Publicación de Israel Romero Delcán

Cuando nos preguntan, ¿cómo es de difícil introducir el producto gourmet español en EE.UU.? La respuesta que no le gusta escuchar al productor es: Sí, lo es. Pero al contrario de otros mercados , cuando la competencia internacional eclipsa a nuestros productos, en el caso de la categoría Premium Spanish Gourmet (acuñada por nosotros mismos), el problema principal es el desconocimiento de nuestros mejores productos, que paradójicamente, no tienen rivales en otros países. Pero, NO SE CONOCEN, y lo peor , no saben diferenciar los premium porque nadie se los ha introducido correctamente. No tienen ni idea como se elaboran, solo saben si está bueno o no, y entonces te dicen, ¡lo quiero! Y aunque te emociones pensando que ya te has ganado el cielo, la verdadera travesía del desierto empieza ahí. Sin un Customer Service premium, aconsejando sobre cómo vender el producto, compartiendo información del productor, cómo se elabora y cómo se puede aplicar, la segunda compra es más difícil. Puede que no se produzca y entonces ¡adiós! Eso es lo que hacemos en Made in Spain Gourmet. Con nuestro Director en EE.UU, CHRISTIAN MÜLLER, y su equipo. Con una dilatada experiencia norteamericana, transmite los valores españoles premium como nadie, con la sensibilidad española por un lado, mezclado con el mensaje corto y contundente de decir, es lo mejor de España porque es Gourmetr, que transmite seguridad, justo lo que un norteamericano quiere oir. Mostrar, probar, compartir el conocimiento de manera divulgativo... en definitiva saber y querer enseñar a los americanos lo mejor de nuestro país. Por cierto, ¡¡funciona!! Aquí véis en la parte inferior izquierda , nuestros maravillosos boquerones de Anchoas M.A. Revilla, que están triunfando poco a poco en lugares High End donde pagar 20 doláres por ellos, se pagan y muy a gusto. Porque lo mejor vale lo que cuesta, a ver si somos capaces de transmitirlo de una vez en nuestro sector gourmet español. Israel Romero Delcán https://lnkd.in/dZc-ASSQ #gourmet #gourmetspain #madeinspain

Abrirnos al mercado europeo implica ir de la mano de distribuidores con perfil muy gastronómico que entiendan el concepto de los productos Gastronoms. La expansión en mercados internacionales, especialmente en un país tan exigente como Italia🇮🇹 en el que valoran la calidad y autenticidad, es un reto emocionante. Más teniendo en cuenta que es un mercado que ya tiene una fuerte herencia y tradición culinaria en la elaboración y consumo de productos como canelones y raviolis por ejemplo. En Gastronoms reinventamos conceptos como los raviolis o canelones, que elaboramos con rellenos muy tradicionales en los que hay mucha cocina, buscando siempre darle valor diferencial. Así es que semana hemos dado un pequeño paso en nuestro afán por trabajar con distribuidores muy gastronómicos para presentar nuestra gama de productos a un importante distribuidor Italiano en el área de la Toscana, el cual junto con sus chefs, ha quedado sorprendido con la degustación de nuestros productos a la vez que ha entendido el concepto V gama artesana que ofrece Gastronoms. #VGama #DistribuciónEuropea #MercadoItaliano #InnovaciónCulinaria #Exportación #NegociosInternacionales

¿Qué hay detrás de una empresa distribuidora de alimentación? Hoy os hablamos de la importancia que cobran en Benibaldo las marcas. 🌟 En nuestro compromiso por ofrecer un servicio de calidad y soluciones, trabajamos con las marcas más punteras del mercado, porque sabemos que la excelencia se encuentra en cada detalle, desde el primer ingrediente hasta el último toque de sabor, acercando todos los fabricantes al cliente final con formaciones, visitas, eventos, etc. 💼 No se trata solo de ofrecer productos, se trata de ofrecer soluciones, cercanía, innovación y calidad. Descubre cómo nuestras asociaciones con las marcas líderes del mercado pueden ayudarte en tu negocio y diferenciarte en un mundo competitivo. 🤝 Por supuesto, damos valor a nuestras marcas y elaboraciones propias, donde la calidad superior y soluciones al mercado es lo que manda. Jamones, carne madurada, etc. https://lnkd.in/dHbttrDa #marcas #marcasdereferencia #benibaldo #distribuidora #distribución #empresadistribuidora #horeca #hostelería #alimentación

La Mar de Tazones: conservas Spanish Premium Gourmet 2.0 Desde que tuve la buena suerte de conocerles gracias a otra gran “bestia” conservera gourmet de Gijón (Asturias), siempre he pensado que esta marca va a ser una de las referencias españolas en el mundo gourmet a nivel global. Visión, innovación y sobretodo confiar en sí mismos para conquistar el m undo con lo mejor de nuestra tierra. Cuando sabes que la internacionalización es clave para el crecimiento de una marca gourmet, la inversión en personas y en empresas que saben lo que debemos hacer, resulta mucho más fácil. Somos la extensión de ese departamento que conjuga conocimiento internacional, marketing, networking, emprendimiento y que además tenemos en nuestro ADN la lealtad a nuestro país. Solo queremos lo mejor para España y sólo se puede hacer ofreciend lo mejor que tenemos Israel Romero Delcán https://lnkd.in/dP4_FPTH Made in Spain Gourmet #gourmet #madeinspain #gourmetspain

En la industria de los restaurantes en Latam, la entrega de alimentos es más que un punto importante para satisfacer las expectativas de los clientes y mantenerse competitivos. Sin embargo, los servicios de última milla también presentan desafíos únicos para este negocio. Desde la gestión eficiente de la logística hasta la garantía de la calidad de los alimentos durante el transporte. Los locales presentan desafíos constantes para ofrecer una experiencia de entrega excepcional. En un mercado donde la gastronomía representa la cultura y  experiencia, la capacidad de llevar la vivencia culinaria directamente a la puerta de los clientes es fundamental para el éxito de los restaurantes. La innovación en este punto es la clave para que un negocio rentable, es que acaso no es todas las ¿Industrias? #Industria #CanalHoreca #Restaurantes #UltimaMilla #Latam

El porque de la importancia de las degustaciones de nuestros productos V Gama artesana con los equipos comerciales de los distribuidores. En Gastronoms tenemos claro que las degustaciones son una inversión estratégica que fortalece a los equipos comerciales de nuestros distribuidores y les proporciona herramientas necesarias para conseguir ventas efectivas y recurrentes. Desde la pandemia y debido principalmente a la escasez de personal para trabajar en las cocinas, la V gama está ganando terreno a pasos agigantados, ofreciendo unas posibilidades sin igual en manos de los chefs con perfiles más creativos. Es difícil que los equipos comerciales comuniquen efectivamente sus beneficios sin conocerlos de primera mano, por eso, las degustaciones les permiten que valoren directamente la calidad y el sabor pudiendo entender y destacar los beneficios del empleo de la gama de productos. Esto no solo mejora su confianza😊 al presentar el producto, sino que les permite compartir experiencias personales y detalladas con sus clientes de restauración con total confianza y seguridad. Cuando los comerciales hablan desde su propia experiencia, su comunicación 🔈 se vuelve más auténtica y convincente. Pueden transmitir no solo las características del producto, sino también las sensaciones y ventajas reales que ofrece, lo que es crucial para ofrecer confianza. Para nosotros, las degustaciones también sirven como una valiosa oportunidad para recibir retroalimentación inmediata. Esto nos permite conocer de primera mano las necesidades del mercado desde otra perspectiva para así poder ajustar o desarrollar nuevos productos. Un equipo sin compromiso ni motivación no genera resultados, por eso Involucrar a los equipos comerciales en degustaciones incrementa resultados y motivación. . 💪🚀 Hoy terminaremos la primera semana de junio haciendo, como no, una degustación de nuestros productos a un grupo de unas 15 personas con la esperanza de que surja el amor y podamos conquistar con el paladar😋😊 #Ventas #VGama #Horeca #Degustación #Calidad #Innovación #Comercial

Bajo el lema “Imagine Foodservice” la jornada de Marcas de Restauración tendrá lugar el 20 de marzo en el espacio The Horeca Hub de Alimentaria & Hostelco 2024, y ofrecerá una visión panorámica sobre el mercado en nuestra geografía y en el resto de Europa, sobre cómo es el consumidor y cuáles son las tendencias, las problemáticas compartidas, los retos del food service y la Restauración de Marca. En definitiva, la puesta en común de un valioso conocimiento y experiencia.

🍔 ¿Qué tienen en común la Coca-Cola y la Burger Cangreburger de Bob Esponja? Ambos productos tienen un ingrediente secreto que los vuelve irresistibles (para desesperación de la competencia, y si no que se lo pregunten a Plancton).   Cada restaurante tiene sus puntos fuertes, pero un aspecto central en la receta del éxito de cualquier local es la comunicación. 🗣   🍽 La estrategia que debemos seguir en este tipo de establecimientos es diferente a la de otros sectores, ya que se transmiten experiencias y sabores. Aquí es necesario apelar a las sensaciones, los sentidos y otros activos intangibles.   En el #EquipoAtalaya no queremos ocultarte ningún ingrediente. Por ello, en nuestro blog, te ofrecemos una sencilla guía, paso por paso, de cómo llevar la comunicación de tu restaurante. ¡No te lo pierdas! 👇

El producto gourmet español: calidad de producto y personas Estamos ya preparando los motores para nuestra presencia en la NRA de Chicago, y es un lujo para nosotros poder contar con personas que nos han abierto las puertas en Estados Unidos , personas como Pepe Moncayo, un chef español con Estrella Michelin en Washington DC, que comparte nosotros nuestro compromiso con los productos gourmet españoles, y que en breve podremos compartir otros proyectos conjuntos. Fue un placer ir a conocerlo y encontrar a una persona con tantos valores, y tan comprometido con la cocina española. EE.UU. no es un mercado fácil, pero tampoco el más difícil. Eso sí, hay que tener paciencia y elegir muy bien a los compañeros de viaje, para equivocarte lo menos posible. Posicionarse como producto gourmet sí que es mucho más difícil, “gracias a que otros” lo hicieron rematadamente mal y vendieron productos que no eran de la categoría gourmet como tales. Y eso hace que la percepción de los productos más premium, sean. Vistos inicialmente con incredulidad.  No obstante, si te diriges al público adecuado, con una estrategia de comunicación adecuada y consistente, puedes reducir esas barreras y conquistarles. Porque es tan importante encontrar a tus afines como convencer a los potenciales clientes, solo mezcla perfecta entre ambos, hará que crezcas de manera sostenible en el tiempo en este mercado Hacer muy bien las cosas es el secreto para triunfar aquí, sino no vengas. www.madeinspain.store CHRISTIAN MÜLLER Pepe Moncayo Israel Romero Delcán Made in Spain Gourmet #madeinspain #gourmet

🍽️✨ Explora el fascinante mundo del marketing gastronómico con la guía de Fernando Sánchez Fernández. Descubre cómo la marca en gastronomía va más allá de ingredientes y técnicas; representa cultura, tradición y una experiencia única. Desde la creación de una imagen de marca sólida hasta la integración de estrategias digitales y tradicionales, cada paso está diseñado para destacar en un mercado competitivo. ¿Listo para llevar tu restaurante al siguiente nivel? #MarketingGastronómico #MarcaPersonal #InnovaciónEnRestauración