El resultado es un envasado en atmósfera modificada, que aumenta el tiempo de conservación de los alimentos frescos, preservando tanto su buena imagen, así como su calidad nutricional y organoléptica. 👉 ¿En qué alimentos es más recomendable utilizar un envasado MAP? Descúbrelo en nuestro artículo de blog: https://lnkd.in/dQrEKU7a

Envasado en atmósfera modificada, aumenta el tiempo de conservación de los alimentos frescos, preservando tanto su buena imagen, así como su calidad nutricional y organoléptica.

Os dejo el blog semanal con un tema que no nos suelen enseñar en la facultad en demasiada profundidad como son los sistemas de envasado existentes para conseguir esa vida útil que interesa a los supermercados y a los consumidores. Espero que os parezca interesante. En próximas semanas iremos ampliando esta temática. #envasado #procesos #alimentos

En Lácteos Betania, sabemos que la calidad de nuestros productos empieza en el corazón de nuestra producción: nuestras máquinas. 🌟 Monitorear cuidadosamente cada etapa de nuestros procesos de empaque y envasado es crucial para garantizar la frescura y seguridad de nuestros productos lácteos. 📊🔍 ¿Por qué es importante? ✔️ Calidad Consistente: Al vigilar nuestras máquinas, aseguramos que cada envase de leche, queso o yogur mantenga la misma alta calidad que esperas y mereces. 🧀 ✔️ Seguridad Alimentaria: Un control constante permite identificar y corregir cualquier irregularidad, asegurando que solo productos seguros y saludables lleguen a tu mesa. 🍽️ ✔️ Eficiencia Mejorada: Detectar y solucionar problemas técnicos rápidamente mantiene nuestros procesos eficientes, lo que se traduce en productos frescos y entregas puntuales. 🚀⏱️ ✔️ Sostenibilidad: Máquinas bien mantenidas operan de manera más eficiente, reduciendo el desperdicio y nuestro impacto ambiental. 🌿💡 Nos comprometemos a brindarte una experiencia inigualable con cada producto. #lácteosbetania #betania #medellín #máquinas #informativo #calidad

🌟 Esta semana, junto a Luis Polo Cózar, exploramos el 🥗 envasado de alimentos desde la perspectiva de calidad y seguridad alimentaria 🛡️, un proceso clave que impacta todos los tipos de alimentos 🍗🥩🥦. 🤔 ¿Conoces todos los tipos de envasado que ves en los supermercados 🛒? Descúbrelo y aprende cómo cada técnica contribuye a conservar 🕒, proteger 🔒 y presentar los alimentos de la mejor manera 📦✨. 👉 Te invitamos a profundizar en este apasionante tema en nuestro blog. #Envasado #Alimentos #Procesos #Calidad #SeguridadAlimentaria 🍎📚 https://lnkd.in/d4UNEUxj

¿Qué es un espiral de congelación y enfriamiento? Es un equipo industrial diseñado para congelar o enfriar productos de manera rápida y eficiente. ¿Para qué sirve? Para congelación rápida de masas, pan, carnes, pescados, productos precocinados, etc. ¿Quiénes lo usan? Industrias alimentarias ¿Cuáles son sus ventajas? Mantiene las propiedades organolépticas de los productos evitando la formación de grandes cristales de hielo en ellos. Permiten una operación continua, aumentando la capacidad de producción de alimentos. Mejoras en ahorro energético, higiene y seguridad alimentaria. #Chile #RefrigeraciónIndustrial #ProducciónAlimentaria

🔥 Descubre los beneficios de la Moledora de Carne para Alimentos Hervidos o Cocidos 🔥 ¿Sabías que una moledora de carne puede transformar tu proceso de preparación de alimentos hervidos o cocidos? Aquí te contamos cómo: 1️⃣ Mejora la Textura y Consistencia. 2️⃣ Optimización del Tiempo y Recursos. 3️⃣ Higiene y Seguridad Alimentaria. 4️⃣ Versatilidad y Adaptabilidad. ¡Transforma tu cocina industrial con la eficiencia y precisión de una moledora de carne especializada para alimentos hervidos o cocidos! ¿Quieres más información? Visita nuestro blog: https://lnkd.in/dSHCDeXB #Innovación #Eficiencia #TecnologíaAlimentaria #ProcesamientoDeAlimentos #CocinaIndustrial #MoledoraDeCarne #SeguridadAlimentaria #Higiene #Versatilidad #IndustriaAlimentaria #OptimizaciónDeProcesos

❄ SÍ AL CONGELADO. ➡ Hoy presentamos una nueva marca, un símbolo identificativo del que podran hacer uso todas las empresas que compran y venden productos congelados, sin distinción de su origen o su canal de venta, pwro con un compromiso en la misión que tenemos de dar prestigio al producto congelado. ✅ Por qué decir SÍ AL CONGELADO. ⏳ Por su DISPONIBILIDAD. ♻ Por su SOSTENIBILIDAD. 💠 Por su VERSATILIDAD. 💪 Por su DURABILIDAD. 🛒 Por su SEGURIDAD 🌏 Por la REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO. ❄ Por todo ello debemos decir SÍ AL CONGELADO tanto particulares como profesionales, debemos de conocer el valor del producto congelado. 🎙 En los 2 próximos meses iniciamos una campaña para formar e informar sobre el valor que aporta el producto congelado a nuestra alimentación. ¿Te sumas? Frozen España Asociación Empresarial. #congelados #alimentacion #productos #mercado #retail #horeca #sostenibilidad

A la hora del envasado de alimentos, existen diversas técnicas y métodos teniendo cada una sus propias características y aplicaciones específicas. En nuestro blog hemos analizado las más comunes, destacando qué solución se adapta más a cada una de ellas: https://lnkd.in/dugrY4PZ    #teixpac #envasadodealimentos