Alto en sal no significa lo mismo en los diferentes países de América Latina y el Caribe. Pero ... ¿Cuánta sal es mucha sal? Depende. En Healthinfoods podemos ayudarte a eliminar el etiquetado frontal de tu producto. Somos expertos en clean-label mediante la sustitución de nutrientes críticos por ingredientes innovadores. Zero Salt es una combinación sinérgica de sales y potenciadores naturales del sabor para sustituir o reducir el sodio y el glutamato monosódico. Puede utilizarse en un muchísimos productos como cárnicos, salsas, platos preparados, panes ... ya que puede personalizarse en función de la matriz alimentaria. No afecta a la vida útil del alimento ni altera su sabor y textura. Tus productos favoritos, ahora en una versión mucho más saludable. ➡️ ¿Necesitas ayuda? info@healthinfoods.com #OctógonosFrontales #IndustriaAlimentaria #IngredientesFuncionales #CleanLabel #AlimentaciónSaludable #Healthinfoods
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📢📰 ¡No te pierdas la edición de noviembre de EROSKI CONSUMER! 🔎 Bajo la lupa: NOCCO BCAA, una bebida con aminoácidos ramificados. ¿Qué significa? ⚖️ Verdad o Mentira: Almidón, ¿sabes distinguir entre resistente y modificado? 🛒 Guía de compra: Queso fresco, el tipo de leche marca la diferencia. ❓ Consultorio Nutricional: ¿qué significa “puede tener trazas de…” en las etiquetas? Lácteos enteros o desnatados, ¿cuál es “mejor”? ¿Los menores pueden tomar café? (y otras dudas interesantes) 👇↪️ Desliza para ver un adelanto de los temas y pincha aquí para leerla: 🔗 https://lnkd.in/dVYErKuG #ConsumidoresBIENInformados #Revista #RevistaEroskiConsumer #Alimentación #Nutrición #SeguridadAlimentaria #Salud #Bienestar #MedioAmbiente #Sostenibilidad #Consumo #EroskiConsumer
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🥛🥛🥛¿Te apetece un tazón de #leche? Reconfortante, suave, cremosa… la leche recrea sensaciones de bienestar muy apreciadas por los consumidores. En #alimentación ya se puede degustar "leche" para todos los públicos: Gracias a los #aromas alimentarios la industria puede recrear la sensación de los lácteos sin emplear productos de origen animal. Ventajas: ✅ Apto para veganos. ✅ Apto para intolerantes a la leche. ¿Cómo lo hacen? Los fabricantes de aromas alimentarios recrean los atributos del sabor de la leche para obtener una sensación real y auténtica. Grupo olfativo láctico: notas lechosas, ácidas, similares a la vainilla y al caramelo, aldehídicas, cetonas, ésteres, sulfuro de dimetilo… Desafíos: la industria de los aromas ya ofrece alternativas a los lácteos de origen animal en presentaciones tan diversas como bebidas, quesos, yogur, helados, mantequillas y cremas. Además, como dato de interés, en #perfumería y #cosmética, actualmente, las notas lácteas son cada vez más tendencia ya que se relacionan con la calma o la relajación. #milkynotes #flavors
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ALIMENTOS "SALUDABLES" QUE PODRÍAN ENGAÑARTE No todo lo que parece saludable lo es. La industria alimentaria usa etiquetas llamativas para posicionar productos como sanos, pero muchos ocultan azúcares, grasas o aditivos perjudiciales. Aquí los ejemplos más comunes: 1. Barras de proteínas: a menudo altas en azúcar y calorías. 2. Zumos de frutas: casi puro azúcar, sin la fibra necesaria. 3. Alimentos sin gluten: útiles solo para celíacos, no para todos. 4. Yogures light: edulcorados con azúcares o químicos. 5. Snacks "light": ultraprocesados que invitan a comer más. 6. Productos "sin azúcar": cargados de edulcorantes artificiales cuestionables. ¡No te dejes engañar! Lee las etiquetas y prioriza alimentos frescos y naturales. #EtiquetaConsciente #AlimentosSaludables #NutriciónReal #VidaSana #EtiquetasEngañosas #Snacks
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COMO ELEGIR ALIMENTOS SALUDABLES 1. Lee las Etiquetas: Revisa la lista de ingredientes y evita productos con azúcares añadidos, grasas trans y aditivos artificiales. Opta por ingredientes naturales y reconocibles. 2. Prefiere Alimentos Enteros: Frutas, verduras, granos enteros, y proteínas magras son opciones ideales. Los alimentos mínimamente procesados suelen ser más nutritivos. 3. Métodos de Cocción Saludables: Elige cocción al vapor, horneado o a la parrilla sobre frituras y empanizados. Esto ayuda a mantener los nutrientes y reducir las grasas no saludables. 4. Busca Sellos de Calidad: Productos con certificaciones orgánicas. 5. Evita Alimentos Ultraprocesados: Los snacks empacados, refrescos y comidas rápidas suelen estar llenos de calorías vacías y pocos nutrientes.
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🚀🥄 La Transformación del Mercado de Yogures y Postres Lácteos: Un Giro Hacia lo Saludable 🚨Estabilización en el consumo de yogures y postres lácteos plant-based y ricos en proteínas. Según el último informe de Publicaciones Alimarket, S.A. sobre los Yogures y los postres lácteos, aunque estos productos continúan siendo los impulsores clave del sector, su crecimiento ha pasado de ser meteórico a moderarse significativamente. 📉El aumento en el consumo de estos productos ha disminuido al 7.8%, lejos del 30% observado anteriormente. Este cambio de ritmo en el consumo plantea desafíos y oportunidades para los profesionales del sector, especialmente para los managers y directores de I+D. La adaptación y la búsqueda de nuevas estrategias se vuelven esenciales ante un consumidor cada vez más informado y exigente, que busca productos saludables sin renunciar al sabor y a la calidad. Las alternativas vegetales, aunque siguen creciendo, también han visto reducido su ritmo de expansión. Este contexto invita a reflexionar sobre la dirección futura del mercado. 🍦¿Cómo pueden los profesionales de I+D en alimentos balancear las demandas de salud, sabor y sostenibilidad? 🤔¿Cuál será el próximo gran impulsor del crecimiento en el sector de yogures y postres lácteos? Para los profesionales en I+D, el desafío está en anticipar las necesidades cambiantes de los consumidores y explorar nuevas fronteras en la nutrición. En TECOM Ingredients, entendemos los desafíos que implica esta transformación hacia opciones más saludables sin comprometer el sabor ni la calidad. Nuestra experiencia y conocimiento técnico nos permiten colaborar estrechamente con nuestros clientes para desarrollar y mejorar sus productos, encontrando el equilibrio perfecto entre nutrición, sabor y sostenibilidad. A través de la innovación y la adaptación a las tendencias del mercado, ayudamos a nuestros clientes a estar a la vanguardia, satisfaciendo las demandas de un consumidor cada vez más consciente de su salud. Source: Alimarket https://lnkd.in/eJ6Xpi-3 #InnovaciónAlimentaria #NutriciónSaludable #FoodTrends #Dairy #plantbased
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🌱En Oki creamos alimentos saludables utilizando las porciones establecidas por el Código Alimentario Argentino así en nuestro día a día puedan tener control sobre la cantidad de alimentos que están consumiendo y los nutrientes que estos entregan. De esta forma la alimentación podrá ser balanceada, evitando excesos o deficiencias nutricionales. 😌Buscamos estar en todos los detalles para lograr que nuestros productos tengan muchas propiedades que beneficien al consumidor y para ello utilizamos ingredientes sin químicos, elaboramos crackers y snacks mediante un proceso de deshidratación y cookies utilizando harinas no tradicionales y orgánicas y nos preocupamos que todos los productos sean aptos para veganos y distintos al común que nos ofrece el mercado alimenticio. Cuáles son tus Crackers y Snacks favoritos? Escribinos👇👇👇 #snacksdetomateyalbahaca #snacksdepuerro #aptoketo #productosdeshidratados #crackersdebatata #crackersdeberenjena #crackersdezanahoria #crackersdequinoa.#crackersdetrigosarracenoytomillo #semillasactivadas #bajoensodio #semillasorganicas #dips #gymlife #healthylife #healthyhabits #saciantenatural #picadassaludables
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🌾 Descubre el Poder del Arroz en Cada Bocado 🌾 ¿Sabías que el extracto hidrolizado de arroz es más que un simple ingrediente? Es el secreto para potenciar el sabor, la textura y la nutrición de tus productos. 🍚✨ Este ingrediente versátil no solo es una fuente natural de proteínas y aminoácidos esenciales, sino que también es ideal para desarrollar productos más saludables y deliciosos. Perfecto para quienes buscan innovar en la industria alimentaria con opciones que satisfacen tanto al paladar como al cuerpo. 💪🌱 En Nutrilink, nos enorgullece ofrecer soluciones que transforman los alimentos, y el extracto hidrolizado de arroz es uno de nuestros aliados clave en esta misión. ¡Inspírate y crea el futuro alimentario con nosotros! 🚀 #Nutrilink #ExtractoDeArroz #InnovaciónAlimentaria #FoodInnovation #HealthyLiving #FoodTech #PlantBased #SustainableFood #CleanLabel #Superfood #FoodScience #HealthyIngredients #FutureOfFood #NutritionMatters #HealthConscious #FoodIndustry #ProductDevelopment #Foodie #NaturalIngredients #EatClean #Wellness
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Una de las cosas más importantes que comentamos en consulta a nuestros pacientes es que 𝐧𝐨 𝐡𝐚𝐜𝐞 𝐟𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐮𝐧 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚. ¿A qué nos referimos? No hace falta que la ingesta de macros (Hidratos, Grasas y Proteínas) sea siempre siempre igual si nuestro objetivo no es algo muy marcado. 𝐒𝐢 𝐛𝐮𝐬𝐜𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐚́𝐛𝐢𝐭𝐨𝐬, 𝐧𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐚 𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐮𝐧 𝐝𝐢́𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐚𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐲𝐞𝐫 𝐨 𝐦𝐚́𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢́𝐧𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐦𝐚𝐧̃𝐚𝐧𝐚. Al final también notamos importante que sea divertido, y que no sea repetitivo. No hace falta que cada ingesta grande tenga el reparto exacto, o que siempre a media mañana sea lo mismo ¿Entiendes? Aquí os presentamos el menú: 🥣 DESAYUNO: BOWL DE YOGUR CON FRUTA, CEREALES INTEGRALES Y CREMA DE CACAHUETE. 🍏 MEDIA MAÑANA: FRUTOS SECOS Y FRUTA 🍗 COMIDA: SALTEADO DE VERDURAS POLLO Y PASTA 🍞 MEDIA TARDE: SANWICH DE QUESO Y JAMON COCIDO 🌮 CENA: FAJITAS DE SALMON AGUACATE Y QUESO CREMA Para todos los que estáis suscritos a nuestra newsletter, os hemos incluído una guía descargable dónde además os contamos qué aporte nutricional tiene este menú. Si quieres unirte para las siguientes, aquí puedes hacerlo: https://shorturl.at/BCKMV
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Los alimentos y bebidas free-from (libres de ciertos ingredientes como gluten, lácteos, azúcares añadidos, conservadores, etc.) han ganado popularidad no sólo por las necesidades médicas que atienden, sino también por cambios en las tendencias y la conciencia del consumidor...https://ow.ly/rpfI50Tj9P0 #AlimentosFreeFrom #TendenciasAlimentarias #SaludableYConsciente #InnovaciónAlimentaria #LibresDeIngredientes #AlfaPromoeventos #SeminarioDeTecnologiaEnAlimentosFreeFrom
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¿Qué buscas en un aceite de cocina? ¿Realmente te fijas en sus ingredientes, información nutricional y método de extracción? En Avotanic cuidamos minuciosamente nuestros procesos, desde la materia prima, con su lavado y desinfección, hasta el cuidado en nuestros procesos en donde se conserven las propiedades nutricionales en su totalidad. Un buen aceite de cocina deberia *aportar* más valor nutricional a tus alimentos, más no contaminarlos ni mucho menos volverlos tóxicos. ¿Estas de acuerdo?
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