Publicación de Gramona

¡El Wine InnovaTech 2024 está llegando a la región de Valparaíso! Esta iniciativa, respaldada por el Comité de Desarrollo Productivo Valparaíso y CORFO | Chilean Economic Development Agency se enfoca en la Innovación Vitivinícola en la región. Las fechas son el 16 de Mayo en San Felipe, y el 30 y 31 de Mayo en Viña del Mar. El evento contará con la participación de destacados ponentes tanto nacionales como internacionales. El Wine InnovaTech 2024 tiene como objetivo abordar los desafíos planteados por el cambio climático en los viñedos y terroirs, así como el nuevo panorama de producción y comercialización de vinos a nivel mundial. Este programa, parte del Programa Viraliza de CORFO, se centrará en la Innovación Vitivinícola en la Región de Valparaíso. El evento convocará a una amplia gama de actores clave, desde viñateros hasta empresas y startups del sector vitivinícola y eno-turístico de la Región de Valparaíso. Se llevarán a cabo dos Seminarios Internacionales, una Feria Tecnológica de Vinos, una Feria de Vinos regionales, workshops, mesas de trabajo y un desafío para buscar startups que estén trabajando en el ámbito del vino, con el objetivo de acelerar su crecimiento con socios estratégicos de la región. Un aspecto crucial será impulsar el desarrollo de nuevos negocios atrayendo inversores nacionales e internacionales para que conozcan las oportunidades en el rubro vitivinícola regional. Las verticales serán: Definir estrategias de como enfrentar el Cambio Climático. Creación nuevos productos a partir de uvas y vinos en sobrestock Impulsar un desarrollo. Biotecnologico para rescate la genetica de viñedos antiguos. Estrategia de Atracción de inversiones para Rubro Inmobiliario y EnoTuristico (Hoteles Tematicos o Lodges). La consultora de innovación, con el apoyo del Senior Project Manager, Ingeniero Agrónomo Maximiliano Morales, buscará promover el intercambio de conocimientos y redes entre talento nacional e internacional, con el fin de acelerar el desarrollo y fortalecimiento de los ecosistemas de emprendimiento en la Región de Valparaíso. Entre los oradores confirmados se encuentran Victor Rico, Ettore del Lupo Sergio Cuadra, Rodrigo Espinosa Carey, Josefa Villarroel, Gianfranco Marcone, entre otros. El evento incluirá una Feria de Negocios EnoTuristicos del Valle de Aconcagua en Viña el Escorial el 16 de Mayo, y una Feria Tecnológica del Vino en Palacio Rioja Viña del Mar los días 30 y 31 de Mayo. Estas actividades tienen como objetivo promover el enoturismo y presentar avances tecnológicos orientados a la industria del vino regional. Wine Innova Tech 2024 cuenta con el apoyo de Convention Bureau de Viña Del Mar, Departamento de Turismo de Municipalidad de Viña Del Mar, Nucleo Biotecnología Curauma, ProAconcagua, Asociacion de Viñateros del Valle de Aconcagua, entre otros. Para más información: max.morales@gestionyproyectos.cl https://lnkd.in/eDSbFT57

Hace una década, nació la Interprofesional del Vino de España (#OIVE), un espacio de unión para todos los actores de la cadena de valor del vino en España. Nuestro objetivo siempre ha sido claro: fortalecer el sector vitivinícola español y promover el consumo de nuestros vinos tanto a nivel nacional como internacional🌍. ¿Cómo lo hacemos? 👉 Con iniciativas clave en: 1. Promoción Nacional e Internacional: campañas y acciones que ponen el vino español en el corazón de todos. 2. Inteligencia Económica: impulsamos el desarrollo mediante análisis y estrategias sólidas. 3. Vertebración Sectorial: trabajamos juntos para construir un sector más unido y resiliente. 4. Responsabilidad Social: apoyamos proyectos de sostenibilidad, compromiso social y en favor del consumo moderado de vino. #10AñosOIVE #SectorVitivinícola #VinodeEspaña #VinoEspañaInternacionalización Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ASAJA (Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores) Cooperativas Agro-alimentarias de España Federación Española del Vino (FEV) #COAG #AEVE

🔸 El futuro de la vinificación: A medida que la tecnología avanza, también lo hace la búsqueda de nuevas formas de mejorar la maduración del vino, equilibrando la tradición con la innovación. Con estas nuevas herramientas, los enólogos tienen más opciones para adaptar el proceso a las características únicas de cada cosecha, potenciando los aromas y sabores de manera más precisa. Los avances en los materiales de las barricas y toneles no solo permiten innovar en el sabor del vino, sino que también nos muestran cómo la tecnología puede hacer que cada botella sea aún más especial. 🌟🍷

🍇 La Innovación en la Industria del Vino: Un Debate Necesario 🍷 El sector vitivinícola está en constante evolución, y con él, las formas de innovar en la producción, distribución y comercialización del vino. En un mundo cada vez más competitivo y globalizado, es esencial reflexionar sobre cómo la tecnología, la sostenibilidad y las nuevas tendencias pueden redefinir la manera en que se produce y disfruta el vino. En el reciente artículo de Interempresas, se aborda este debate crucial, explorando cómo las bodegas y profesionales del sector están enfrentando los retos actuales y aprovechando las oportunidades que ofrece la innovación. #Innovación #Vino #IndustriaVitivinícola #Tecnología #Sostenibilidad 👉 Os invitamos a leer más sobre este tema y a reflexionar sobre el futuro de nuestro sector: https://lnkd.in/daTjWGeR

Optimizando el Futuro del Vino: Conclusiones de la Mesa Sectorial en Requena 🍇 En Proava hemos tenido el privilegio de participar en la mesa sectorial del vino celebrada en la prestigiosa Estación de Viticultura y Enología de Requena. Este encuentro ha sido una oportunidad excepcional para debatir sobre los retos y oportunidades clave que enfrenta la industria vinícola valenciana. Los temas centrales de la discusión incluyeron: La premiumización de los vinos valencianos, enfocándonos en elevar aún más la calidad y el valor percibido de nuestros productos. La necesidad de adaptación a los mercados cambiantes, manteniendo siempre la competitividad en un entorno global. La importancia de maximizar los márgenes en toda la cadena agroalimentaria, asegurando una operativa eficiente y sostenible. Destacamos también la relevancia del turismo del vino como motor económico y la urgencia de una mayor agilidad administrativa para apoyar a nuestros productores locales. Además, el impacto del cambio climático y la sostenibilidad se perfilan como pilares fundamentales para el futuro de nuestro sector. Durante la jornada, Inmaculada Marco, Directora General de Industrias Agroalimentarias de la Consellería de Agricultura, compartió las conclusiones sobre los objetivos y retos futuros para nuestro sector. Su visión refuerza nuestro compromiso con la investigación especializada y el desarrollo sostenible, crucial para preservar la rica tradición vitivinícola de nuestra región. Este foro ha demostrado ser esencial para alinear esfuerzos y visiones, asegurando que juntos avancemos hacia un futuro más próspero y sostenible. ¡Estamos emocionados por lo que nos depara el futuro y comprometidos a seguir trabajando por un sector vinícola más innovador y sostenible! #Proava #VinoValenciano #InnovaciónVinícola #Sostenibilidad

APOYEMOS EL VINO CHILENO Y SUS VIÑAS I 🍇🍇La uva tiene valor agregado cuando se convierte en vino, y gracias a este producto agroalimentario Chile es conocido en el mundo. Con un entorno sumamente competitivo es deber de los chilenos apoyar a esta industria y por eso AgroCare está trabajando con algunas viñas chilenas (Valle de Casablanca) que se atreven a innovar y a proteger sus cultivos, en este caso con biopreparados, bio-dinámicos homeopáticos. www.ecoagrocare.com En este Día del Vino saludamos a este gran producto, a sus productores, enológos y exportadores... juntos podemos sacar adelante a este embajador que viaja en botella a cautivas no solo el paladar de los consumidores del mundo sino también sus mentes. Como país hemos alcanzado mercados como Brasil, EEUU, China y próximamente la India. Debemos seguir promoviendo y marcando presencia, para esto es clave el trabajo público y privado. Cuenten con AgroCare Chile en estos desafíos... desde la raíz y en la ruta de la sostenibilidad. #Vino #DíaDelVino #Chile #Wines Leonora Sepúlveda Michéas

¿Sabías que la industria del vino ha evolucionado más en los últimos 20 años que en los últimos 200? Desde la invención del corcho en el siglo XVII hasta la aparición de las bodegas digitales en el siglo XXI, el universo del vino ha demostrado una increíble capacidad de adaptación y evolución. La viticultura, una vez vista como una práctica de antiguos rituales y tradiciones arraigadas, ha cambiado de manera significativa. Hoy en día, la sostenibilidad, la tecnología y el comercio internacional juegan un papel clave. La sostenibilidad es una tendencia que ha llegado para quedarse. Los viticultores de todo el mundo están adoptando prácticas más respetuosas con el medio ambiente, desde la utilización de fertilizantes orgánicos hasta métodos más eficientes de gestión del agua. La tecnología también ha transformado la industria. Desde los drones que vigilan las viñas hasta las bodegas digitales que permiten a los consumidores explorar y comprar vinos desde la comodidad de su hogar, la tecnología está presentando oportunidades emocionantes para la industria vinícola. Y en lo que respecta al comercio, el vino se ha globalizado. Atrás quedaron los días en que cada país producía y consumía su propio vino. Hoy en día, los vinos se exportan e importan en todo el mundo, creando una industria verdaderamente internacional. Entonces, ¿qué nos depara el futuro? Solo el tiempo lo dirá. Pero una cosa es segura: la industria del vino seguirá evolucionando, adaptándose a las nuevas tendencias y superando los desafíos. Si te apasiona este mundo como a mí, acompáñame en este viaje por la historia del vino y su interesante futuro. Déjame tus comentarios y comparte tus pensamientos, ¡empecemos el debate!

🔸 El futuro de la vinificación: A medida que la tecnología avanza, también lo hace la búsqueda de nuevas formas de mejorar la maduración del vino, equilibrando la tradición con la innovación. Con estas nuevas herramientas, los enólogos tienen más opciones para adaptar el proceso a las características únicas de cada cosecha, potenciando los aromas y sabores de manera más precisa. Los avances en los materiales de las barricas y toneles no solo permiten innovar en el sabor del vino, sino que también nos muestran cómo la tecnología puede hacer que cada botella sea aún más especial. 🌟🍷

Las empresas que prosperan son aquellas que se adaptan y evolucionan. Un ejemplo inspirador es Amorim Cork, líder en la producción de corchos para la industria del vino. Amorim enfrentó un gran desafío cuando las preferencias en la industria del vino empezaron a cambiar. Con la llegada de alternativas como los envases bag-in-box, las latas de aluminio y los tapones sintéticos, el corcho tradicional perdió terreno. Sin embargo, en vez de verse limitados por este cambio, en Amorim lo vieron como una oportunidad para innovar y diversificarse, identificando nuevas oportunidades en sectores completamente distintos. Reconociendo el potencial del corcho en nuevas propuestas de valor, expandieron su cartera de productos, redefiniendo su modelo de negocio y fortaleciendo su liderazgo en la industria. Esta historia es un ejemplo de adaptabilidad y visión de futuro, y también un recordatorio de los desafíos actuales de innovación en la industria del vino. Desde técnicas de vinificación más ecológicas hasta prácticas de viticultura orgánica y biodinámica, las bodegas y viñedos están explorando nuevas formas de satisfacer las demandas de un mercado en constante evolución. En este contexto, el Diplomado del Vino Chileno te proporcionará un conocimiento profundo de los aspectos técnicos y culturales del vino chileno, preparándote para liderar en un mercado marcado por la innovación continua y el compromiso con la sostenibilidad. Únete al diplomado y sé parte de una comunidad que está dando forma al futuro del vino con innovación, sustentabilidad y visión. 👉 https://lnkd.in/eegg3Y-g

Un análisis realizado por PwC España para la Asociación de Distribuidores de Vinos Especializados (ADVE) resalta la trascendencia de la industria del vino en la sociedad. Es innegable que la industria del vino representa un motor vital en la economía de la sociedad. Así lo demostró recientemente la ADVE en el ámbito europeo al presentar los resultados de un estudio elaborado por PwC en el Parlamento Europeo, destacando la sobresaliente contribución socioeconómica y medioambiental del sector vinícola a la Unión Europea. El propósito de este informe es evaluar el aporte económico de la industria del vino a la UE, considerando cada fase de su cadena de valor, y reconociendo su impacto en investigación y desarrollo, sociedad, cultura y medio ambiente. #bañoorbezo #valencia #bebidasvalencia #industriadelvino #vino #adve #enoturismo #economíavinícola