Publicación de IGSA

#Avicultura, este post de aviNews España Revista que por habitual no deja de ser más importante a cargo del profesor Jose Luis Valls Garcia trae dos informaciones de muy alto significado para el sector en #España, #Europa y el mundo. 1️⃣ #Europa ha registrado el menor número de casos de #InfluenzaAviar altamente patógena en aves de corral y silvestres desde 2019/2020 y el riesgo para la población en general sigue siendo bajo. Estas han sido las conclusiones del último informe sobre la enfermedad del European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority (EFSA)) y el laboratorio de referencia de la #UE (EURL), basadas en los datos notificados entre marzo y junio de 2024. 2️⃣ Las hamburguesas de vegetales que imitan a carne no terminan de convencer a los consumidores. Beyond Meat e Impossible Foods, las empresas más conocidas en #EstadosUnidos en este nicho alimentario, tienen unos volúmenes de venta muy reducidos. Beyond Meat entre filetes de pollo, salchichas o carne picada "falsas", no llega a vender ni 20.000 unidades al trimestre. Las cifras dan una idea de la débil acogida de estos productos y hay quienes se plantean si este mercado ha tocado techo sin ni siquiera haber despegado. Ambas empresas están intentando reforzar su negocio pues su liquidez es baja y su deuda alta. Así Beyond Meat encadena pérdidas desde 2019 y sus números rojos se han multiplicado por 27, hasta los 338 millones de dólares de pérdidas (según su consejero delegado en la presentación de cuentas del primer trimestre del año).

https://lnkd.in/e68a5U9F Continuamos el recorrido de la Planta de Incubación de Frigorífico de Aves Soychú S.A.I.C.F.I.A. junto a Carlos Delmonte. Desde el cuidadoso manejo de los huevos fértiles hasta el momento crucial del nacimiento del pollito, cada paso del proceso resalta la importancia de la precisión y la tecnología en esta etapa fundamental de la producción avícola.

🌊 La importancia del buceo acuícola para el éxito de los centros de cultivo 🐟 Mantener los centros de cultivo en óptimas condiciones es fundamental para la salud de los peces y la eficiencia del proceso. Por eso, trabajamos con buzos certificados y altamente profesionales, quienes analizan cada aspecto de la operación: desde la inspección de redes y pesos ⚖️ hasta la revisión de las estructuras y la alimentación de los peces 🐠. Cada faena se realiza con bitácoras detalladas 📋, que registran cada acción ejecutada y las tareas por realizar, además de documentar los hallazgos de nuestros buzos. Estos trabajos se llevan a cabo bajo la supervisión de un prevencionista de riesgos 🦺, y utilizando herramientas seguras y de calidad que garantizan los mejores resultados ⚙️. Nos concentramos en dejar cada centro de cultivo impecable ✅, asegurando un ambiente ideal para la producción acuícola y manteniendo altos estándares de seguridad y eficiencia en cada inmersión 🌟. 👉 ¿Cómo crees que una buena inspección acuícola puede mejorar los resultados en los centros de cultivo? ¡Cuéntanos en los comentarios! 💬

🔶 ¿Quieres estar al día de todas las novedades y actualizaciones del sector avícola?   Jose Luis Valls Garcia nos comparte sus reflexiones de lo ocurrido durante el mes de mayo en el sector avícola español, señalando así las noticias más destacadas y relevantes de la industria. 🙌🏼  🔝 ¿Nos hemos dejado alguna noticia? ¿Qué piensas sobre la actualidad del sector? ¡No olvides dejarnos un like y compartir el contenido si te ha parecido interesante! ⬇️

La historia de la producción de camarón blanco Vannamei (Litopenaeus vannamei) está estrechamente ligada al desarrollo de la acuicultura moderna. 1. Descubrimiento y domesticación inicial: El camarón blanco Vannamei es nativo de las aguas del Pacífico oriental, desde México hasta Perú. A finales del siglo XX, los científicos comenzaron a explorar la posibilidad de criar camarones de forma controlada en estanques y granjas. En la década de 1970, investigadores en Hawai y Ecuador lograron criar camarones Vannamei en cautiverio por primera vez, sentando las bases para su domesticación. 2. Avances en la cría en cautiverio: En las décadas de 1980 y 1990, se realizaron avances significativos en la cría en cautiverio del camarón Vannamei. Se mejoraron las técnicas de reproducción y se establecieron protocolos para el cultivo en estanques y granjas. Estos avances permitieron que la producción en cautiverio fuera económicamente viable y llevaron al desarrollo de la industria del cultivo de camarón en países como Ecuador, Tailandia, China y Vietnam. 3. Expansión global: La demanda mundial de camarón blanco Vannamei siguió creciendo, lo que llevó a una expansión global de la industria. Países como India, Indonesia, Filipinas y otros, comenzaron a desarrollar sus propias industrias de cultivo de camarón, convirtiendo al Vannamei en una de las especies acuícolas más importantes a nivel mundial. 4. Retos y avances en sostenibilidad: A medida que la industria del camarón blanco Vannamei creció, también surgieron desafíos relacionados con la sostenibilidad ambiental y la salud de los camarones. Se han implementado prácticas y tecnologías para abordar estos desafíos, como la intensificación controlada, la mejora de la calidad del agua, la reducción de la huella ambiental y el control de enfermedades. En la actualidad, el #camarón blanco #Vannamei es una de las especies de camarón de cultivo más importantes a nivel #mundial, y su producción continúa #evolucionando con el objetivo de ser más #sostenible y #eficiente.

¿Estás pensando en plantar viña?🤔🍇 ➡️ No dudes en pedirnos información para tu nueva plantación. Nuestro técnico experto en planta, Dani, te ayudará en todo lo que necesites saber: ◾ Cuáles son las variedades del futuro ◾ Qué clon se adaptará mejor a tus necesidades ◾ Qué portainjerto será el más adecuado Y todo, para que puedas conseguir el éxito 🚀 ¿A qué esperas? 😉 Agromillora #plantaciondeviña #plantacionviña #plantaciondeviñedos #plantacionviñedo #vinedos #viñedo #plantadeviña #plantaviña #lacampesina #lacampesinafertol #lacampesinafertolviticultura #campesinos #agricultura #agricultores #viticultor #viticultores #agromillora

La historia de Martín: cuando la avicultura se convierte en arte y ciencia En un rincón del campo, Martín, un granjero avícola apasionado, tenía algo especial que lo distinguía. Su granja no era la más grande ni la más moderna, pero sí la más organizada. Cada paso que daba, cada decisión que tomaba, estaba respaldada por un arma poderosa: sus registros. En su cuaderno de trabajo –o como él lo llamaba, “su brújula”– Martín anotaba todo: 📊 La conversión alimenticia de cada lote. 📅 La edad exacta en la que los pollos alcanzaban el peso ideal para la venta. 🏠 Los metros cuadrados que ocupaban según la densidad de cada caseta. 💉 Las fechas específicas de aplicación de cada tratamiento. Martín no solo registraba datos; construía un legado de conocimiento. Cada línea escrita era un paso hacia una avicultura más precisa, una herramienta para evaluar: ✅ Qué manejos valía la pena mantener. ✅ Qué prácticas necesitaban ajustarse. ✅ Y cuáles estrategias no funcionaban en absoluto. Gracias a su dedicación, Martín no solo producía pollo; producía excelencia. Su habilidad para analizar patrones le permitía prever problemas, evitar errores y mejorar continuamente. ¿Por qué son importantes los registros en la avicultura? Porque en un mundo lleno de variables, los datos son la única constante. Llevar registros no es solo una tarea administrativa; es una forma de dialogar con tu granja y entender lo que tus aves necesitan para alcanzar su máximo potencial. La avicultura moderna exige precisión, pero también corazón. Inspirémonos en Martín, quien nos demuestra que detrás de cada número hay una historia de esfuerzo, aprendizaje y progreso. 💡 ¿Cómo llevas tus registros avícolas? ¿Qué indicadores te han ayudado a mejorar? Comparte tus experiencias en los comentarios o hablemos sobre cómo dar el siguiente paso hacia una gestión más estratégica.

Los primeros terneros del proyecto GO TERCRAS ya están en las instalaciones del SERIDA de Grado en la fase de cebo. El desarrollo de la campaña de inseminación se ha desarrollado a lo largo de 2023 con los dos sementales Asturianos seleccionados, Barquero y Vildeu; y desde el inicio de la primavera, han comenzado los partos en las diferentes ganaderías lecheras participantes en el proyecto. Los terneros nacidos, tras pasar por las instalaciones de destete que CAMPOASTUR tiene en Tineo, donde permanecen entre 3 y 4 meses, han comenzado a llegar a la Finca “La Mata” del SERIDA en Grado, donde se han acondicionado los corrales para cebar a los 80 terneros que participarán en el estudio. Los resultados a obtener del desarrollo de este proyecto se centran en la selección de sementales de raza Asturiana de los Valles de cara al cruce con vacuno lechero como alternativa validada para la mejora de la productividad en explotaciones de vacuno lechero; el desarrollo de un protocolo de manejo para la lactancia, destete y cebo de terneros cruzados, y la caracterización del rendimiento y calidad de la carne dichos terneros. GO TERCRAS es el proyecto de innovación que persigue la mejora de la productividad en las explotaciones de vacuno lechero a través del cruce con sementales de la raza Asturiana de los Valles, y en el que colaboran el Centro Tecnológico Agroalimentario (ASINCAR) junto a CAMPOASTUR, ASEAVA y el SERIDA. Este proyecto se centra en dos grandes objetivos: Por un lado, la selección de una línea genética de sementales de la raza Asturiana de los Valles para cruce con vacas frisonas de cara a validar una mejora en los índices productivos en explotaciones de producción láctea; y por otro, la evaluación del desarrollo, rendimiento y parámetros relacionados con la calidad de la carne en terneros cruzados Frisona x Asturiana de los Valles. #campoastur #serida #aseava #serida #TERCRAS #InnovaciónAgroalimentaria #frisona #AsturianaDeLosValles #MejoraProductiva #consejeríademedioruralypolíticaagraria #feader #principadodeasturias

En Hangzhou conociendo los últimos desarrollos para aplicar en la industria acuícola.

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