Publicación de INOCUIVET Universidad de Chile

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Nace Teodoro, el primer cordero genéticamente modificado en España. 🐑 Investigadores del Departamento de Reproducción Animal del Instituto Tecnología Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC) han logrado un hito histórico para nuestro país al obtener el primer #cordero genéticamente modificado mediante la técnica #CRISPR. Este avance tiene dos objetivos clave con implicaciones importantes para la agricultura y la producción de alimentos: 🦠 Mejorar la resistencia a enfermedades. 📈 Aumentar la productividad del ganado ovino. Y es que el uso de CRISPR permite modificar #genes con alta precisión, lo que facilita el estudio de funciones genéticas y su impacto en la salud animal. En definitiva, este logro no solo demuestra la capacidad de los científicos españoles en biotecnología, sino que también muestra el potencial de la investigación genética para transformar la producción ganadera, haciéndola más sostenible y eficiente ante los desafíos actuales. 🌱 ▪️Fuente: https://lnkd.in/duAffnpA ▪️ Estás a un click en César Gámiz + 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫 + 🔔 de no perderte nada sobre actualidad.

Ayer, el Decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, Manuel Hidalgo asistió, junto al rector Manolo Torralbo Rodriguez y otros miembros de la comunidad universitaria, al primer foro participativo de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto a la Cadena Ser de Córdoba, en el Patio del Real Círculo de la Amistad. La Estrategia Nacional de Alimentación se plantea como una base para la creación de políticas públicas en el ámbito agroalimentario, proporcionando directrices integrales y coherentes que abordan desafíos cruciales como la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, la producción de alimentos y la nutrición, elementos esenciales para el avance del #SectorAgroalimentario.

Estimada Red, Quisiera compartirles nuestra reciente investigación denominada "Taste Preferences in Broilers: Effect of Age, Delivery Matrix, and Number of Chickens per Pen on Selection and Consumption Behaviour", cuyo objetivo fue analizar el efecto de las variables de un modelo de pruebas sobre las preferencias y el comportamiento de consumo de pollos Broiler por 4 compuestos gustativos. Es fundamental destacar que la producción avícola posee gran relevancia global gracias a sus atributos y a la obtención de productos de calidad nutricional. Las mejoras en nutrición son sustanciales para aumentar la productividad de las aves y para ello es preciso comprender un poco mas sobre su conducta de consumo y los factores que la subyacen. La determinación de un modelo adecuado para el estudio de la nutrición avícola permitirá la generación de conocimiento de alta calidad por medio de la investigación científica. Trabajo realizado en colaboración con Sofía Herrera Alcaíno, Andrea Philp, Geraldine Muñoz Uribe, Daniela Luna y Sergio Alejandro Guzmán-Pino Journal Animals MDPI https://lnkd.in/et8U4vxr

Visita de Investigadores de Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria) de Brasil en CATIE, Turrialba Por: Prof. Dr. L. E. Pocasangre, Director General del CATIE El CATIE tuvo el honor de recibir en su campus a una delagación de Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria) de Brasil. La delegación vino liderada por el Dr. Edson Amorin, Fitomejorador de Bananos y Platano de Embrapa y de Janay y Fernando (Fitopatólogos). Asimismo vinieron acompañados del Director de Investigación de Corbana Dr. Rafael Segura y de su equipo de investigación en mejoramiento (Figura 1). Es importante destacar que Embrapa y Corbana tienen una relación de investigación para desarrollar cultivares de banano Cavendish resistentes a TR4 de Fusarium y el experimento de mejoramiento se encuentra en el campus del CATIE en Turrialba. Asimismo es pertinente aclarar que es es un mejoramiento clásico y limpio sin ninguna técnica transgénica Para el CATIE es un honor cooperar con Embrapa y Corbana en esta investigación y estaremos apoyando esta iniciativa ya que la mejor forma de combatir enfermedades y plagas es mediante la resistencia genética

Es fundamental dar visibilidad a las tesis doctorales, ya que representan fuentes valiosas de conocimiento y el resultado de años de investigación y esfuerzo. En este sentido, mi tesis doctoral aborda la siguiente pregunta: ¿Cómo se lleva a cabo el proceso de creación de un ingrediente funcional para las dietas de animales de granja? Les invito a acceder a mi tesis y a otras investigaciones de acceso abierto defendidas en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) a través del siguiente enlace: https://lnkd.in/dkcjyqCg ¡Espero que sea de interés y utilidad para todos los que estén interesados en la investigación en este campo! #ingredientes #postbioticos #alimentos #Acuicultura #produccionanimal

Estimada red, Me complace compartir nuestra reciente investigación titulada "Social Enrichment Improves Affective State and Foraging Behavior Compared to Physical Enrichment, While Maintaining Growth Performance in Broiler Chickens", publicada en la revista Animals. Este estudio evaluó el impacto del enriquecimiento social frente al físico en el bienestar animal, tanto en el repertorio conductual, la salud podal, las preferencias por sabores dulce y umami, el estado afectivo y los parámetros productivos de los pollos broiler. La producción avícola es una industria fundamental a nivel global, no solo por su capacidad para satisfacer la demanda alimentaria, sino también por los desafíos que plantea en términos de bienestar animal. En este contexto, optimizar las condiciones de crianza es esencial para mejorar la calidad de vida de las aves. Establecer modelos efectivos de enriquecimiento es un paso clave para generar conocimiento de alto impacto en este campo, contribuyendo a prácticas de manejo que favorezcan el bienestar en sistemas productivos intensivos. Trabajo realizado en Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile en colaboración con Daniela Luna, Jorge González Pavez, Paloma Paz Cordero Lorca y Sergio Alejandro Guzmán-Pino. Journal Animals MDPI https://lnkd.in/eCHjf23F

🎉 Reconocimiento internacional para la Universidad Santo Tomás (CL): Primer lugar en presentación oral 🌊 📢 Nos complace compartir un destacado logro de la Escuela de Medicina Veterinaria, sede Puerto Montt, de la Universidad Santo Tomás. El académico e investigador Sergio Lynch obtuvo el primer lugar en presentación oral en el Congreso Internacional "Gestión de Enfermedades Bacterianas en Acuicultura: Una mirada interdisciplinaria". 💡 Título de su trabajo: **"Análisis metagenómico de comunidades microbianas en sedimentos marinos asociados a centros de cultivo bajo tratamientos antimicrobianos". Este estudio pionero, enfocado en el impacto de los antimicrobianos en los sedimentos marinos, ha generado un gran impacto tanto en el congreso como en los medios especializados del área acuícola. Su enfoque metagenómico abre nuevas perspectivas para comprender la interacción entre los tratamientos antimicrobianos y las comunidades microbianas en ambientes marinos, destacando la importancia de la sostenibilidad en la acuicultura. 📖 Para más detalles sobre su investigación, te invitamos a leer la noticia completa: 🔗 Estudio pionero chileno: Metagenómica y efectos de antibióticos en sedimentos marinos 🌍 Este reconocimiento no solo destaca el compromiso de nuestros académicos con la excelencia en investigación, sino que también refuerza el posicionamiento de nuestra universidad en los escenarios internacionales más relevantes. 🎓 #OrgulloUST #Acuicultura #Metagenómica #InvestigaciónVeterinaria #CienciaYSostenibilidad #PrimerLugar #UnaSolaSalud #SergioLynch #PuertoMontt #CienciaChile

Muchos aspectos interesantes sobre el tema de micotoxinas en esta entrevista: *Producción simultanea de varias micotoxinas por una misma cepa de hongo micotoxigénico. Agregaría que el perfil de producción de tales micotoxinas puede variar ampliamente según las condiciones ambientales (por ejemplo, el tipo de sustrato) donde el hongo crezca. *Presencia de micotoxinas enmascaradas y micotoxinas emergentes. Muy complejo establecer un nivel máximo tolerable para estas. Posiblemente estas constituyen uno de los factores de confusión que puede estar presente cuando se llegan a observar efectos negativos en los animales, expuestos a niveles de contaminación considerados seguros o tolerables, de algunas micotoxinas comunes. *Con lo anterior en mente, nuestro objetivo en producción animal debe ser eliminar estos componentes tóxicos y otros factores antinutricionales dietarios, o al menos, mantenerlos tan bajos como sea práctica y económicamente posible. *El tema de posible contaminación de los alimentos derivados de nuestros animales (leche, carne, huevo), con estos metabolitos tóxicos, debe ser mas estudiado, y debe guardarse especial cuidado en cómo y dónde se divulga dicha información.