Publicación de Maria Barrios

🌍 Día Mundial de la Zoonosis 🌍 Hoy, en el Día Mundial de la Zoonosis, quiero destacar la importancia de la colaboración entre la salud humana, animal y ambiental. Como técnico operador de alimentos, tengo la responsabilidad de garantizar que los productos que llegan a nuestra mesa sean seguros y de alta calidad. Las zoonosis, enfermedades transmitidas entre animales y humanos, pueden tener un impacto significativo en la seguridad alimentaria. Patógenos como Salmonella, E. coli y el virus de la gripe aviar pueden entrar en la cadena alimentaria y representar serios riesgos para la salud pública. Aquí es donde entra en juego nuestra labor. Asegurándonos de que los alimentos se manejen, procesen y cocinen adecuadamente, podemos reducir el riesgo de estas enfermedades. La implementación de prácticas de seguridad alimentaria rigurosas y el cumplimiento de las normativas es fundamental para prevenir brotes. Además, es esencial la formación continua y la sensibilización sobre los riesgos zoonóticos. Trabajar en conjunto con veterinarios, agricultores y otros profesionales de la salud es clave para mantener la integridad de la cadena alimentaria y proteger la salud de nuestras comunidades. En este Día Mundial de la Zoonosis, reafirmemos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública. Sigamos trabajando juntos para un futuro más seguro y saludable para todos. 🌱🍽️🔬 #Zoonosis #SeguridadAlimentaria #SaludPública #DíaMundialDeLaZoonosis #SaludAnimal #IndustriaAlimentaria

¿Por qué es perjudicial alimentar a los perros con carne cruda? Alimentar a los perros con carne cruda aumenta el riesgo de excretar E. coli, que no puede ser eliminada por el antibiótico ampliamente utilizado ciprofloxacina, concluyeron científicos británicos de la Universidad de Bristol en un estudio de 600 perros sanos. E. coli , que puede causar intoxicación alimentaria, es también la causa más común de infecciones del tracto urinario y del torrente sanguíneo en el Reino Unido, que pueden poner en peligro la vida. La ciprofloxacina pertenece a un grupo de antibióticos llamados fluoroquinolonas, que se utilizan para tratar diversas infecciones bacterianas en personas y animales. La Organización Mundial de la Salud enumera Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/dcAkbVFx #AgriculturaSostenible #GanaderíaResponsable #Agroecología #CultivosOrgánicos #GanaderíaSostenible #AgTech #Tecnología #Agrícola #AgroInformación #SostenibilidadAgropecuaria #AgroInnovación

¿Por qué es perjudicial alimentar a los #perros con carne cruda? Alimentar a los perros con carne cruda aumenta el riesgo de excretar E. coli, que no puede ser eliminada por el antibiótico ampliamente utilizado ciprofloxacina, concluyeron científicos británicos de la Universidad de Bristol en un estudio de 600 perros sanos. E. coli , que puede causar intoxicación alimentaria, es también la causa más común de infecciones del tracto urinario y del torrente sanguíneo en el Reino Unido, que pueden poner en peligro la vida. La ciprofloxacina pertenece a un grupo de #antibióticos llamados fluoroquinolonas, que se utilizan para tratar diversas infecciones bacterianas en personas y animales. La Organización Mundial de la Salud enumera estos antibióticos como antibióticos de importancia crítica con la máxima prioridad. El estudio, publicado en la revista One Health, examinó la E. coli resistente a la Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/dEr6UGU9 #carnecruda #Ecoli

La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad infecciosa renaciente que afecta únicamente a los cerdos. Es una enfermedad de declaración obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y tiene graves implicaciones comerciales. Como no existe una vacuna eficaz contra la peste porcina africana, las medidas de cuarentena y erradicación son las únicas opciones para las granjas con casos confirmados de esta enfermedad. Si el virus se introduce accidentalmente en una granja, la fuente de infección debe identificarse y eliminarse a tiempo para evitar que se propague a otras granjas. El período de incubación varía de 4 a 19 días, dependiendo de la virulencia de la cepa y la vía de exposición. Debido a que la peste porcina africana no presenta síntomas clínicos específicos, la detección temprana de la enfermedad puede resultar difícil, es por ello que es necesario implementar un buen programa de bioseguridad para evitar la périda de la piara. ¡Acércate a los expertos de Grupo Rosmar! https://bit.ly/3QnrbTg #alimentosinocuos #ingenieríaespecializada #cadenadesuministro #ETAs #clientes #industria #alimentosybebidas #bioseguridad #expertos #sanidad #Desinfeccion #solucionesdenegocio #Beneficios #VALOR #productividad #costo #seguridad #sustentabilidad

¿Por qué es perjudicial alimentar a los perros con carne cruda? Alimentar a los perros con carne cruda aumenta el riesgo de excretar E. coli, que no puede ser eliminada por el antibiótico ampliamente utilizado ciprofloxacina, concluyeron científicos británicos de la Universidad de Bristol en un estudio de 600 perros sanos. E. coli , que puede causar intoxicación alimentaria, es también la causa más común de infecciones del tracto urinario y del torrente sanguíneo en el Reino Unido, que pueden poner en peligro la vida. La ciprofloxacina pertenece a un grupo de antibióticos llamados fluoroquinolonas, que se utilizan para tratar diversas infecciones bacterianas en personas y animales. La Organización Mundial de la Salud enumera Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/dEr6UGU9 #AgriculturaSostenible #GanaderíaResponsable #Agroecología #CultivosOrgánicos #GanaderíaSostenible #AgTech #Tecnología #Agrícola #AgroInformación #SostenibilidadAgropecuaria #AgroInnovación

Los #investigadores rastrean la #resistencia a los #antimicrobianos en E. coli aislada de #cerdos La propagación de microbios resistentes a los medicamentos se ha convertido en un problema de salud mundial que amenaza nuestra capacidad para tratar infecciones.  por Ananya Sen, Universidad de Illinois en Urbana-Champaign El uso generalizado de antimicrobianos en el ganado, como las granjas porcinas, exacerba este problema. Por lo tanto, necesitamos sistemas de vigilancia para monitorear estos microbios para apoyar a las autoridades de salud pública. Con este fin, los investigadores han rastreado la resistencia antimicrobiana de Escherichia coli aislada de cerdos. Los antimicrobianos son esenciales para prevenir y tratar infecciones en humanos y animales. Según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU., el 70% de todas las ventas de antibióticos en los EE. UU. se utilizan para la producción Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/d9y-6KYX #Ecoli

🐄 La Enfermedades Respiratorias Bovinas (ERB) son un desafío para la salud del ganado, afectando a terneros y bovinos en etapas críticas de desarrollo. ¿Sabías que pueden provocar pérdidas significativas en la producción? Las ERB comprenden diversas afecciones como neumonía, bronconeumonía y fiebre del transporte, entre otras, causadas por un conjunto de patógenos. En Argentina, se identifican bacterias como Pasteurella multocida e Haemophilus somnus como principales responsables. Para combatirlas, es clave entender los factores de riesgo y adoptar medidas preventivas efectivas. En Biochemiq, recomendamos estrategias de manejo que reduzcan el estrés animal y el uso de vacunas específicas. 👉 Recordá: ✅ Manejo adecuado: Evita el hacinamiento y cambios bruscos en la alimentación. ✅ Tratamiento oportuno: Separa y trata a los animales afectados con antibióticos o antipiréticos según sea necesario. ✅ Vacunación: Protege a terneros y hembras preñadas con vacunas como Airmix y Neumoenterimiq, siguiendo un esquema de dosificación adecuado. ¡Trabajemos juntos para garantizar la salud y el bienestar de nuestro ganado! 🌾👨🌾 #SaludAnimal #GanaderíaResponsable #Prevención #Biochemiq

Los investigadores rastrean la resistencia a los antimicrobianos en E. coli aislada de cerdos La propagación de microbios resistentes a los medicamentos se ha convertido en un problema de salud mundial que amenaza nuestra capacidad para tratar infecciones.  por Ananya Sen, Universidad de Illinois en Urbana-Champaign El uso generalizado de antimicrobianos en el ganado, como las granjas porcinas, exacerba este problema. Por lo tanto, necesitamos sistemas de vigilancia para monitorear estos microbios para apoyar a las autoridades de salud pública. Con este fin, los investigadores han rastreado la resistencia antimicrobiana de Escherichia coli aislada de cerdos. Los antimicrobianos son esenciales para prevenir y tratar infecciones Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/d9y-6KYX #AgriculturaSostenible #GanaderíaResponsable #Agroecología #CultivosOrgánicos #GanaderíaSostenible #AgTech #Tecnología #Agrícola #AgroInformación #SostenibilidadAgropecuaria #AgroInnovación

Hoy quiero hablar con ustedes sobre la vacunación bovina. Este es un pilar esencial en el cuidado y salud de nuestro ganado debido a que, no solo previene enfermedades infecciosas que afectan la productividad y el bienestar animal, sino también garantiza la seguridad alimentaria, permitiendo que las personas accedan a alimentos aptos para su consumo. Ustedes se preguntarán, ¿qué enfermedades puede adquirir un bovino? Les cuento sobre una de ellas: Diarrea Viral Bovina (DVB). En varios países es considerada como uno de los virus que afecta más al ganado, impactando negativamente en la reproducción y productividad de los rebaños. En Colombia la prevalencia del DVB es del 69%, y hasta del 100% en algunos municipios del país. Para ser más específico, la Diarrea Viral Bovina reduce la producción de leche, retrasa el crecimiento, disminuye la resistencia a otras enfermedades y aumenta la mortalidad en el ganado joven. Aquí, la vacunación es muy importante para la erradicación de la enfermedad. Les dejo este artículo para que puedan leer más al respecto: https://lnkd.in/efRRyWsy #LifeForward #OneHealth

Este nuevo episodio de #MycotoxinTalks se enfoca en la trayectoria profesional del Dr. Sabry El-Khodary, quien, a través de una combinación de soluciones innovadoras y enfoques de manejo sanitario, busca cerrar la brecha en la salud animal, mejorando el bienestar de los rumiantes y la seguridad alimentaria. 🔍🍄 Se trata de un enfoque clave que comparte en Mycotoxinsite para prevenir la propagación de micotoxinas en la cadena alimentaria. Pueden acceder a continuación 🔗 https://lnkd.in/dx6zcWa5