Publicación de Manducas juego

Creación de Alimentos para Mejorar el Sueño y la Salud Cardiovascular 💤❤️ Alimentos funcionales para el sueño y el corazón: cuidando nuestra salud desde la mesa Los alimentos funcionales están evolucionando para ofrecer beneficios específicos para la salud. Ahora, formulaciones diseñadas para promover el descanso y mejorar la salud cardiovascular están ganando popularidad. Desde ingredientes naturales que inducen el sueño hasta componentes que favorecen la salud del corazón, esta tendencia refleja el interés de los consumidores en cuidar de su bienestar mediante lo que comen. ¿Qué opinas de los alimentos funcionales con beneficios específicos para la salud? ¿Qué otras áreas te gustaría ver atendidas con este tipo de productos? 🔹 Fuente: Innovación en alimentos funcionales (Semana 2024) #AlimentosFuncionales #SaludCardiovascular #SueñoSaludable #Bienestar #IndustriaAlimentaria

La alimentación es más que nutrición: es ética, es respeto, es futuro. Acompaña a Gustavo Pérez Berlanga en una conversación profunda sobre cómo lo que elegimos llevar a la mesa impacta en la salud del mundo. Con una visión integradora, exploraremos juntos el camino hacia una alimentación consciente y sostenible. #Futuros #Prospectiva #AlimentaciónConsciente #Bioética #SostenibilidadAlimentaria #EquilibrioAlimentario #ÉticaYAlimentación #AlimentaciónSostenible

🎥 Nueva Grabación del Programa: Alimentación y Bienestar 🌟 Avance exclusivo: un programa que conecta ciencia, industria y comunidad Ayer grabé un nuevo programa que muy pronto saldrá al aire, y quiero compartir un adelanto con ustedes. En esta edición, hablamos sobre un tema clave: ¿los alimentos reducidos en sodio, grasas y azúcares son realmente efectivos en la nutrición? Tuve el honor de contar con dos invitadas de lujo: 👩⚕️ Dra. María Elena Torresani (Dra. en Nutrición, referente en nutrición clínica) 👩🔬 Ing. Graciela Olivares (Ingeniera Química con más de 30 años de experiencia en la industria alimenticia) Juntos, analizamos este tema desde distintos aspectos: ✅ La importancia de estos nutrientes críticos en la nutrición y su impacto en la salud pública. 📜 Aspectos regulatorios y desafíos en la reformulación de productos. 🔒 Seguridad alimentaria y hábitos de consumo. 🏭 Los retos que enfrenta la industria para ofrecer soluciones orientadas al bienestar de los consumidores. 💡 Considero que es hora de posicionar estos temas controversiales en los medios, pero desde una mirada con rigor científico. Necesitamos ocupar los espacios que muchas veces son tomados por influencers o comunicadores sin evidencia científica. 💬 Por eso, es mi compromiso invitar y dar voz a profesionales de alto prestigio académico y vasta experiencia, para aportar claridad y combatir la desinformación que circula en los medios. 🙏 Les agradezco su apoyo y difusión de estos temas, porque juntos podemos posicionarnos como profesionales en la comunicación responsable. 🌍 Este programa, respaldado por la Facultad de Agronomía de la UBA, busca no solo informar, sino también promover un diálogo honesto y basado en evidencia. 🔍 Pronto les contaré más sobre el estreno, pero mientras tanto los invito a reflexionar: 🤔 ¿Qué opinan sobre los alimentos reducidos en sodio, grasas y azúcares? 💭 ¿Qué otros temas consideran relevantes para abordar desde la nutrición y la industria? ¡Espero sus comentarios y sugerencias! 🙌 #NutriciónConCiencia #CalidadAlimentaria #EducaciónAlimentaria #UBA #RigorCientífico #InnovaciónAlimentaria #MitosYVerdades #SaludResponsable #IndustriaYNutrición

La alimentación va mucho más allá de lo que parece. 🌿 Cuando elegimos qué ingerir, estamos haciendo un intercambio que afecta no solo a nivel bioquímico y fisiológico, sino también a nivel energético. La verdadera nutrición no proviene de productos industrializados, sino de los alimentos naturales que suman a nuestra salud y bienestar. Entonces, ¿cómo percibís tu alimentación? ¿Es un proceso físico o también energético? ✨ #MedicinaIntegrativa #NutriciónConsciente #SaludIntegral #AlimentaciónEnergética #MedicinaAmbiental

𝗟𝗮𝘀 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝘀𝘂 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝗼 🤔 Un compañero me invito a tomarme un café, y él quería acompañarlo con algo adicional. ¡Las opciones eran pocas en el sitio donde estábamos! A pesar de mi recomendación más nutricional, él prefirió: 🍩 Luego me comento, que él consume con regularidad carbohidratos durante el día y que al medio día es necesario, ya que los necesita, y se siente mejor 🙃. Las 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 son inmediatas, sin embargo, el no tomar la decisión correcta está acompañado de muchas implicaciones. La evidencia clínica detrás de esta mala relación: alto consumo de carbohidratos e impacto negativo en actividades diarias es enorme 📈. Solo en la base de datos 𝗠𝗘𝗗𝗟𝗜𝗡𝗘, aparecen reportadas más de 3.700 𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳𝘦𝘯𝘤𝘪𝘢𝘴 en revistas científicas sobre el impacto deletéreo de esa asociación. https://lnkd.in/efa9pvMA Infortunadamente, la evidencia clínica, 𝗡𝗢 se puede volver punitiva en esta toma de decisiones, la tarea sigue siendo difícil, y es como realmente convertir estos datos tan repetitivos en un mensaje que le llegue al usuario de forma correcta. Las etiquetas informativas, dando detalles sobre el azúcar en los alimentos, han tenido datos contradictorios. En un estudio en Chile. (𝘚𝘚𝘙𝘕 2022: https://lnkd.in/ears5XcH), fue a favor, pero en un estudio de Australia, no ha tenido el impacto esperado (𝘉𝘔𝘊 𝘗𝘶𝘣𝘭𝘪𝘤 𝘏𝘦𝘢𝘭𝘵𝘩 2019: https://lnkd.in/eBm5pU9d) !Muy complejo tema! #carbohidratoscerebro; #carbohidratoscognitivo 

🌱 El Auge de los Alimentos Funcionales y Personalizados En los últimos años, los alimentos funcionales y la nutrición personalizada han tomado un papel protagonista en nuestras vidas. Hoy, ya no vemos la comida solo como energía, sino como una herramienta clave para mejorar nuestra salud y bienestar. 🥦 ¿Qué son los Alimentos Funcionales? Son alimentos que, además de nutrirnos, nos ofrecen beneficios adicionales. Desde probióticos que mejoran la digestión hasta alimentos ricos en antioxidantes que cuidan nuestro corazón, cada vez más personas buscan estos productos para mantenerse saludables. 👩🔬 La Nutrición Personalizada Llevar la alimentación a un nivel personal es más fácil que nunca gracias a la tecnología. Hoy, con análisis genéticos o del microbioma, podemos diseñar dietas que se adaptan a nuestras necesidades únicas. Imagina recibir recomendaciones dietéticas basadas en tu ADN o en el estado de tu microbiota intestinal. 🚀 Así que, las empresas que sepan combinar ciencia, tecnología y accesibilidad tienen una gran oportunidad por delante. Y nosotros como consumidores, cada vez tenemos más herramientas que nunca para tomar decisiones informadas sobre nuestra salud. ¿Opinas lo mismo? 🌍🍽️ Esta tendencia no solo está transformando la industria alimentaria, sino que también está redefiniendo nuestra relación con la comida y cómo entendemos el bienestar. #alimentación #nutrición #innovación

28 de mayo, Día Nacional de la Nutrición "Alimentación sostenible es vida" es el tema de celebración del Día Nacional de la Nutrición (DNN), iniciativa llevada a cabo por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Pero, ¿cómo debería ser una alimentación sostenible? Desde el área de nutrición e innovación de PronoKal proponemos una serie de consejos, al alcance tanto de los consumidores, como de empresas e industria alimentaria: - Reducir el desperdicio. - Invertir en innovación y tecnología de los alimentos. - Aplicar nuevos procesos de cultivo. - Utilizar nuevas fuentes de proteína. Una pauta nutricional, además de saludable, ha de ser sostenible, es por ello que utilizamos el concepto "triple acción", que consiste en abordar y trabajar en tres aspectos de forma simultánea, de forma que se obtengan beneficios y mejoras en la salud de todas las personas: la obesidad, la malnutrición y la sostenibilidad. #nutrición #alimentaciónsostenible

¿Te has preguntado alguna vez lo saludable que es realmente la comida que se ofrece en los hospitales? 🏥 Aunque lo coherente sería que los lugares dedicados a la salud ofrezcan la mejor nutrición posible, la verdad es que no es así ni de lejos. Es un absoluto desastre.  Cuéntame, ¿has sido alguna vez paciente o has acompañado a algún paciente y te han dado comida repleta de ultraprocesados? ¿Qué opinas de este tema? Te leo 👇🏻 Tu voz puede ayudar a impulsar un cambio hacia menús hospitalarios más saludables 💪🏻 #comidahospitalaria #nutriciónsaludable #saludenelhospital #alimentaciónenelhospital #cuidadosaludable #mejorarlaalimentaciónhospitalaria #hospitalesmásaludables #reformanutricionalhospitalaria

Los alimentos también han dado un salto hacia el futuro con las Smart Foods. Diseñadas con biotecnología, estas comidas buscan potenciar los nutrientes y ofrecer beneficios adicionales a la salud mediante fortificaciones, compuestos bioactivos o adaptaciones a necesidades específicas. No obstante, su eficacia a largo plazo carece de suficiente evidencia científica. Así lo indica Natalia Contreras Jeldres, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, quien explica que las Smart Foods pueden complementar una dieta equilibrada, especialmente en casos específicos, pero no deben sustituir una alimentación basada en productos frescos, naturales y mínimamente procesados. Más información en el siguiente link 📲 https://bit.ly/4i9Dxgk #SomosUNAB #MedicinaUNAB #SmartFoods #Nutricionydietetica #SaludChile

🛑 Farmacéutico, no lo digo yo, la personalización de los productos (complementos alimenticios) será uno de los 4 factores clave para impulsar el sector, si lo dicen tantos expertos por algo será. Tener una visión y anticiparse a los acontecimientos puede ser una oportunidad de innovar y crecer antes que los demás. Pharma Private Label te brinda la oportunidad de personalizar tus productos y estar a la vanguardia en el mercado de los complementos alimenticios (nutracéuticos). Let's go 🚀 #farmacia #farmaceutico