Publicación de Grupo GAM

#IMPORTANTE La importancia de la #fumigación en #restaurantes radica en garantizar la #seguridad alimentaria y la #salud de los #clientes. Los restaurantes son entornos propensos a la proliferación de #plagas, como cucarachas, ratones y moscas, debido a la presencia de #alimentos y residuos orgánicos. Estas plagas no solo representan una amenaza para la reputación del restaurante, sino que también pueden transmitir #enfermedades y contaminar los alimentos. La fumigación regular en restaurantes ayuda a controlar y #prevenir la infestación de plagas, asegurando que los alimentos se preparen y se sirvan en condiciones higiénicas. Esto no solo cumple con los estándares de salud y seguridad alimentaria, sino que también protege la reputación del restaurante y la confianza de los clientes. Además, la fumigación adecuada puede ayudar a prevenir pérdidas económicas debido a la contaminación de alimentos, daños a la propiedad y multas por incumplimiento de regulaciones sanitarias. La fumigación en restaurantes es una medida preventiva esencial para mantener un entorno limpio, seguro y saludable para todos los involucrados. #Ambiente #AmbienteSeguro #Bienestar #Industria #Supermercados #Negocios #Profesional #Mexico

La presencia de alguna plaga en el área de preparación de alimentos puede acarrear serias y variadas consecuencias para cualquier negocio del sector gastronómico. Entre los principales peligros se encuentran la contaminación de los alimentos, que puede derivar en intoxicaciones alimentarias para los clientes, afectando gravemente a su salud y bienestar. Este tipo de incidentes no solo pone en riesgo la salud de los consumidores, también puede dañar irreparablemente la reputación del establecimiento. Además, el deterioro de los ingredientes debido a la presencia de plagas incrementa los costes operativos, ya que es necesario reemplazar los productos dañados, lo que afecta directamente la rentabilidad del negocio. Por otro lado, las inspecciones sanitarias pueden acarrear multas significativas para el establecimiento si se detectan problemas de plagas o falta de higiene. Estas sanciones económicas pueden ser bastante elevadas y, en casos extremos, pueden llevar al cierre temporal o definitivo del negocio. Es algo que implica una pérdida económica considerable y también la interrupción del servicio a los clientes habituales, quienes podrían optar dejar de visitar el local ante la falta de confianza. En este sentido, mantener a raya las plagas y la limpieza de todas las instalaciones es obligatorio para garantizar tanto la seguridad alimentaria como la satisfacción de los comensales. Esto incluye la implementación de prácticas rigurosas de limpieza, la capacitación constante del personal en temas de higiene y manipulación de alimentos, y la contratación de servicios profesionales de control de plagas, algo donde en Killer Mouse somos expertos y líderes en el sector. Estamos disponibles 24/7 y garantizamos un servicio rápido, eficaz y 100% profesional.  #sanidad #plagas #controldeplagas #empresas #pymes #restauracion #gastronomia

🐜🕷️🐀 La fumigación es un proceso mediante el cual se aplica un tratamiento químico para eliminar plagas de las instalaciones de servicios de alimentación institucional, incluyendo cocina, despensa y áreas de almacenamiento, comedor, etc. 💨 Este proceso es fundamental para mantener la higiene y la seguridad alimentaria en estos entornos, ya que las plagas pueden representar un riesgo significativo de contaminación de alimentos y propagación de enfermedades. 🐜 La importancia de la fumigación radica en la prevención y el control de plagas, lo cual contribuye a mantener un ambiente seguro para la preparación y manipulación de alimentos. 💨👉 Es necesario verificar que la empresa fumigadora se encuentre habilitada (solicitar la constancia) y con personal capacitado para realizar estas tareas, y verificar qué productos químicos utilizan👉 Los mismos deben contar con su respectiva documentación (Hoja de seguridad y Certificado vigente de la autoridad sanitaria competente) #alimentacioninstitucional #foodservice #nutricionista

En el exigente mundo de la industria alimentaria, la higiene y la seguridad son fundamentales. Cada detalle cuenta, y la presencia de plagas como las cucarachas no es solo un problema de limpieza, sino también una amenaza directa para la integridad de tus productos. Las cucarachas pueden contaminar alimentos y superficies, poniendo en riesgo la salud de tus clientes y la reputación de tu marca. En ORKIN entendemos esta preocupación y sabemos que mantener un ambiente libre de plagas es esencial para cumplir con los estándares más exigentes de calidad e higiene. No permitas que las plagas comprometan la calidad y seguridad de tus productos. Con nuestros servicios especializados de control de plagas, puedes estar seguro de que tu negocio alimenticio está protegido contra estas amenazas. Confía en ORKIN para mantener tu establecimiento seguro y cumplir con los más altos estándares de higiene y calidad. ¡Protege tu reputación y la salud de tus clientes con nuestros servicios especializados de control de plagas! #IndustriaAlimenticia #ControlDePlagas #Higiene #Calidad #ORKIN

🌾👨🍳 ¿Qué tan segura es la gestión de alérgenos en tu servicio de restauración? 👩🍳🌾 En la restauración colectiva, la seguridad alimentaria no es negociable. La exposición a alérgenos puede convertirse en un riesgo crítico si no se gestiona correctamente. Por eso, en Macrodiet trabajamos con un enfoque integral, poniendo atención en tres pilares fundamentales: 1️⃣ Información precisa: Controlar la cadena de suministro y asegurar un etiquetado correcto es el primer paso para minimizar riesgos. 2️⃣ Prevención de contaminación cruzada: Aplicando estrictas prácticas de higiene y un diseño adecuado de los espacios de trabajo. 3️⃣ Formación continua: Capacitar al personal es clave para anticipar y evitar errores. Nuestro compromiso es garantizar un servicio seguro y de calidad para tus comensales. 🥗✨ ¿Quieres conocer más sobre cómo mejoramos la seguridad alimentaria en restauración colectiva? Escríbeme y hablamos. 💬 #FoodSafety #SeguridadAlimentaria #RestauraciónColectiva #Prevención #GestiónDeAlérgenos #ContaminaciónCruzada #CapacitaciónProfesional #HigieneAlimentaria #DirectoresDeOperaciones #GestiónDeRestaurantes

❄️ Se entiende por Conservación por frío someter los alimentos a la acción de bajas temperaturas para inhibir o eliminar, fundamentalmente, las actividades microbianas y enzimáticas. En estos tratamientos se tendrá en cuenta la temperatura, humedad relativa y circulación de aire que requiera cada alimento (Código Alimentario Argentino Cap III). 🥬 Tips de Almacenamiento correcto para Alimentos frescos en Servicios de Alimentación Institucional: 🧊 La temperatura debe ser de 0 a 5°C, la misma corresponde a la temperatura en los alimentos en el centro de los mismos. 🧊Los alimentos deben almacenarse separados por grupos de alimentos (crudos, cocidos, frutas y verduras, carnes, lácteos, etc) para evitar la contaminación cruzada. En caso de no contar con distintos equipos o cámaras para cada grupo, realizar una separación física con sectorización e identificación visibles. 🧊Ordenar los alimentos según fecha de vencimiento: lo que vence primero es lo primero que se debe usar. 🧊 Los alimentos una vez abiertos, deben almacenarse rotulados y protegidos. 🧊Guardar los alimentos en recipientes aptos (no incluir cajas de cartón o cajones de madera). 🧊 Realizar el control de temperatura y funcionamiento de los equipos (cámaras de frío y heladeras) 🧊Asegurar la correcta limpieza del equipamiento (estantes, pisos, paredes, puertas, burletes, etc.) 🧊No almacenar alimentos calientes ni sobrecargar los equipos.     ❄️👉Ingresa a https://lnkd.in/gDXmfEXR y conoce mi web de Alimentación Institucional!       #alimentacioninstitucional #alimentacioncolectiva #nutricionista #Nutrigestion

Etapas básicas a seguir en cualquier establecimiento que procesa alimentos.

¿Cuánta importancia le das a la #limpieza de tu #CámaraFrigorífica ? Una limpieza adecuada es imprescindible para preservar la #calidad y la #seguridad de los #alimentos que se almacenan dentro de ella. ❄️ Además de para cumplir con la #NormativaSanitaria vigente, una adecuada y frecuente limpieza, te ayudará también a mejorar la #eficiencia energética, operativa y el control de enfermedades transmitidas por los alimentos. Teniendo un impacto significativo en la #durabilidad y el funcionamiento del equipo

🌟 ¡Mantén la limpieza para garantizar la inocuidad de los alimentos! 🌟 La limpieza es clave para disfrutar de alimentos seguros y saludables. 🧼🍽️ Aquí te compartimos por qué es tan importante: 1. Previene la Contaminación: Mantener superficies y utensilios limpios evita la contaminación cruzada. 2. Elimina Patógenos: Una buena higiene ayuda a deshacerse de bacterias y virus que pueden causar enfermedades. 3. Mejora la Calidad: Un entorno limpio asegura que tus alimentos mantengan su frescura y sabor. 4. Cumple Normativas: Seguir prácticas de limpieza es esencial para cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria. 5. Genera Confianza: La higiene en la manipulación de alimentos inspira confianza en los consumidores. 6. Previene Plagas: Un espacio ordenado y limpio evita la atracción de plagas. Con GIPA ONE y su módulo de Limpieza y desinfección, podras tener el control de cada una de las etapas de limpieza, de esta manera estarás informado de los productos que se usarón, en que concentración y más. ¡Cuidemos nuestra salud y la de los demás! 🍏💚 Conócenos en: www.bpm-optimus.com.co #Optimus #InocuidadAlimentaria #Limpieza #Saludable #fabricas #produccionalimentaria

🌟  ¿Por qué es tan importante mantener nuestras instalaciones limpias? 🌟  1️⃣ Calidad de los productos Una limpieza adecuada garantiza que nuestros productos se mantengan frescos y libres de contaminantes 🥩, asegurando la calidad y seguridad alimentaria que mereces🥗. 2️⃣ Salud y bienestar Mantener nuestras instalaciones limpias ayuda a prevenir la propagación de bacterias y enfermedades, garantizando que cada bocado sea seguro. 💪🏼😊 3️⃣ Cumplimiento de normativas Seguimos estrictas normativas de higiene y limpieza para cumplir con los estándares más altos de la industria alimentaria ✅.  4️⃣ Respeto por el medio ambiente Utilizamos prácticas sostenibles para minimizar nuestro impacto en el medio ambiente 🌱, asegurando un futuro más limpio y saludable para todos 🌍. 👉🏼http://fabicarne.es/ #Limpieza #Calidad #Casquería #EmpresaResponsable #AlimentaciónSaludable